米粉めん:1人前 100gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 252kcal | 536～751kcal |
 | ||
| タンパク質 | 3.6g | 15～34g |
| ||
| 脂質 | 0.7g | 13～20g |
| ||
| 炭水化物 | 58.4g | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
米粉めん (米粉麺) ＜生麺＞
米粉めんのカロリー概要
| 米粉めんのカロリー | 252kcal 100g |
|---|---|
| 252kcal 100g (1人前) | |
| おすすめ度 | 2.5 |
| 腹持ち | 2.5 |
| 栄養 | 2.5 |
| 豊富な栄養素 | 銅, マンガン |
米を原料とする、米粉を麺状に成形して作られたのが米粉めん。
米粉めんの材料としては、米粉と塩と水だが、塩分不使用の米粉めんも製造されている。多くの製品が小麦粉を使っていないが、小麦粉を使用している米粉めんもあるので注意が必要。試料としている米粉めんのデータは米粉100％。
形状として細麺、太麺、平打ち麺、マカロニ形状などあるため、フォーの材料としてはもちろん、ラーメンやうどん、パスタの材料としても人気。また、生・半生・乾燥タイプもあり、種類に応じて賞味期限が設けられているが、生タイプでも比較的賞味期限が長い製品が多い。
試料： 小麦アレルギー対応食品（米粉100 %）
米粉めんの写真
Rice Flour Noodle
米粉めんの食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 37 (%) |
| 廃棄率 | 0 (%) |
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米粉めんのカロリーは100g(1人前)で252kcalのカロリー。米粉めんは100g換算で252kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は31.75g。炭水化物が多く58.4gでそのうち糖質が57.5g、たんぱく質が3.6g、脂質が0.7gとなっており、ビタミン・ミネラルでは銅とマンガンの成分が多い。
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米粉めん:100g(1人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンB1 | 0.03mg | 0.32mg |
 | ||
| ナイアシン | 0.5mg | 3.48mgNE |
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| ビタミンB6 | 0.05mg | 0.35mg |
| ||
| 葉酸 | 4μg | 80μg |
| ||
| パントテン酸 | 0.31mg | 1.5mg |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 48mg | ～1000mg |
| ||
| カリウム | 43mg | 833mg |
| ||
| カルシウム | 5mg | 221mg |
| ||
| マグネシウム | 11mg | 91.8mg |
| ||
| リン | 56mg | 381mg |
| ||
| 鉄 | 0.1mg | 3.49mg |
| ||
| 亜鉛 | 1.1mg | 3.0mg |
| ||
| 銅 | 0.15mg | 0.24mg |
| ||
| マンガン | 0.48mg | 1.17mg |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 0.9g | 5.7g～ |
| ||
| 食塩相当量 | 0.1g | ～2.5g |
| ||
米粉めん:100g(1人前)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.24g | 3g～4.7g |
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.16g | ～6.2g |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.2g | 3g～8.3g |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 0.6g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0.01g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 0.2g | |
| ||
| 18:1 オレイン酸 | 150mg | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 200mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 6mg | |
| ||
米粉めん:100g(1人前)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 150mg | |
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| ロイシン | 300mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 130mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 180mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 380mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 140mg | |
| ||
| トリプトファン | 54mg | |
| ||
| バリン | 220mg | |
| ||
| ヒスチジン | 97mg | |
| ||
| アルギニン | 320mg | |
| ||
| アラニン | 200mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 340mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 640mg | |
| ||
| グリシン | 170mg | |
| ||
| プロリン | 180mg | |
| ||
| セリン | 210mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 3700mg | |
| ||
| アンモニア | 87mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
米粉めんのカロリー・栄養FAQ
- 米粉めん(1人前)のカロリーは？
- 米粉めん(1人前「100g」)のカロリーは252kcalです。
- 米粉めん100gあたりのカロリーは？
- 米粉めん「100g」のカロリーは252kcalです。
- 米粉めん(1人前あたり)の糖質量は？
- 米粉めん(1人前「100g」)の糖質の量は57.5gです。
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米粉めんのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
米粉めん:1人前 100gのカロリー「252kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング95分
- ジョギング57分
- 自転車36分
- なわとび29分
- ストレッチ113分
- 階段上り32分
- 掃除機81分
- お風呂掃除75分
- 水中ウォーキング71分
- 水泳36分
- エアロビクス44分
- 山を登る45分
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