でんぶの栄養（大さじ1 10g）
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 28kcal | |
|---|---|---|
 | ||
| タンパク質 | 2.55g | |
| ||
| 脂質 | 0.11g | |
| ||
| 炭水化物 | 4.15g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
でんぶ (そぼろ/おぼろ/茶でんぶ/しょうゆでんぶ)
でんぶのカロリー概要
| でんぶのカロリー | 276kcal 100g |
|---|---|
| 28kcal 10g (大さじ1) | |
| おすすめ度 | 2.5 |
| 腹持ち | 1 |
| 栄養 | 1 |
| 豊富な栄養素 | 銅, ナトリウム |
でんぶは、たらの身をゆでて骨や皮を取り除き、身だけを布巾で包んで水でさらして絞り、鍋に入れて砂糖、酒、みりん、塩、しょうゆなどの調味料を加えて炒り上げた食品です。そぼろやおぼろとも呼ばれます。
でんぶには、砂糖としょうゆを主な調味料とする茶色の「茶でんぶ」や「しょうゆでんぶ」と、淡いピンク色に仕上げられる「桜でんぶ」があります。どちらもご飯やおにぎりの具材、巻き寿司の彩りなどに使われます。
別名として「たら」「そぼろ」「おぼろ」とも呼ばれることがあります。
試料はしょうゆ添加品を用いており、成分値は分析値および四訂日本食品標準成分表に基づき決定されています。
別名： 茶でんぶ、しょうゆでんぶ試料： しょうゆ添加品
でんぶの写真
Denbu
でんぶの食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 27 (%) |
| 廃棄率 | 0 (%) |
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でんぶのカロリーは10g(大さじ1)で28kcal、100g換算では276kcalです。80kcalあたりのグラム目安量は28.99gです。でんぶ10g(大さじ1)の栄養は、炭水化物が多く4.15gでそのうち糖質が4.15g、たんぱく質が2.55g、脂質が0.11gです。ビタミン・ミネラルでは銅とナトリウムの成分が多いです。
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でんぶ:10g(大さじ1)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンD | 0.05μg | |
|---|---|---|
 | ||
| ビタミンE | 0.08mg | |
| ||
| ビタミンB1 | 0mg | |
| ||
| ビタミンB2 | 0.01mg | |
| ||
| ナイアシン | 0.19mg | |
| ||
| ビタミンB6 | 0mg | |
| ||
| ビタミンB12 | 0.04μg | |
| ||
| 葉酸 | 1.6μg | |
| ||
| パントテン酸 | 0.02mg | |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 160mg | |
|---|---|---|
| ||
| カリウム | 12mg | |
| ||
| カルシウム | 26mg | |
| ||
| マグネシウム | 3.1mg | |
| ||
| リン | 22mg | |
| ||
| 鉄 | 0.13mg | |
| ||
| 亜鉛 | 0.1mg | |
| ||
| 銅 | 0.04mg | |
| ||
| マンガン | 0.02mg | |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 13mg | |
|---|---|---|
| ||
| 食塩相当量 | 0.42g | |
| ||
でんぶ:10g(大さじ1)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.02g | |
|---|---|---|
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.02g | |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.03g | |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 0.06g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0.03g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 0g | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 0.5mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 0.1mg | |
| ||
| 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 0.3mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 0.1mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 0.1mg | |
| ||
| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 0.2mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 1.1mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 11mg | |
| ||
| 21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸 | 0.2mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 0.8mg | |
| ||
| 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 0.1mg | |
| ||
| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 16mg | |
| ||
でんぶ:10g(大さじ1)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 100mg | |
|---|---|---|
| ||
| ロイシン | 190mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 220mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 100mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 180mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 110mg | |
| ||
| トリプトファン | 26mg | |
| ||
| バリン | 120mg | |
| ||
| ヒスチジン | 64mg | |
| ||
| アルギニン | 160mg | |
| ||
| アラニン | 150mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 250mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 360mg | |
| ||
| グリシン | 140mg | |
| ||
| プロリン | 92mg | |
| ||
| セリン | 120mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 2400mg | |
| ||
| アンモニア | 34mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
でんぶのカロリー・栄養FAQ
- でんぶのカロリーは？
- でんぶ大さじ1「10g」のカロリーは28kcalです。でんぶ100gあたりのカロリーは276kcalです。
- でんぶの糖質の量は？
- でんぶ大さじ1「10g」の糖質の量は4.15gです。でんぶ100gあたりの糖質の量は41.5gです。
- でんぶの銅の含有量はどのくらい？
- でんぶ大さじ1「10g」には銅が0.04mg含まれています。でんぶ100gあたりの銅は0.44mgです。
- でんぶのナトリウムの含有量はどのくらい？
- でんぶ大さじ1「10g」にはナトリウムが160mg含まれています。でんぶ100gあたりのナトリウムは1600mgです。
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でんぶのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
でんぶ:大さじ1 10gのカロリー「28kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング11分
- ジョギング7分
- 自転車4分
- なわとび4分
- ストレッチ13分
- 階段上り4分
- 掃除機9分
- お風呂掃除9分
- 水中ウォーキング8分
- 水泳4分
- エアロビクス5分
- 山を登る5分
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