カンパチの刺身の栄養（中皿1皿分 80g）
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 95kcal | |
|---|---|---|
 | ||
| タンパク質 | 16.8g | |
| ||
| 脂質 | 3.36g | |
| ||
| 炭水化物 | 0.08g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
カンパチの刺身 (かんぱち刺し/間八の刺身/勘八の刺身)
カンパチの刺身のカロリー概要
| カンパチの刺身のカロリー | 119kcal 100g |
|---|---|
| 95kcal 80g (中皿1皿分) | |
| おすすめ度 | 2.5 |
| 腹持ち | 3 |
| 栄養 | 3 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンB12, セレン |
カンパチの刺身は、淡白すぎず上品な旨みと、ほどよく引き締まった身の食感が魅力の一品。ぷりっとした歯応えがありつつも、なめらかな舌ざわりで、軽やかな口当たり。
新鮮なカンパチを用意し、皮をひいて5〜7mmの厚さに斜めに包丁を入れて切ったら、皿に並べてできあがり。
わさび醤油やすだちをかけて食べるのがおすすめ。彩りに大葉やもみじおろしを添えると、刺身の味わいが一層引き立つ。切る際は、包丁で一気に引くように切ることで断面が美しく仕上がる。カンパチのほどよい脂と上品な旨みは、カルパッチョにもぴったり。オリーブオイルとレモンなどの爽やかな酸味とも相性抜群。
カンパチの旬は一般的に初夏から秋頃と言われているが、養殖が盛んに行われており、旬以外の時期でも比較的手が入りやすい。一年を通じて安定した美味しさを楽しむことができる。
カンパチの刺身の写真
Amberjack sashimi
カンパチの刺身の食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 73 (%) |
カンパチの刺身に使われる材料のカロリーと重量
 | カンパチ | 80 g | 96 kcal |
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カンパチの刺身のカロリーは80g(中皿1皿分)で95kcal、100g換算では119kcalです。80kcalあたりのグラム目安量は67.23gです。カンパチの刺身80g(中皿1皿分)の栄養は、たんぱく質が多く16.8g、脂質が3.36g、炭水化物が0.08gでそのうち糖質が0.08gです。ビタミン・ミネラルではビタミンB12とセレンの成分が多いです。
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カンパチの刺身:80g(中皿1皿分)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 3.2μg | |
|---|---|---|
 | ||
| ビタミンD | 3.2μg | |
| ||
| ビタミンE | 0.72mg | |
| ||
| ビタミンB1 | 0.12mg | |
| ||
| ビタミンB2 | 0.13mg | |
| ||
| ナイアシン | 6.4mg | |
| ||
| ビタミンB6 | 0.26mg | |
| ||
| ビタミンB12 | 4.24μg | |
| ||
| 葉酸 | 8μg | |
| ||
| パントテン酸 | 0.42mg | |
| ||
| ビオチン | 1.92μg | |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 52mg | |
|---|---|---|
| ||
| カリウム | 392mg | |
| ||
| カルシウム | 12mg | |
| ||
| マグネシウム | 27.2mg | |
| ||
| リン | 216mg | |
| ||
| 鉄 | 0.48mg | |
| ||
| 亜鉛 | 0.56mg | |
| ||
| 銅 | 0.04mg | |
| ||
| マンガン | 0.01mg | |
| ||
| ヨウ素 | 8.8μg | |
| ||
| セレン | 23.2μg | |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 49.6mg | |
|---|---|---|
| ||
| 食塩相当量 | 0.16g | |
| ||
カンパチの刺身:80g(中皿1皿分)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.9g | |
|---|---|---|
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.82g | |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.99g | |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 2.71g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0.86g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 0.12g | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 26.4mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 14.4mg | |
| ||
| 18:3 n-6 γ－リノレン酸 | 4mg | |
| ||
| 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 16.8mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 5.6mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 3.2mg | |
| ||
| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 11.2mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 54.4mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 152mg | |
| ||
| 21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸 | 7.2mg | |
| ||
| 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 1.6mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 73.6mg | |
| ||
| 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 24.8mg | |
| ||
| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 584mg | |
| ||
カンパチの刺身:80g(中皿1皿分)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 760mg | |
|---|---|---|
| ||
| ロイシン | 1280mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 1520mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 696mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 1200mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 744mg | |
| ||
| トリプトファン | 192mg | |
| ||
| バリン | 880mg | |
| ||
| ヒスチジン | 776mg | |
| ||
| アルギニン | 960mg | |
| ||
| アラニン | 960mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 1600mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 2320mg | |
| ||
| グリシン | 800mg | |
| ||
| プロリン | 592mg | |
| ||
| セリン | 640mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 16000mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「カンパチの刺身」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
| 概要 | 中皿1皿分のカンパチの刺身 |
|---|---|
| 重量 | 80g |
| カロリー | 95kcal |
| 概要 | 小皿1皿分のカンパチの刺身 |
|---|---|
| 重量 | 48g |
| カロリー | 57kcal |
| 概要 | 豆皿1皿分のカンパチの刺身 |
|---|---|
| 重量 | 22g |
| カロリー | 26kcal |
カンパチの刺身のカロリー・栄養FAQ
- カンパチの刺身のカロリーは？
- カンパチの刺身中皿1皿分「80g」のカロリーは95kcalです。カンパチの刺身100gあたりのカロリーは119kcalです。
- カンパチの刺身の糖質の量は？
- カンパチの刺身中皿1皿分「80g」の糖質の量は0.08gです。カンパチの刺身100gあたりの糖質の量は0.1gです。
- カンパチの刺身のビタミンB12の含有量はどのくらい？
- カンパチの刺身中皿1皿分「80g」にはビタミンB12が4.24μg含まれています。カンパチの刺身100gあたりのビタミンB12は5.3μgです。
- カンパチの刺身のセレンの含有量はどのくらい？
- カンパチの刺身中皿1皿分「80g」にはセレンが23.2μg含まれています。カンパチの刺身100gあたりのセレンは29μgです。
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カンパチの刺身のエネルギーを消費するのに必要な運動時間
カンパチの刺身:中皿1皿分 80gのカロリー「95kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング36分
- ジョギング22分
- 自転車14分
- なわとび11分
- ストレッチ43分
- 階段上り12分
- 掃除機31分
- お風呂掃除29分
- 水中ウォーキング27分
- 水泳14分
- エアロビクス17分
- 山を登る17分
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