ゆでひじき:中皿１杯 80gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 9kcal | 536～751kcal |
 | ||
| タンパク質 | 0.56g | 15～34g |
| ||
| 脂質 | 0.24g | 13～20g |
| ||
| 炭水化物 | 2.72g | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
ゆでひじき (ひじき) ＜茹で＞
ゆでひじきのカロリー概要
| ゆでひじきのカロリー | 11kcal 100g |
|---|---|
| 9kcal 80g (中皿１杯) | |
| おすすめ度 | 4.5 |
| 腹持ち | 3.5 |
| 栄養 | 3.5 |
| 豊富な栄養素 | ヨウ素, ビタミンK |
ゆでひじきのデータで試料としているのは干しヒジキをステンレス窯でゆでたもの。
茹で時間が長く必要なため、茹でる際の調理器具の材質により、栄養素が変化する。かつては鉄鍋を使って茹でていたため鉄分が豊富に含まれていたが、近年ではステンレス鍋での加工も増えているため、すべてのひじきが突出して鉄分が多い訳では無い。
ゆでひじきの写真
Fresh Hijiki
ゆでひじきの食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 95 (%) |
| 廃棄率 | 0 (%) |
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ゆでひじきのカロリーは80g(中皿１杯)で9kcalのカロリー。ゆでひじきは100g換算で11kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は727.27g。炭水化物が多く2.72gでそのうち糖質が-0.24g、たんぱく質が0.56g、脂質が0.24gとなっており、ビタミン・ミネラルではヨウ素とビタミンKの成分が多い。
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ゆでひじき:80g(中皿１杯)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 22.4μg | 221μgRE |
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| ビタミンE | 0.32mg | 2.2mg |
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| ビタミンK | 32μg | 17μg |
| ||
| 葉酸 | 0.8μg | 80μg |
| ||
| ビオチン | 0.56μg | 17μg |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 41.6mg | ～1000mg |
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| カリウム | 128mg | 833mg |
| ||
| カルシウム | 76.8mg | 221mg |
| ||
| マグネシウム | 29.6mg | 91.8mg |
| ||
| リン | 1.6mg | 381mg |
| ||
| 鉄 | 0.24mg | 3.49mg |
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| 亜鉛 | 0.08mg | 3.0mg |
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| 銅 | 0.01mg | 0.24mg |
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| マンガン | 0.05mg | 1.17mg |
| ||
| ヨウ素 | 768μg | 43.8μg |
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| クロム | 0.8μg | 10μg |
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| モリブデン | 0.8μg | 6.7μg |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 2.96g | 5.7g～ |
| ||
| 食塩相当量 | 0.08g | ～2.5g |
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ゆでひじき:80g(中皿１杯)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.05g | 3g～4.7g |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.03g | ～6.2g |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.05g | 3g～8.3g |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 0.13g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0.02g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 0.02g | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 6.4mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 10.4mg | |
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| 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 5.6mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 0.8mg | |
| ||
| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 1.6mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 17.6mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 9.6mg | |
| ||
ゆでひじき:80g(中皿１杯)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 24.8mg | |
| ||
| ロイシン | 44mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 18.4mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 20mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 46.4mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 28mg | |
| ||
| トリプトファン | 8.8mg | |
| ||
| バリン | 31.2mg | |
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| ヒスチジン | 9.6mg | |
| ||
| アルギニン | 28.8mg | |
| ||
| アラニン | 33.6mg | |
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| アスパラギン酸 | 52mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 60.8mg | |
| ||
| グリシン | 28.8mg | |
| ||
| プロリン | 24mg | |
| ||
| セリン | 27.2mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 488mg | |
| ||
| アンモニア | 7.68mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「ゆでひじき」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
-
概要 100g(中皿１杯）のゆでひじき 重量 100g カロリー 11kcal -
概要 50g（小鉢１杯）のゆでひじき 重量 50g カロリー 6kcal -
概要 25g（おつまみ皿１杯）のゆでひじき 重量 25g カロリー 3kcal -
概要 10g（大さじ１杯ほど）のゆでひじき 重量 10g カロリー 2kcal -
概要 お皿に並べた10gのゆでひじき 重量 10g カロリー 2kcal
ゆでひじきのカロリー・栄養FAQ
- ゆでひじき(中皿１杯)のカロリーは？
- ゆでひじき(中皿１杯「80g」)のカロリーは9kcalです。
- ゆでひじき100gあたりのカロリーは？
- ゆでひじき「100g」のカロリーは11kcalです。
- ゆでひじき(中皿１杯あたり)の糖質量は？
- ゆでひじき(中皿１杯「80g」)の糖質の量は-0.24gです。
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ゆでひじきのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
ゆでひじき:中皿１杯 80gのカロリー「9kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング4分
- ジョギング3分
- 自転車2分
- なわとび2分
- ストレッチ5分
- 階段上り2分
- 掃除機3分
- お風呂掃除3分
- 水中ウォーキング3分
- 水泳2分
- エアロビクス2分
- 山を登る2分
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