コンソメ:1個 5gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 12kcal | |
 | ||
| タンパク質 | 0.35g | |
| ||
| 脂質 | 0.22g | |
| ||
| 炭水化物 | 2.11g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
コンソメ (乾燥コンソメ) ＜固形又は顆粒＞
コンソメのカロリー概要
| コンソメのカロリー | 233kcal 100g |
|---|---|
| 12kcal 5g (1個) | |
| おすすめ度 | 1 |
| 腹持ち | 0.5 |
| 栄養 | 0.5 |
| 豊富な栄養素 | ナトリウム, ビタミンB6 |
スープに旨みを加える調味料として活用される、固形のだしの素（コンソメスープの素）。
洋風スープや煮込み料理の他、和食や中華料理の風味付けにコンソメを使うレシピもある。
「ブイヨン」と「コンソメ」は混同され似たような意味で使われるが2つは異なる。「ブイヨン」とは、香味野菜や肉などから取ったダシに調味料を一切加えていないスープを指すが、コンソメスープの素には、砂糖や食塩などの調味料が含まれていて、湯に溶かすだけで美味しいスープが完成する洋風だしの一種。 カツオ昆布だし等の和風だしと共に幅広い料理に使われる。
別名： 固形コンソメ顆粒状の製品を含む固形だし
コンソメの写真
Consomme
コンソメの食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 1 (%) |
| 廃棄率 | 0 (%) |
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コンソメのカロリーは5g(1個)で12kcalのカロリー。コンソメは100g換算で233kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は34.33g。炭水化物が多く2.11gでそのうち糖質が2.09g、たんぱく質が0.35g、脂質が0.22gとなっており、ビタミン・ミネラルではナトリウムとビタミンB6の成分が多い。
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コンソメ:5g(1個)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンE | 0.04mg | |
 | ||
| ビタミンK | 0.1μg | |
| ||
| ビタミンB1 | 0mg | |
| ||
| ビタミンB2 | 0mg | |
| ||
| ナイアシン | 0.06mg | |
| ||
| ビタミンB6 | 0.02mg | |
| ||
| ビタミンB12 | 0.01μg | |
| ||
| 葉酸 | 0.8μg | |
| ||
| パントテン酸 | 0.01mg | |
| ||
| ビオチン | 0.03μg | |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 850mg | |
| ||
| カリウム | 10mg | |
| ||
| カルシウム | 1.3mg | |
| ||
| マグネシウム | 0.95mg | |
| ||
| リン | 3.8mg | |
| ||
| 鉄 | 0.02mg | |
| ||
| 亜鉛 | 0.01mg | |
| ||
| 銅 | 0.01mg | |
| ||
| マンガン | 0.01mg | |
| ||
| ヨウ素 | 0.05μg | |
| ||
| セレン | 0.1μg | |
| ||
| クロム | 0.1μg | |
| ||
| モリブデン | 0.1μg | |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 0.02g | |
| ||
| 食塩相当量 | 2.16g | |
| ||
コンソメ:5g(1個)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.11g | |
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.09g | |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 0g | |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 0.19g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 0g | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 1.35mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 0.15mg | |
| ||
コンソメ:5g(1個)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 0.95mg | |
| ||
| ロイシン | 1.4mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 0.95mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 1.45mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 0.95mg | |
| ||
| バリン | 0.95mg | |
| ||
| ヒスチジン | 0.95mg | |
| ||
| アルギニン | 0.95mg | |
| ||
| アラニン | 2.35mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 2.35mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 445mg | |
| ||
| グリシン | 8.5mg | |
| ||
| プロリン | 1.9mg | |
| ||
| セリン | 0.95mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 470mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「コンソメ」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
| 概要 | 固形コンソメ1個 |
|---|---|
| 重量 | 5g |
| カロリー | 12kcal |
| 概要 | 2.5ccの計量スプーン擦切り1杯のコンソメ |
|---|---|
| 重量 | 1g |
| カロリー | 2kcal |
| 概要 | 5ccの計量スプーン擦切り1杯のコンソメ |
|---|---|
| 重量 | 3g |
| カロリー | 7kcal |
| 概要 | 15ccの計量スプーン擦切り1杯のコンソメ |
|---|---|
| 重量 | 8g |
| カロリー | 19kcal |
コンソメのカロリー・栄養FAQ
- コンソメのカロリーは？
- コンソメ1個「5g」のカロリーは12kcalです。コンソメ100gあたりのカロリーは233kcalです。
- コンソメの糖質の量は？
- コンソメ1個「5g」の糖質の量は2.09gです。コンソメ100gあたりの糖質の量は41.8gです。
- コンソメのナトリウムの含有量はどのくらい？
- コンソメ1個「5g」にはナトリウムが850mg含まれています。コンソメ100gあたりのナトリウムは17000mgです。
- コンソメのビタミンB6の含有量はどのくらい？
- コンソメ1個「5g」にはビタミンB6が0.02mg含まれています。コンソメ100gあたりのビタミンB6は0.40mgです。
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コンソメのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
コンソメ:1個 5gのカロリー「12kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング5分
- ジョギング3分
- 自転車2分
- なわとび2分
- ストレッチ6分
- 階段上り2分
- 掃除機4分
- お風呂掃除4分
- 水中ウォーキング4分
- 水泳2分
- エアロビクス3分
- 山を登る3分
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