カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!ダイエットをサポート]

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生イースト (パン酵母)

食品調味料・香辛料・油

食品分析数値

生イーストのカロリー103kcal 100g
9kcal 9g(大さじ1)
ダイエットの食材指数
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素葉酸, ビタミンB1
パンやビールを作るために必要な酵母のこと。ピザ生地などに活用される。
天然酵母を保存するときは、密封できる容器に入れ、冷蔵庫で保存する。冷蔵しているものは早めに使い切るようにし、冷凍や常温保存はおススメしない。ドライイーストとの違いは保存期間の長さであり、乾燥してあるドライイーストの方が長持ちする。
使い方として、生イーストを使ってパン生地を発酵させるとき、砂糖を加えるとふっくらする。また、ドライイーストは予備発酵が必要になるが、インスタントドライーストは予備発酵が必要ない。

別名:イースト

g9kcal

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生イースト

生イースト

Bakers yeast

生イーストのダイエット食品分析

カロリー
ダイエット食材指数
腹持ち
栄養
水分68 (%)
廃棄率0 (%)

生イースト:大さじ1 9gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー9kcal536~751kcal
タンパク質1.49g (5.96kcal)15~34g
脂質0.14g (1.26kcal)13~20g
炭水化物1.09g (4.36kcal)75~105g

【PFCバランス】

生イーストのカロリーは9g(大さじ1)で9kcalのカロリー。生イーストは100g換算で103kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は77.67g。たんぱく質が多く1.49g、炭水化物が1.09g、脂質が0.14gとなっており、ビタミン・ミネラルでは葉酸とビタミンB1の成分が高い。

生イースト:9g(大さじ1)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンD0.14μg1.8μg
ビタミンB10.2mg0.32mg
ビタミンB20.16mg0.36mg
ナイアシン2.08mg3.48mgNE
ビタミンB60.05mg0.35mg
葉酸171μg80μg
パントテン酸0.21mg1.5mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム3.51mg~1000mg
カリウム55.8mg833mg
カルシウム1.44mg221mg
マグネシウム3.33mg91.8mg
リン32.4mg381mg
0.2mg3.49mg
亜鉛0.7mg3mg
0.03mg0.24mg
マンガン0.02mg1.17mg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量0.93g5.7g~
食塩相当量0.01g~2.5g

生イースト:9g(大さじ1)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.02g3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和0.08g~6.2g
脂肪酸 多価不飽和0g3g~8.3g
脂肪酸 総量0.09g
n-6系 多価不飽和0g
18:1 オレイン酸36.9mg
18:2 n-6 リノール酸1.08mg
18:3 n-3 α-リノレン酸0.18mg

生イースト:9g(大さじ1)あたりのアミノ酸

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

生イースト:大さじ1 9gのカロリー「9kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング4分
  • ジョギング3分
  • 自転車2分
  • なわとび2分
  • ストレッチ5分
  • 階段上り2分
  • 掃除機3分
  • お風呂掃除3分
  • 水中ウォーキング3分
  • 水泳2分
  • エアロビクス2分
  • 山を登る2分

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g9kcal

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