ショルダーベーコン:1枚 20gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 36kcal | 536～751kcal |
 | ||
| タンパク質 | 3.44g | 15～34g |
| ||
| 脂質 | 2.38g | 13～20g |
| ||
| 炭水化物 | 0.5g | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
ショルダーベーコン (しょるだーべーこん)
ショルダーベーコンのカロリー概要
| ショルダーベーコンのカロリー | 178kcal 100g 36kcal 20g (1枚) |
|---|---|
| おすすめ度 | 2 |
| 腹持ち | 3 |
| 栄養価 | 2 |
| 特筆すべき栄養素 | セレン, ヨウ素 |
豚の肩肉を使用するショルダーベーコンで、市販のショルダーベーコンのスライス１枚の重さは20～25g程度。
ショルダーベーコンには、ビタミンB1・ビタミンB12・ビタミンC・ナイアシン・ナトリウム・リン・亜鉛・銅・カリウムなどの栄養素が含まれる。
バラ肉のベーコンと比較すると、ショルダーベーコンは、たんぱく質が多く、脂質は3分の1以下、カロリーは半分以下。
パスタ、キッシュ、ピラフ、サラダ、炒飯など、ショルダーベーコンを使用するレシピは豊富。
ビタミンC： 酸化防止用として添加された食品を含むヨウ素： 第3章参照
ショルダーベーコンの写真
Shoulder bacon
ショルダーベーコンの食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 65 (%) |
| 廃棄率 | 0 (%) |
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ショルダーベーコンのカロリーは20g(1枚)で36kcalのカロリー。ショルダーベーコンは100g換算で178kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は44.94g。たんぱく質が多く3.44g、脂質が2.38g、炭水化物が0.5gでそのうち糖質が0.5gとなっており、ビタミン・ミネラルではセレンとヨウ素の成分が多い。
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ショルダーベーコン:20g(1枚)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 0.8μg | 221μgRE |
 | ||
| ビタミンD | 0.08μg | 1.8μg |
| ||
| ビタミンE | 0.04mg | 2.2mg |
| ||
| ビタミンK | 0.4μg | 17μg |
| ||
| ビタミンB1 | 0.12mg | 0.32mg |
| ||
| ビタミンB2 | 0.07mg | 0.36mg |
| ||
| ナイアシン | 0.8mg | 3.48mgNE |
| ||
| ビタミンB6 | 0.04mg | 0.35mg |
| ||
| ビタミンB12 | 0.2μg | 0.8μg |
| ||
| 葉酸 | 0.8μg | 80μg |
| ||
| パントテン酸 | 0.15mg | 1.5mg |
| ||
| ビオチン | 0.68μg | 17μg |
| ||
| ビタミンC | 7.8mg | 33mg |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 188mg | ～1000mg |
| ||
| カリウム | 48mg | 833mg |
| ||
| カルシウム | 2.4mg | 221mg |
| ||
| マグネシウム | 3.4mg | 91.8mg |
| ||
| リン | 58mg | 381mg |
| ||
| 鉄 | 0.16mg | 3.49mg |
| ||
| 亜鉛 | 0.32mg | 3mg |
| ||
| 銅 | 0.01mg | 0.24mg |
| ||
| マンガン | 0mg | 1.17mg |
| ||
| ヨウ素 | 26μg | 43.8μg |
| ||
| セレン | 5.6μg | 8.3μg |
| ||
| クロム | 0.4μg | 10μg |
| ||
| モリブデン | 0.8μg | 6.7μg |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食塩相当量 | 0.48g | ～2.5g |
| ||
ショルダーベーコン:20g(1枚)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.77g | 3g～4.7g |
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.97g | ～6.2g |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.24g | 3g～8.3g |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 1.99g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0.02g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 0.22g | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 200mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 11.8mg | |
| ||
| 18:3 n-6 γ－リノレン酸 | 0.4mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 9.6mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 2.2mg | |
| ||
| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 0.6mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 7.4mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 1mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 3.2mg | |
| ||
| 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 0.2mg | |
| ||
| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 3mg | |
| ||
ショルダーベーコン:20g(1枚)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 170mg | |
| ||
| ロイシン | 300mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 320mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 132mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 280mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 180mg | |
| ||
| トリプトファン | 46mg | |
| ||
| バリン | 188mg | |
| ||
| ヒスチジン | 128mg | |
| ||
| アルギニン | 240mg | |
| ||
| アラニン | 220mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 340mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 660mg | |
| ||
| グリシン | 190mg | |
| ||
| プロリン | 172mg | |
| ||
| セリン | 174mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 3800mg | |
| ||
| アンモニア | 52mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
ショルダーベーコンのカロリー・栄養FAQ
- ショルダーベーコン(1枚)のカロリーは？
- ショルダーベーコン(1枚「20g」)のカロリーは36kcalです。
- ショルダーベーコン100gあたりのカロリーは？
- ショルダーベーコン「100g」のカロリーは178kcalです。
- ショルダーベーコン(1枚あたり)の糖質量は？
- ショルダーベーコン(1枚「20g」)の糖質の量は0.5gです。
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ショルダーベーコンのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
ショルダーベーコン:1枚 20gのカロリー「36kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング14分
- ジョギング9分
- 自転車6分
- なわとび5分
- ストレッチ17分
- 階段上り5分
- 掃除機12分
- お風呂掃除11分
- 水中ウォーキング11分
- 水泳6分
- エアロビクス7分
- 山を登る7分
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