キャベツとブロッコリーのサラダ:1人前 108gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 60kcal | 536～751kcal |
 | ||
| タンパク質 | 2.88g | 15～34g |
| ||
| 脂質 | 3.33g | 13～20g |
| ||
| 炭水化物 | 7.06g | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
キャベツとブロッコリーのサラダ (ブロッコリーとキャベツのサラダ)
キャベツとブロッコリーのサラダのカロリー概要
| キャベツとブロッコリーのサラダのカロリー | 56kcal 100g |
|---|---|
| 60kcal 108g (1人前) | |
| おすすめ度 | 3 |
| 腹持ち | 2.5 |
| 栄養 | 2.5 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンK, ビタミンC |
キャベツとブロッコリーのサラダは、加熱した甘いキャベツと柔らかいブロッコリーをマヨネーズで和えた、ボリュームのある副菜。
キャベツを細切りにして、ブロッコリーは小房に分ける。
耐熱容器にブロッコリーとキャベツを入れて、600wの電子レンジで3分ほど加熱し、ザルに上げて冷ましておく。
粗熱が取れたら、水気をしっかり絞り、マヨネーズやレモン汁などで和えたら完成。
キャベツは、加熱せず塩もみして作ると、シャキシャキとした食感を味わえる。マヨネーズだけでなく、少量のレモン汁と砂糖を加えることで風味が良くなり、爽やかな味わいになる。
塩気が足りない時は、塩コショウを振って調節するのも良い。
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キャベツとブロッコリーのサラダのカロリーは108g(1人前)で60kcalのカロリー。キャベツとブロッコリーのサラダは100g換算で56kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は142.86g。炭水化物が多く7.06gでそのうち糖質が3.97g、脂質が3.33g、たんぱく質が2.88gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとビタミンCの成分が多い。
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キャベツとブロッコリーのサラダ:108g(1人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 30.75μg | 221μgRE |
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| ビタミンD | 0.01μg | 1.8μg |
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| ビタミンE | 1.72mg | 2.2mg |
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| ビタミンK | 135.16μg | 17μg |
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| ビタミンB1 | 0.09mg | 0.32mg |
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| ビタミンB2 | 0.11mg | 0.36mg |
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| ナイアシン | 0.51mg | 3.48mgNE |
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| ビタミンB6 | 0.17mg | 0.35mg |
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| 葉酸 | 126.07μg | 80μg |
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| パントテン酸 | 0.67mg | 1.5mg |
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| ビオチン | 6.02μg | 17μg |
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| ビタミンC | 78.02mg | 33mg |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 35.09mg | ～1000mg |
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| カリウム | 297.94mg | 833mg |
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| カルシウム | 46.28mg | 221mg |
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| マグネシウム | 20.14mg | 91.8mg |
| ||
| リン | 59.69mg | 381mg |
| ||
| 鉄 | 0.69mg | 3.49mg |
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| 亜鉛 | 0.37mg | 3.0mg |
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| 銅 | 0.05mg | 0.24mg |
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| マンガン | 0.19mg | 1.17mg |
| ||
| ヨウ素 | 0.12μg | 43.8μg |
| ||
| セレン | 0.87μg | 8.3μg |
| ||
| クロム | 0.04μg | 10μg |
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| モリブデン | 5.51μg | 6.7μg |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 2.2mg | ～67mg |
| ||
| 食物繊維 総量 | 3.09g | 5.7g～ |
| ||
| 食塩相当量 | 0.08g | ～2.5g |
| ||
キャベツとブロッコリーのサラダ:108g(1人前)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.28g | 3g～4.7g |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 1.62g | ～6.2g |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.99g | 3g～8.3g |
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| 脂肪酸 総量 | 2.91g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.26g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 0.75g | |
| ||
| 18:1 オレイン酸 | 1482.42mg | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 738.24mg | |
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| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 256.02mg | |
| ||
キャベツとブロッコリーのサラダ:108g(1人前)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 86.3mg | |
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| ロイシン | 136.13mg | |
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| リシン(リジン) | 139.34mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 67.07mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 151.16mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 98.39mg | |
| ||
| トリプトファン | 29mg | |
| ||
| バリン | 121.77mg | |
| ||
| ヒスチジン | 66.72mg | |
| ||
| アルギニン | 165.69mg | |
| ||
| アラニン | 140.52mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 256.2mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 563.88mg | |
| ||
| グリシン | 86.72mg | |
| ||
| プロリン | 100.11mg | |
| ||
| セリン | 127.48mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 2343.39mg | |
| ||
| アンモニア | 92.63mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「キャベツとブロッコリーのサラダ」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
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概要 4人前のキャベツとブロッコリーのサラダ 重量 370g カロリー 208kcal -
概要 3人前のキャベツとブロッコリーのサラダ 重量 261g カロリー 147kcal -
概要 1人前のキャベツとブロッコリーのサラダ 重量 108g カロリー 61kcal
キャベツとブロッコリーのサラダのカロリー・栄養FAQ
- キャベツとブロッコリーのサラダ(1人前)のカロリーは？
- キャベツとブロッコリーのサラダ(1人前「108g」)のカロリーは60kcalです。
- キャベツとブロッコリーのサラダ100gあたりのカロリーは？
- キャベツとブロッコリーのサラダ「100g」のカロリーは56kcalです。
- キャベツとブロッコリーのサラダ(1人前あたり)の糖質量は？
- キャベツとブロッコリーのサラダ(1人前「108g」)の糖質の量は3.97gです。
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キャベツとブロッコリーのサラダのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
キャベツとブロッコリーのサラダ:1人前 108gのカロリー「60kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング23分
- ジョギング14分
- 自転車9分
- なわとび7分
- ストレッチ27分
- 階段上り8分
- 掃除機20分
- お風呂掃除18分
- 水中ウォーキング17分
- 水泳9分
- エアロビクス11分
- 山を登る11分
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