ほたての干し貝柱:1個 5gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 15kcal | 536～751kcal |
 | ||
| タンパク質 | 3.29g | 15～34g |
| ||
| 脂質 | 0.07g | 13～20g |
| ||
| 炭水化物 | 0.38g | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
ほたての干し貝柱 (ホタテ貝柱) ＜乾燥＞
ほたての干し貝柱のカロリー概要
| ほたての干し貝柱のカロリー | 301kcal 100g |
|---|---|
| 15kcal 5g (1個) | |
| おすすめ度 | 3 |
| 腹持ち | 3.5 |
| 栄養 | 2.5 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンB12, ナトリウム |
ホタテの貝柱を乾燥させたもの。そのまま食べるほか、炊き込みご飯、中華粥などに用いられる。高たんぱく低脂肪でカリウム、マグネシウム、リン、亜鉛が豊富。コレステロールはエビと同程度。
レシピサイトではスープ、おこわ、炒め物、蒸し物などの料理の作り方が紹介されている。
ほたての干し貝柱はお酒に合わせる珍味としても人気が高く、通販サイトでは多数の商品が販売されている。
ほたての干し貝柱の写真
Scallop (Kaibashira)
ほたての干し貝柱の食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 17 (%) |
| 廃棄率 | 0 (%) |
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ほたての干し貝柱のカロリーは5g(1個)で15kcalのカロリー。ほたての干し貝柱は100g換算で301kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は26.58g。たんぱく質が多く3.29g、炭水化物が0.38gでそのうち糖質が0.38g、脂質が0.07gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンB12とナトリウムの成分が多い。
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ほたての干し貝柱:5g(1個)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンE | 0.13mg | 2.2mg |
 | ||
| ビタミンB1 | 0.01mg | 0.32mg |
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| ビタミンB2 | 0.02mg | 0.36mg |
| ||
| ナイアシン | 0.23mg | 3.48mgNE |
| ||
| ビタミンB6 | 0.01mg | 0.35mg |
| ||
| ビタミンB12 | 0.26μg | 0.8μg |
| ||
| 葉酸 | 1.1μg | 80μg |
| ||
| パントテン酸 | 0.04mg | 1.5mg |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 125mg | ～1000mg |
| ||
| カリウム | 40.5mg | 833mg |
| ||
| カルシウム | 1.7mg | 221mg |
| ||
| マグネシウム | 6mg | 91.8mg |
| ||
| リン | 30.5mg | 381mg |
| ||
| 鉄 | 0.06mg | 3.49mg |
| ||
| 亜鉛 | 0.31mg | 3.0mg |
| ||
| 銅 | 0mg | 0.24mg |
| ||
| マンガン | 0.01mg | 1.17mg |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 7.5mg | ～67mg |
| ||
| 食塩相当量 | 0.32g | ～2.5g |
| ||
ほたての干し貝柱:5g(1個)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.01g | 3g～4.7g |
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 0g | ～6.2g |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.01g | 3g～8.3g |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 0.02g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0.01g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 0g | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 0.2mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 0.05mg | |
| ||
| 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 0.15mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 0.1mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 0.05mg | |
| ||
| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 0.05mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 0.85mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 5.5mg | |
| ||
| 21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸 | 0.25mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 0.2mg | |
| ||
| 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 0.1mg | |
| ||
| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 5mg | |
| ||
ほたての干し貝柱:5g(1個)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 115mg | |
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| ロイシン | 215mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 225mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 125mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 190mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 125mg | |
| ||
| トリプトファン | 27mg | |
| ||
| バリン | 115mg | |
| ||
| ヒスチジン | 55mg | |
| ||
| アルギニン | 265mg | |
| ||
| アラニン | 165mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 285mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 430mg | |
| ||
| グリシン | 365mg | |
| ||
| プロリン | 90mg | |
| ||
| セリン | 130mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 2950mg | |
| ||
| アンモニア | 42.5mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
ほたての干し貝柱のカロリー・栄養FAQ
- ほたての干し貝柱(1個)のカロリーは？
- ほたての干し貝柱(1個「5g」)のカロリーは15kcalです。
- ほたての干し貝柱100gあたりのカロリーは？
- ほたての干し貝柱「100g」のカロリーは301kcalです。
- ほたての干し貝柱(1個あたり)の糖質量は？
- ほたての干し貝柱(1個「5g」)の糖質の量は0.38gです。
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ほたての干し貝柱のエネルギーを消費するのに必要な運動時間
ほたての干し貝柱:1個 5gのカロリー「15kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング6分
- ジョギング4分
- 自転車3分
- なわとび2分
- ストレッチ7分
- 階段上り2分
- 掃除機5分
- お風呂掃除5分
- 水中ウォーキング5分
- 水泳3分
- エアロビクス3分
- 山を登る3分
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