砂糖:大さじ1 9gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 35kcal | |
|---|---|---|
 | ||
| タンパク質 | 0g | |
| ||
| 脂質 | 0g | |
| ||
| 炭水化物 | 8.94g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
砂糖 (上白糖)
砂糖のカロリー概要
| 砂糖のカロリー | 391kcal 100g |
|---|---|
| 35kcal 9g (大さじ1) | |
| おすすめ度 | 0.5 |
| ユーザーの口コミ | 5 |
| 腹持ち | 1 |
| 栄養 | 1 |
| 豊富な栄養素 | 銅, ビオチン |
砂糖には多くの種類がありますが、日本で使用されている砂糖の約半分は上白糖です。
上白糖は、栄養成分の大部分が炭水化物で構成されており、脂質やタンパク質はほとんど含まれていません。また、ミネラルも極めて少なく、カロリーが高い調味料です。
砂糖のグラム数あたりのカロリーは、グラニュー糖と同じです。
上白糖は、特有のしっとりした質感が特徴で、これにより食材に均一に甘みが行き渡るため、煮物や焼き菓子など幅広い料理やお菓子作りに適しています。加熱すると溶けやすく、焦げ付きにくいという特性があります。
また、上白糖の製造過程では、砂糖の純度を高めるために分蜜糖法という方法が使われています。この工程で糖蜜が取り除かれるため、白く純度の高い砂糖が出来上がります。これが他の砂糖との違いを生み出しています。
さらに、上白糖を保存する際には湿気を避けることが重要です。上白糖は吸湿性が高く、湿気を吸収すると固まりやすくなるため、密閉容器での保存が推奨されています。また、固まってしまった場合でも袋ごと揉むことで再び使いやすい状態に戻せます。
別名： ソフトシュガー(100 g：154 mL、100 mL：65 g)
砂糖の写真
Caster sugar
砂糖の食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| ユーザーの口コミ |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 1 (%) |
| 廃棄率 | 0 (%) |
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砂糖のカロリーは9g(大さじ1)で35kcal、100g換算では391kcal。80kcalあたりのグラム目安量は20.46g。砂糖9g(大さじ1)の栄養は、炭水化物が多く8.94gでそのうち糖質が8.94g、たんぱく質が0g、脂質が0gとなっており、ビタミン・ミネラルでは銅とビオチンの成分が多い。
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砂糖:9g(大さじ1)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビオチン | 0.01μg | |
|---|---|---|
 | ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 0.09mg | |
|---|---|---|
| ||
| カリウム | 0.18mg | |
| ||
| カルシウム | 0.09mg | |
| ||
| 銅 | 0mg | |
| ||
砂糖:9g(大さじ1)あたりの脂肪酸
砂糖に脂肪酸は極微量、または含まれていないか、不明です。
砂糖:9g(大さじ1)あたりのアミノ酸
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「砂糖」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
| 概要 | ティースプーン1杯の砂糖 |
|---|---|
| 重量 | 4g |
| カロリー | 16kcal |
| 概要 | ティースプー2杯の砂糖 |
|---|---|
| 重量 | 8g |
| カロリー | 31kcal |
| 概要 | ティースプーン3杯の砂糖 |
|---|---|
| 重量 | 12g |
| カロリー | 47kcal |
| 概要 | スティックシュガー1本 |
|---|---|
| 重量 | 3g |
| カロリー | 12kcal |
| 概要 | 小匙1杯すりきりの砂糖 |
|---|---|
| 重量 | 3g |
| カロリー | 12kcal |
| 概要 | 小匙山盛りの砂糖 |
|---|---|
| 重量 | 6g |
| カロリー | 23kcal |
| 概要 | 大匙1杯すりきりの砂糖 |
|---|---|
| 重量 | 8g |
| カロリー | 31kcal |
| 概要 | 大匙山盛りの砂糖 |
|---|---|
| 重量 | 17g |
| カロリー | 66kcal |
| 概要 | 大匙2杯の砂糖 |
|---|---|
| 重量 | 23g |
| カロリー | 90kcal |
| 概要 | 小さじ1/2の砂糖 |
|---|---|
| 重量 | 2g |
| カロリー | 8kcal |
| 概要 | 小さじ１の砂糖 |
|---|---|
| 重量 | 3g |
| カロリー | 12kcal |
| 概要 | 大さじ１の砂糖 |
|---|---|
| 重量 | 9g |
| カロリー | 35kcal |
| 概要 | 50mlの砂糖 |
|---|---|
| 重量 | 37g |
| カロリー | 145kcal |
| 概要 | 50mlの砂糖 |
|---|
| 概要 | 100ccの砂糖 |
|---|---|
| 重量 | 75g |
| カロリー | 293kcal |
| 概要 | 100ccの砂糖 |
|---|
砂糖のカロリー・栄養FAQ
- 砂糖のカロリーは？
- 砂糖大さじ1「9g」のカロリーは35kcalです。砂糖100gあたりのカロリーは391kcalです。
- 砂糖の糖質の量は？
- 砂糖大さじ1「9g」の糖質の量は8.94gです。砂糖100gあたりの糖質の量は99.3gです。
- 砂糖の銅の含有量はどのくらい？
- 砂糖大さじ1「9g」には銅が0mg含まれています。砂糖100gあたりの銅は0.01mgです。
- 砂糖のビオチンの含有量はどのくらい？
- 砂糖大さじ1「9g」にはビオチンが0.01μg含まれています。砂糖100gあたりのビオチンは0.1μgです。
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砂糖のエネルギーを消費するのに必要な運動時間
砂糖:大さじ1 9gのカロリー「35kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング14分
- ジョギング8分
- 自転車5分
- なわとび4分
- ストレッチ16分
- 階段上り5分
- 掃除機12分
- お風呂掃除11分
- 水中ウォーキング10分
- 水泳5分
- エアロビクス7分
- 山を登る7分
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