カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!元気をサポート]

食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

豚マメ (豚の腎臓)

豚マメのカロリー概要

豚マメのカロリー 96kcal 100g
96kcal 100g (単位)
おすすめ度
腹持ち
栄養
豊富な栄養素セレン, ビタミンB12

豚の腎臓。下処理は表面の膜を剥がして二つ割りにして水漬けし、尿線を取り除いた後、再度水に晒して血抜きする。
栄養成分はたんぱく質を比較的多く含み脂質は多くない。ビタミンB1、ビタミンB2、ビタミンB6、葉酸、パントテン酸、鉄、銅が豊富。非常に栄養価が高いがコレステロールが多く、豚レバーの五割増し近く含んでいる。臭みがあるので、料理はニンニクや香菜などの香りの強いものを使ったり、甘辛煮など濃い味付けにすることが多い。
レシピサイトでは豆鼓炒め、トマト煮こみ、山椒風味和えなどの作り方が紹介されている。

別名: まめ

g96kcal

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豚マメの写真

豚マメ

Pork kidney

豚マメの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分79 (%)
廃棄率0 (%)

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豚マメ:単位 100gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー96kcal536~751kcal
タンパク質 14.1g 15~34g
脂質 5.8g 13~20g
炭水化物 0g 75~105g

【PFCバランス】

豚マメのカロリーは100g(単位)で96kcalのカロリー。豚マメは100g換算で96kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は83.33g。たんぱく質が多く14.1g、脂質が5.8g、炭水化物が0gでそのうち糖質が0gとなっており、ビタミン・ミネラルではセレンとビタミンB12の成分が多い。

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豚マメ:100g(単位)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA75μg221μgRE
ビタミンD1.7μg1.8μg
ビタミンE0.2mg2.2mg
ビタミンK8μg17μg
ビタミンB10.33mg0.32mg
ビタミンB21.75mg0.36mg
ナイアシン6mg3.48mgNE
ビタミンB60.43mg0.35mg
ビタミンB1215μg0.8μg
葉酸130μg80μg
パントテン酸4.36mg1.5mg
ビオチン100μg17μg
ビタミンC15mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 160mg ~1000mg
カリウム 200mg 833mg
カルシウム 7mg 221mg
マグネシウム 11mg 91.8mg
リン 220mg 381mg
3.7mg 3.49mg
亜鉛 2.4mg 3mg
0.41mg 0.24mg
ヨウ素 2μg 43.8μg
セレン 240μg 8.3μg
モリブデン 72μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食塩相当量0.4g ~2.5g

豚マメ:100g(単位)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和1.3g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和0.86g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和1g 3g~8.3g
脂肪酸 総量3.16g
n-3系 多価不飽和0.11g
n-6系 多価不飽和0.88g
18:2 n-6 リノール酸460mg
18:3 n-3 α-リノレン酸14mg
20:2 n-6 イコサジエン酸24mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸27mg
20:4 n-6 アラキドン酸370mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸26mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸2mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸19mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸51mg

豚マメ:100g(単位)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン610mg
ロイシン1200mg
リシン(リジン)950mg
含硫アミノ酸550mg
芳香族アミノ酸1200mg
トレオニン(スレオニン)620mg
トリプトファン220mg
バリン800mg
ヒスチジン380mg
アルギニン870mg
アラニン820mg
アスパラギン酸1200mg
グルタミン酸1600mg
グリシン880mg
プロリン690mg
セリン650mg
アミノ酸合計13000mg
アンモニア280mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

豚マメのカロリー・栄養FAQ

豚マメ(単位)のカロリーは?
豚マメ(単位「100g」)のカロリーは96kcalです。
豚マメ100gあたりのカロリーは?
豚マメ「100g」のカロリーは96kcalです。
豚マメ(単位あたり)の糖質量は?
豚マメ(単位「100g」)の糖質の量は0gです。

豚マメを追加してカロリー計算機へ移動する

g96kcal

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豚マメのエネルギーを消費するのに必要な運動時間

豚マメ:単位 100gのカロリー「96kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング36分
  • ジョギング22分
  • 自転車14分
  • なわとび11分
  • ストレッチ44分
  • 階段上り12分
  • 掃除機31分
  • お風呂掃除29分
  • 水中ウォーキング27分
  • 水泳14分
  • エアロビクス17分
  • 山を登る18分

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