カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!元気をサポート]

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鶏レバー (鶏の肝臓/鳥肝)

食品

食品分析数値

鶏レバーのカロリー 111kcal 100g
111kcal 100g (単位)
おすすめ度
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素ビタミンA, ビタミンB12
鶏レバーのカロリーは、100gあたり111kcal。
牛レバーや豚レバーと比べると、ニワトリの肝臓である鶏レバーのカロリーが最も低い。豚や牛のレバーほどクセがないため、食べやすいのが特徴で、レバーペースト(鶏レバーのパテ)や鶏レバーのコンフィ(オイル煮)などのレシピが人気。
牛・豚レバー同様、鶏レバーにも、僅か100gあたり1日の摂取目安量をはるかに超えるビタミンAが含まれている。

<状態:生> 別名:レバー。(トリアシルグリセロール当量)未同定脂肪酸(18mg)を含まない

g111kcal

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鶏レバー

鶏レバー

Chicken liver

鶏レバーの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分75 (%)
廃棄率0 (%)

鶏レバー:単位 100gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー111kcal536~751kcal
タンパク質 18.9g (75.6kcal) 15~34g
脂質 3.1g (27.9kcal) 13~20g
炭水化物 0.6g (2.4kcal) 75~105g

【PFCバランス】

鶏レバーのカロリーは100g(単位)で111kcalのカロリー。鶏レバーは100g換算で111kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は72.07g。たんぱく質が多く18.9g、脂質が3.1g、炭水化物が0.6gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンAとビタミンB12の成分が高い。

鶏レバー:100g(単位)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA14000μg221μgRE
ビタミンD0.2μg1.8μg
ビタミンE0.4mg2.2mg
ビタミンK14μg17μg
ビタミンB10.38mg0.32mg
ビタミンB21.8mg0.36mg
ナイアシン4.5mg3.48mgNE
ビタミンB60.65mg0.35mg
ビタミンB1244.4μg0.8μg
葉酸1300μg80μg
パントテン酸10.1mg1.5mg
ビオチン232.4μg17μg
ビタミンC20mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 85mg ~1000mg
カリウム 330mg 833mg
カルシウム 5mg 221mg
マグネシウム 19mg 91.8mg
リン 300mg 381mg
9mg 3.49mg
亜鉛 3.3mg 3mg
0.32mg 0.24mg
マンガン 0.33mg 1.17mg
ヨウ素 1μg 43.8μg
セレン 60μg 8.3μg
クロム 1μg 10μg
モリブデン 82μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食塩相当量0.2g ~2.5g

鶏レバー:100g(単位)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.72g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和0.44g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和0.63g 3g~8.3g
脂肪酸 総量1.81g
n-3系 多価不飽和0.25g
n-6系 多価不飽和0.38g
18:1 オレイン酸390mg
18:2 n-6 リノール酸240mg
18:3 n-3 α-リノレン酸4mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸2mg
20:2 n-6 イコサジエン酸4mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸18mg
20:4 n-6 アラキドン酸120mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸38mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸22mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸180mg

鶏レバー:100g(単位)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン860mg
ロイシン1600mg
リシン(リジン)1400mg
含硫アミノ酸760mg
芳香族アミノ酸1600mg
トレオニン(スレオニン)880mg
トリプトファン270mg
バリン1100mg
ヒスチジン530mg
アルギニン1200mg
アラニン1100mg
アスパラギン酸1700mg
グルタミン酸2500mg
グリシン960mg
プロリン890mg
セリン840mg
アミノ酸合計18000mg
アンモニア320mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

鶏レバー:単位 100gのカロリー「111kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング42分
  • ジョギング25分
  • 自転車16分
  • なわとび13分
  • ストレッチ50分
  • 階段上り14分
  • 掃除機36分
  • お風呂掃除33分
  • 水中ウォーキング32分
  • 水泳16分
  • エアロビクス20分
  • 山を登る20分

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g111kcal

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