カリフラワーライス:1皿 190gの栄養成分
一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 53kcal | 536~751kcal |
タンパク質 | 5.7g | 15~34g |
脂質 | 0.19g | 13~20g |
炭水化物 | 9.88g | 75~105g |
カリフラワーライスのカロリー | 28kcal 100g |
---|---|
53kcal 190g (1皿) | |
おすすめ度 | 4 |
腹持ち | 2.5 |
栄養 | 2 |
豊富な栄養素 | ビタミンC, 葉酸 |
カリフラワーライスは茹でたカリフラワーを細かく刻んだもの。カリフラワーには良質なたんぱく質が多く、糖質を抑えたご飯替わりの食事として食べることがある。食べ方はレンジでチンすると油を抑えることができる。オリーブオイルで炒めるなどもあるがカロリーはその分上がる。
カリフラワーライスのPFCバランスは、たんぱく質が特出して多く、炭水化物がわずかに含まれ、脂質はあまり含まれていない。
カリフラワーライスの栄養は、ビタミン類では、ビタミンCやビタミンKなどが多く、ビタミンB6や葉酸、パントテン酸、ビオチンなども適度に含まれている。ミネラルもカリウム、モリブデンなどが多く含まれる。
cauliflower rice
カロリー | |
おすすめ度 | |
腹持ち | |
栄養 | |
水分 | 91 (%) |
カリフラワー | 190 g | 53 kcal |
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一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
エネルギー | 53kcal | 536~751kcal |
タンパク質 | 5.7g | 15~34g |
脂質 | 0.19g | 13~20g |
炭水化物 | 9.88g | 75~105g |
カリフラワーライスのカロリーは190g(1皿)で53kcalのカロリー。カリフラワーライスは100g換算で28kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は285.71g。炭水化物が多く9.88gでそのうち糖質が4.37g、たんぱく質が5.7g、脂質が0.19gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンCと葉酸の成分が多い。
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カリフラワーライス:190g(1皿)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
ビタミンA | 3.8μg | 221μgRE |
ビタミンE | 0.38mg | 2.2mg |
ビタミンK | 32.3μg | 17μg |
ビタミンB1 | 0.11mg | 0.32mg |
ビタミンB2 | 0.21mg | 0.36mg |
ナイアシン | 1.33mg | 3.48mgNE |
ビタミンB6 | 0.44mg | 0.35mg |
葉酸 | 178.6μg | 80μg |
パントテン酸 | 2.47mg | 1.5mg |
ビオチン | 16.15μg | 17μg |
ビタミンC | 153.9mg | 33mg |
ナトリウム | 15.2mg | ~1000mg |
カリウム | 779mg | 833mg |
カルシウム | 45.6mg | 221mg |
マグネシウム | 34.2mg | 91.8mg |
リン | 129.2mg | 381mg |
鉄 | 1.14mg | 3.49mg |
亜鉛 | 1.14mg | 3.0mg |
銅 | 0.1mg | 0.24mg |
マンガン | 0.42mg | 1.17mg |
モリブデン | 7.6μg | 6.7μg |
食物繊維 総量 | 5.51g | 5.7g~ |
カリフラワーライス:190g(1皿)あたりの脂肪酸
脂肪酸 飽和 | 0.1g | 3g~4.7g |
脂肪酸 一価不飽和 | 0.02g | ~6.2g |
脂肪酸 多価不飽和 | 0.02g | 3g~8.3g |
脂肪酸 総量 | 0.13g | |
n-3系 多価不飽和 | 0.02g | |
18:2 n-6 リノール酸 | 9.5mg | |
18:3 n-3 α-リノレン酸 | 9.5mg | |
カリフラワーライス:190g(1皿)あたりのアミノ酸
イソロイシン | 209mg | |
ロイシン | 342mg | |
リシン(リジン) | 361mg | |
含硫アミノ酸 | 159.6mg | |
芳香族アミノ酸 | 380mg | |
トレオニン(スレオニン) | 247mg | |
トリプトファン | 68.4mg | |
バリン | 304mg | |
ヒスチジン | 114mg | |
アルギニン | 247mg | |
アラニン | 361mg | |
アスパラギン酸 | 475mg | |
グルタミン酸 | 684mg | |
グリシン | 228mg | |
プロリン | 209mg | |
セリン | 304mg | |
アミノ酸合計 | 4750mg | |
アンモニア | 125.4mg | |
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
概要 | カリフラワー |
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重量 | 190g |
カロリー | 54kcal |
概要 | カレー皿に盛付けたカリフラワーライス |
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重量 | 190g |
カロリー | 54kcal |
概要 | カリフラワーライス |
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重量 | 100g |
カロリー | 28kcal |
概要 | カレー皿に盛付たカリフラワーライス |
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重量 | 100g |
カロリー | 28kcal |
概要 | 茶碗1膳分のカリフラワーライス |
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重量 | 100g |
カロリー | 28kcal |
概要 | カレースプーン1杯分のカリフラワーライス |
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重量 | 6g |
カロリー | 2kcal |
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カリフラワーライス:1皿 190gのカロリー「53kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
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