生ハム:1枚 15gの栄養成分
一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
(一食あたりの目安)
エネルギー | 37kcal | 536~751kcal |
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タンパク質 | 3.6g | 15~34g |
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脂質 | 2.49g | 13~20g |
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炭水化物 | 0.08g | 75~105g |
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【PFCバランス】

生ハムのカロリー | 243kcal 100g |
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37kcal 15g (1枚) | |
おすすめ度 | 2 |
腹持ち | 3 |
栄養 | 2 |
豊富な栄養素 | ヨウ素, ビタミンB1 |
豚もも肉やロース肉を塩漬けにして作る生ハムのカロリー。
「プロシュート」または「プロシュット」とも呼ばれる生ハムには、ビタミンB1・ビタミンB6・ビタミンC・ナイアシン・パントテン酸・ナトリウム・カリウム・マグネシウム・リン・亜鉛・銅・マグネシウムなどの栄養素が含まれる。
メロン・アボカド・チェダーやクリームチーズ・オニオンスライスといった食材と合わせる、生ハム定番レシピの他、冷製パスタ・サラダ・生ハムピザ・手毬寿司といた料理と相性が良い。
ラックスハムを含むビタミンC: 酸化防止用として添加された食品を含むヨウ素: 第3章参照
Uncooked ham
カロリー | ![]() |
おすすめ度 | ![]() |
腹持ち | ![]() |
栄養 | ![]() |
水分 | 55 (%) |
廃棄率 | 0 (%) |
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一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
(一食あたりの目安)
エネルギー | 37kcal | 536~751kcal |
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タンパク質 | 3.6g | 15~34g |
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脂質 | 2.49g | 13~20g |
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炭水化物 | 0.08g | 75~105g |
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生ハムのカロリーは15g(1枚)で37kcalのカロリー。生ハムは100g換算で243kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は32.92g。たんぱく質が多く3.6g、脂質が2.49g、炭水化物が0.08gでそのうち糖質が0.08gとなっており、ビタミン・ミネラルではヨウ素とビタミンB1の成分が多い。
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生ハム:15g(1枚)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
(一食あたりの目安)
ビタミンA | 0.75μg | 221μgRE |
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ビタミンD | 0.05μg | 1.8μg |
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ビタミンE | 0.05mg | 2.2mg |
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ビタミンK | 1.05μg | 17μg |
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ビタミンB1 | 0.14mg | 0.32mg |
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ビタミンB2 | 0.03mg | 0.36mg |
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ナイアシン | 1.49mg | 3.48mgNE |
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ビタミンB6 | 0.06mg | 0.35mg |
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ビタミンB12 | 0.06μg | 0.8μg |
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葉酸 | 0.45μg | 80μg |
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パントテン酸 | 0.2mg | 1.5mg |
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ビオチン | 0.5μg | 17μg |
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ビタミンC | 2.7mg | 33mg |
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(一食あたりの目安)
ナトリウム | 345mg | ~1000mg |
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カリウム | 70.5mg | 833mg |
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カルシウム | 0.9mg | 221mg |
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マグネシウム | 4.05mg | 91.8mg |
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リン | 30mg | 381mg |
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鉄 | 0.11mg | 3.49mg |
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亜鉛 | 0.33mg | 3mg |
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銅 | 0.01mg | 0.24mg |
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マンガン | 0mg | 1.17mg |
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ヨウ素 | 27μg | 43.8μg |
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セレン | 2.85μg | 8.3μg |
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クロム | 0.15μg | 10μg |
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モリブデン | 0.15μg | 6.7μg |
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(一食あたりの目安)
食塩相当量 | 0.87g | ~2.5g |
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生ハム:15g(1枚)あたりの脂肪酸
(一食あたりの目安)
脂肪酸 飽和 | 0.97g | 3g~4.7g |
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脂肪酸 一価不飽和 | 1.04g | ~6.2g |
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脂肪酸 多価不飽和 | 0.29g | 3g~8.3g |
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脂肪酸 総量 | 2.3g | |
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n-3系 多価不飽和 | 0.02g | |
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n-6系 多価不飽和 | 0.27g | |
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18:2 n-6 リノール酸 | 240mg | |
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18:3 n-3 α-リノレン酸 | 14.7mg | |
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20:2 n-6 イコサジエン酸 | 9.45mg | |
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20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 2.25mg | |
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20:4 n-6 アラキドン酸 | 9mg | |
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22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 2.1mg | |
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22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 1.65mg | |
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生ハム:15g(1枚)あたりのアミノ酸
(一食あたりの目安)
イソロイシン | 165mg | |
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ロイシン | 285mg | |
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リシン(リジン) | 300mg | |
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含硫アミノ酸 | 127.5mg | |
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芳香族アミノ酸 | 270mg | |
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トレオニン(スレオニン) | 165mg | |
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トリプトファン | 42mg | |
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バリン | 180mg | |
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ヒスチジン | 135mg | |
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アルギニン | 225mg | |
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アラニン | 210mg | |
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アスパラギン酸 | 330mg | |
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グルタミン酸 | 615mg | |
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グリシン | 225mg | |
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プロリン | 148.5mg | |
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セリン | 150mg | |
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アミノ酸合計 | 3600mg | |
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アンモニア | 48mg | |
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※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
概要 | 生ハム1枚 |
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重量 | 7g |
カロリー | 18kcal |
概要 | 生ハム2枚 |
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重量 | 13g |
カロリー | 32kcal |
概要 | 生ハム3枚 |
---|---|
重量 | 20g |
カロリー | 49kcal |
概要 | 生ハム4枚 |
---|---|
重量 | 26g |
カロリー | 64kcal |
概要 | 生ハム5枚 |
---|---|
重量 | 33g |
カロリー | 81kcal |
概要 | イングリッシュマフィンにはさむ量の生ハム(1枚半) |
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重量 | 9g |
カロリー | 22kcal |
概要 | 生ハム1枚 |
---|---|
重量 | 6g |
カロリー | 15kcal |
概要 | 生ハム2枚 |
---|---|
重量 | 11g |
カロリー | 27kcal |
概要 | 生ハム3枚 |
---|---|
重量 | 16g |
カロリー | 39kcal |
概要 | 生ハム4枚 |
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重量 | 22g |
カロリー | 54kcal |
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生ハム:1枚 15gのカロリー「37kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
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