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干しエビ (干しえび)

料理おかず・加工食品

食品分析数値

干しエビのカロリー233kcal 100g
16kcal 7g(大さじ1)
ダイエットの食材指数
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素カルシウム, 銅
エビを干したもの。原料はサルエビ。そのまま食べられるが通常はそのままだし材料にしたり、戻して殻を剥いたり、粉砕したりして料理に使う。冬瓜ナスと相性が良い。
栄養成分は高たんぱく低脂肪でビタミンB12、カリウム、カルシウム、マグネシウム、リン、鉄、亜鉛、銅、マンガンが豊富。塩分は丸干しいわしと同程度で多くコレステロールは鶏卵以上に多い。煮干し桜エビと比較するとカロリー、たんぱく質、塩分、コレステロールが少ない。
戻すと重量が1.5倍程度になる。1.5倍として戻したもの100gあたり154.7Kcal、たんぱく質32.4g。

<状態:乾燥> 原材料:さるえび。殻つき

g16kcal

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干しエビ

干しエビ

Dried shrimp

干しエビのダイエット食品分析

カロリー
ダイエット食材指数
腹持ち
栄養
水分24 (%)
廃棄率0 (%)

干しエビ:大さじ1 7gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー16kcal536~751kcal
タンパク質3.4g (13.6kcal)15~34g
脂質0.2g (1.8kcal)13~20g
炭水化物0.02g (0.08kcal)75~105g

【PFCバランス】

干しエビのカロリーは7g(大さじ1)で16kcalのカロリー。干しエビは100g換算で233kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は34.33g。たんぱく質が多く3.4g、脂質が0.2g、炭水化物が0.02gとなっており、ビタミン・ミネラルではカルシウムと銅の成分が高い。

干しエビ:7g(大さじ1)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA0.98μg221μgRE
ビタミンE0.18mg2.2mg
ビタミンB10.01mg0.32mg
ビタミンB20.01mg0.36mg
ナイアシン0.3mg3.48mgNE
ビタミンB60.01mg0.35mg
ビタミンB120.74μg0.8μg
葉酸3.22μg80μg
パントテン酸0.05mg1.5mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム105mg~1000mg
カリウム51.8mg833mg
カルシウム497mg221mg
マグネシウム36.4mg91.8mg
リン69.3mg381mg
1.06mg3.49mg
亜鉛0.27mg3mg
0.36mg0.24mg
マンガン0.28mg1.17mg

【その他】

(一食あたりの目安)

食塩相当量0.27g~2.5g

干しエビ:7g(大さじ1)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.03g3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和0.02g~6.2g
脂肪酸 多価不飽和0.03g3g~8.3g
脂肪酸 総量0.08g
n-3系 多価不飽和0.02g
n-6系 多価不飽和0.01g
18:1 オレイン酸14mg
18:2 n-6 リノール酸0.84mg
18:3 n-3 α-リノレン酸0.35mg
18:3 n-6 γ-リノレン酸0.07mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸0.21mg
20:2 n-6 イコサジエン酸0.84mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸0.21mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸0.28mg
20:4 n-6 アラキドン酸4.9mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸8.4mg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸0.21mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸1.26mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸0.63mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸9.8mg

干しエビ:7g(大さじ1)あたりのアミノ酸

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

干しエビ:大さじ1 7gのカロリー「16kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング6分
  • ジョギング4分
  • 自転車3分
  • なわとび2分
  • ストレッチ8分
  • 階段上り2分
  • 掃除機6分
  • お風呂掃除5分
  • 水中ウォーキング5分
  • 水泳3分
  • エアロビクス3分
  • 山を登る3分

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