ごぼうの味噌漬け:小皿1皿 66gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 92kcal | |
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| タンパク質 | 3.03g | |
| ||
| 脂質 | 0.78g | |
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| 炭水化物 | 19.19g | |
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【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
ごぼうの味噌漬け
ごぼうの味噌漬けのカロリー概要
| ごぼうの味噌漬けのカロリー | 139kcal 100g |
|---|---|
| 92kcal 66g (小皿1皿) | |
| おすすめ度 | 1 |
| 腹持ち | 1 |
| 栄養 | 1.5 |
| 豊富な栄養素 | モリブデン, ナトリウム |
ごぼうの味噌漬けは、薄切りにした生のごぼうを味噌床に漬けた、ご飯のお供やおつまみにおすすめの一品。
ごぼうを洗って土を落とし、包丁の背で皮をこそげ取ったら、厚さ2mmの斜め切りにし、水を張ったボウルに入れてあく抜きする。保存袋に、味噌、砂糖、料理酒を入れて混ぜ、水気を切ったごぼうも加えて揉み込み、味がなじむまで冷蔵庫で1日置けば出来上がり。食べる際は味噌を落としていただく。
長く漬けすぎると塩味が強くなるので気を付ける。保存期間は冷蔵で1週間ほど。
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ごぼうの味噌漬けのカロリーは66g(小皿1皿)で92kcalのカロリー。ごぼうの味噌漬けは100g換算で139kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は57.55g。炭水化物が多く19.19gでそのうち糖質が15.91g、たんぱく質が3.03g、脂質が0.78gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとナトリウムの成分が多い。
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ごぼうの味噌漬け:66g(小皿1皿)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンE | 0.28mg | |
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| ビタミンK | 2μg | |
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| ビタミンB1 | 0.03mg | |
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| ビタミンB2 | 0.04mg | |
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| ナイアシン | 0.51mg | |
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| ビタミンB6 | 0.04mg | |
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| ビタミンB12 | 0.03μg | |
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| 葉酸 | 27.69μg | |
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| パントテン酸 | 0.08mg | |
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| ビオチン | 1.78μg | |
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| ビタミンC | 0.99mg | |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 636.44mg | |
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| カリウム | 190.9mg | |
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| カルシウム | 35.3mg | |
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| マグネシウム | 25.89mg | |
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| リン | 53.1mg | |
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| 鉄 | 1.08mg | |
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| 亜鉛 | 0.49mg | |
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| 銅 | 0.13mg | |
| ||
| マンガン | 0.06mg | |
| ||
| ヨウ素 | 0.66μg | |
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| セレン | 0.83μg | |
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| クロム | 0.9μg | |
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| モリブデン | 8.65μg | |
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【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 3.28g | |
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| 食塩相当量 | 1.61g | |
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ごぼうの味噌漬け:66g(小皿1皿)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.13g | |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.14g | |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.47g | |
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| 脂肪酸 総量 | 0.74g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.08g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 0.4g | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 387.21mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 75.33mg | |
| ||
ごぼうの味噌漬け:66g(小皿1皿)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 133.72mg | |
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| ロイシン | 224.35mg | |
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| リシン(リジン) | 148.51mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 74.9mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 255.8mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 121.61mg | |
| ||
| トリプトファン | 34.31mg | |
| ||
| バリン | 150.83mg | |
| ||
| ヒスチジン | 82.23mg | |
| ||
| アルギニン | 288.44mg | |
| ||
| アラニン | 134.58mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 341.56mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 478.4mg | |
| ||
| グリシン | 123.68mg | |
| ||
| プロリン | 188.4mg | |
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| セリン | 162.04mg | |
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| アミノ酸合計 | 2935.65mg | |
| ||
| アンモニア | 71.07mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「ごぼうの味噌漬け」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
| 概要 | 中皿1皿分のごぼうの味噌漬け |
|---|---|
| 重量 | 82g |
| カロリー | 114kcal |
| 概要 | 小皿1皿分のごぼうの味噌漬け |
|---|---|
| 重量 | 40g |
| カロリー | 56kcal |
| 概要 | 豆皿1皿分のごぼうの味噌漬け |
|---|---|
| 重量 | 15g |
| カロリー | 21kcal |
ごぼうの味噌漬けのカロリー・栄養FAQ
- ごぼうの味噌漬けのカロリーは？
- ごぼうの味噌漬け小皿1皿「66g」のカロリーは92kcalです。ごぼうの味噌漬け100gあたりのカロリーは139kcalです。
- ごぼうの味噌漬けの糖質の量は？
- ごぼうの味噌漬け小皿1皿「66g」の糖質の量は15.91gです。ごぼうの味噌漬け100gあたりの糖質の量は24.11gです。
- ごぼうの味噌漬けのモリブデンの含有量はどのくらい？
- ごぼうの味噌漬け小皿1皿「66g」にはモリブデンが8.65μg含まれています。ごぼうの味噌漬け100gあたりのモリブデンは13.11μgです。
- ごぼうの味噌漬けのナトリウムの含有量はどのくらい？
- ごぼうの味噌漬け小皿1皿「66g」にはナトリウムが636.44mg含まれています。ごぼうの味噌漬け100gあたりのナトリウムは964.3mgです。
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ごぼうの味噌漬けのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
ごぼうの味噌漬け:小皿1皿 66gのカロリー「92kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング35分
- ジョギング21分
- 自転車13分
- なわとび11分
- ストレッチ42分
- 階段上り12分
- 掃除機30分
- お風呂掃除28分
- 水中ウォーキング26分
- 水泳13分
- エアロビクス16分
- 山を登る17分
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