生ハム:1枚 15gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 37kcal | 536～751kcal |
 | ||
| タンパク質 | 3.6g (14.4kcal) | 15～34g |
| ||
| 脂質 | 2.49g (22.41kcal) | 13～20g |
| ||
| 炭水化物 | 0.08g (0.32kcal) | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
生ハム (促成生ハム)
料理おかず・加工食品
食品分析数値
| 生ハムのカロリー | 247kcal 100g 37kcal 15g (1枚) |
|---|---|
| おすすめ度 | |
| 腹持ち | |
| 栄養価 | |
| 特筆すべき栄養素 | ビタミンB1, ナイアシン |
豚のもも肉やロース肉を塩漬けし冷燻したもの。メロン、トマト、アボカド、チーズ、オニオンスライス、バナナなど様々な食材と合わせて前菜に用いられる。通販でも冷凍品、冷蔵品が流通している。
栄養成分は高たんぱくだが脂質も多くビタミンB1、ビタミンB6、ナイアシン、パントテン酸、カリウムが豊富。塩分はロースハムの一割増し程度。
国産市販品のスライス一枚の重さは、整形していないロース肉の形のままの生ハムが5g程度で、ロースハムのように丸く整形したものが10g程度。5gとして一枚12.4Kcal、たんぱく質1.2g。
レシピサイトでは生ハムを使ったマリネ、冷製パスタ、サラダ、ピザ、手毬寿司などの料理の作り方が紹介されている。
栄養成分は高たんぱくだが脂質も多くビタミンB1、ビタミンB6、ナイアシン、パントテン酸、カリウムが豊富。塩分はロースハムの一割増し程度。
国産市販品のスライス一枚の重さは、整形していないロース肉の形のままの生ハムが5g程度で、ロースハムのように丸く整形したものが10g程度。5gとして一枚12.4Kcal、たんぱく質1.2g。
レシピサイトでは生ハムを使ったマリネ、冷製パスタ、サラダ、ピザ、手毬寿司などの料理の作り方が紹介されている。
ラックスハムを含む。(ビタミンC)添加品を含む
生ハム
Uncooked ham
生ハムの食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 55 (%) |
| 廃棄率 | 0 (%) |
生ハムのカロリーは15g(1枚)で37kcalのカロリー。生ハムは100g換算で247kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は32.39g。たんぱく質が多く3.6g、脂質が2.49g、炭水化物が0.08gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンB1とナイアシンの成分が高い。糖質の量は0.08g。
生ハム:15g(1枚)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 0.75μg | 221μgRE |
 | ||
| ビタミンD | 0.05μg | 1.8μg |
| ||
| ビタミンE | 0.05mg | 2.2mg |
| ||
| ビタミンK | 1.05μg | 17μg |
| ||
| ビタミンB1 | 0.14mg | 0.32mg |
| ||
| ビタミンB2 | 0.03mg | 0.36mg |
| ||
| ナイアシン | 1.49mg | 3.48mgNE |
| ||
| ビタミンB6 | 0.06mg | 0.35mg |
| ||
| ビタミンB12 | 0.06μg | 0.8μg |
| ||
| 葉酸 | 0.45μg | 80μg |
| ||
| パントテン酸 | 0.2mg | 1.5mg |
| ||
| ビタミンC | 2.7mg | 33mg |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 165mg | ～1000mg |
| ||
| カリウム | 70.5mg | 833mg |
| ||
| カルシウム | 0.9mg | 221mg |
| ||
| マグネシウム | 4.05mg | 91.8mg |
| ||
| リン | 30mg | 381mg |
| ||
| 鉄 | 0.11mg | 3.49mg |
| ||
| 亜鉛 | 0.33mg | 3mg |
| ||
| 銅 | 0.01mg | 0.24mg |
| ||
| マンガン | 0mg | 1.17mg |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食塩相当量 | 0.42g | ～2.5g |
| ||
生ハム:15g(1枚)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.97g | 3g～4.7g |
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 1.04g | ～6.2g |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.29g | 3g～8.3g |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 2.3g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0.02g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 0.27g | |
| ||
| 18:1 オレイン酸 | 960mg | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 240mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 14.7mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 9.45mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 2.25mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 9mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 2.1mg | |
| ||
| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 1.65mg | |
| ||
生ハム:15g(1枚)あたりのアミノ酸
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「生ハム」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
-
生ハムロース・カロリー低め
内容量：110g カロリー：100gで158kcal -
生ハム1枚
量：7g カロリー：11kcal -
生ハム2枚
量：13g カロリー：20kcal -
生ハム3枚
量：20g カロリー：31kcal -
生ハム4枚
量：26g カロリー：41kcal -
生ハム5枚
量：33g カロリー：52kcal -
イングリッシュマフィンにはさむ1枚半の生ハム
量：9g カロリー：14kcal
運動時におけるカロリー消費目安
生ハム:1枚 15gのカロリー「37kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング14分
- ジョギング9分
- 自転車6分
- なわとび5分
- ストレッチ17分
- 階段上り5分
- 掃除機12分
- お風呂掃除11分
- 水中ウォーキング11分
- 水泳6分
- エアロビクス7分
- 山を登る7分
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