こごみのおひたし:1人前 53gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 36kcal | 536～751kcal |
 | ||
| タンパク質 | 3.16g | 15～34g |
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| 脂質 | 0.12g | 13～20g |
| ||
| 炭水化物 | 4.98g | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
こごみのおひたし (こごみのお浸し)
こごみのおひたしのカロリー概要
| こごみのおひたしのカロリー | 68kcal 100g |
|---|---|
| 36kcal 53g (1人前) | |
| おすすめ度 | 3 |
| 腹持ち | 2 |
| 栄養 | 2.5 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンK, セレン |
こごみのおひたしは、春の山菜の簡単なおひたし。
はじめにこごみを水でよく洗う。先端の巻き込んである部分に汚れがたまりやすいので、指先で伸ばしながら丁寧に洗うといい。
熱湯で１～２分、こごみを茹でる。色が鮮やかになり、柔らかくなったら水にさらして水分を切り、食べやすいように半分の長さに切りそろえる。
水に風味調味料を溶いておき、醤油とみりんを加え合わせ出汁を作ってこごみを浸して冷やし、盛り付ける。最後に鰹節をかければ完成。
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こごみのおひたしのカロリーは53g(1人前)で36kcalのカロリー。こごみのおひたしは100g換算で68kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は117.65g。炭水化物が多く4.98gでそのうち糖質が3.42g、たんぱく質が3.16g、脂質が0.12gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとセレンの成分が多い。
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こごみのおひたし:53g(1人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 30μg | 221μgRE |
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| ビタミンD | 0.13μg | 1.8μg |
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| ビタミンE | 0.53mg | 2.2mg |
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| ビタミンK | 36μg | 17μg |
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| ビタミンB1 | 0.01mg | 0.32mg |
| ||
| ビタミンB2 | 0.06mg | 0.36mg |
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| ナイアシン | 1.91mg | 3.48mgNE |
| ||
| ビタミンB6 | 0.03mg | 0.35mg |
| ||
| ビタミンB12 | 0.32μg | 0.8μg |
| ||
| 葉酸 | 47.34μg | 80μg |
| ||
| パントテン酸 | 0.23mg | 1.5mg |
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| ビオチン | 1.06μg | 17μg |
| ||
| ビタミンC | 8.1mg | 33mg |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 505.08mg | ～1000mg |
| ||
| カリウム | 149.42mg | 833mg |
| ||
| カルシウム | 10.64mg | 221mg |
| ||
| マグネシウム | 14.92mg | 91.8mg |
| ||
| リン | 49.12mg | 381mg |
| ||
| 鉄 | 0.4mg | 3.49mg |
| ||
| 亜鉛 | 0.33mg | 3.0mg |
| ||
| 銅 | 0.09mg | 0.24mg |
| ||
| マンガン | 0.16mg | 1.17mg |
| ||
| ヨウ素 | 1.01μg | 43.8μg |
| ||
| セレン | 7.8μg | 8.3μg |
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| クロム | 0.28μg | 10μg |
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| モリブデン | 2.91μg | 6.7μg |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 3.83mg | ～67mg |
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| 食物繊維 総量 | 1.56g | 5.7g～ |
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| 食塩相当量 | 1.29g | ～2.5g |
| ||
こごみのおひたし:53g(1人前)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.01g | 3g～4.7g |
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.01g | ～6.2g |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.02g | 3g～8.3g |
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| 脂肪酸 総量 | 0.04g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.01g | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 0.46mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 0.13mg | |
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| 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 0.24mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 0.1mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 0.08mg | |
| ||
| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 0.12mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 0.84mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 2.07mg | |
| ||
| 21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸 | 0.01mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 0.46mg | |
| ||
| 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 0.71mg | |
| ||
| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 11.76mg | |
| ||
こごみのおひたし:53g(1人前)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 128.46mg | |
| ||
| ロイシン | 211.84mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 207.23mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 92.16mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 220.78mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 134.8mg | |
| ||
| トリプトファン | 32.57mg | |
| ||
| バリン | 153.36mg | |
| ||
| ヒスチジン | 146.4mg | |
| ||
| アルギニン | 142.78mg | |
| ||
| アラニン | 157.5mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 263.96mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 751.18mg | |
| ||
| グリシン | 127.58mg | |
| ||
| プロリン | 115.98mg | |
| ||
| セリン | 131.1mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 3031mg | |
| ||
| アンモニア | 63.96mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「こごみのおひたし」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
-
概要 1人前のこごみのおひたし 重量 33g カロリー 23kcal -
概要 小皿1皿分のこごみのおひたし 重量 22g カロリー 15kcal -
概要 ２人前のこごみのおひたし 重量 56g カロリー 39kcal
こごみのおひたしのカロリー・栄養FAQ
- こごみのおひたし(1人前)のカロリーは？
- こごみのおひたし(1人前「53g」)のカロリーは36kcalです。
- こごみのおひたし100gあたりのカロリーは？
- こごみのおひたし「100g」のカロリーは68kcalです。
- こごみのおひたし(1人前あたり)の糖質量は？
- こごみのおひたし(1人前「53g」)の糖質の量は3.42gです。
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こごみのおひたしのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
こごみのおひたし:1人前 53gのカロリー「36kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング14分
- ジョギング9分
- 自転車6分
- なわとび5分
- ストレッチ17分
- 階段上り5分
- 掃除機12分
- お風呂掃除11分
- 水中ウォーキング11分
- 水泳6分
- エアロビクス7分
- 山を登る7分
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