金山寺味噌の栄養（大さじ1 18g）
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 44kcal | |
|---|---|---|
 | ||
| タンパク質 | 1.24g | |
| ||
| 脂質 | 0.58g | |
| ||
| 炭水化物 | 9g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
金山寺味噌 (金山寺みそ)
金山寺味噌のカロリー概要
| 金山寺味噌のカロリー | 247kcal 100g |
|---|---|
| 44kcal 18g (大さじ1) | |
| おすすめ度 | 4 |
| 腹持ち | 1 |
| 栄養 | 2 |
| 豊富な栄養素 | モリブデン, ナトリウム |
なめ味噌の一種である金山寺味噌は、調味料としてではなく、ご飯のおかずや酒の肴として食べられることが一般的です。作り方には米糀と麦糀の2種類の糀を使い、なすなどの野菜を加えて発酵・熟成させます。豚肉料理との相性が良く、ご飯が進みやすい味わいですが、金山寺味噌は比較的カロリーが高めです。そのため、豚肉など高カロリーの食材と一緒に摂る場合は、過剰な摂取に注意が必要です。
金山寺味噌は江戸時代から伝わる和歌山県の伝統食品で、発酵によって生まれる旨味や香りが特徴です。発酵食品として腸内環境に配慮した食生活にも取り入れられています。
ビタミンK： メナキノン-7を含む
金山寺味噌の写真
Kinzanji-miso
金山寺味噌の食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 34 (%) |
| 廃棄率 | 0 (%) |
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金山寺味噌のカロリーは18g(大さじ1)で44kcal、100g換算では247kcalです。80kcalあたりのグラム目安量は32.39gです。金山寺味噌18g(大さじ1)の栄養は、炭水化物が多く9gでそのうち糖質が8.42g、たんぱく質が1.24g、脂質が0.58gです。ビタミン・ミネラルではモリブデンとナトリウムの成分が多いです。
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金山寺味噌:18g(大さじ1)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンK | 2.88μg | |
|---|---|---|
 | ||
| ビタミンB1 | 0.02mg | |
| ||
| ビタミンB2 | 0.03mg | |
| ||
| ナイアシン | 0.41mg | |
| ||
| ビタミンB6 | 0.02mg | |
| ||
| 葉酸 | 6.12μg | |
| ||
| パントテン酸 | 0.13mg | |
| ||
| ビオチン | 1.46μg | |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 360mg | |
|---|---|---|
| ||
| カリウム | 34.2mg | |
| ||
| カルシウム | 5.94mg | |
| ||
| マグネシウム | 9.72mg | |
| ||
| リン | 23.4mg | |
| ||
| 鉄 | 0.31mg | |
| ||
| 亜鉛 | 0.13mg | |
| ||
| 銅 | 0.03mg | |
| ||
| マンガン | 0.17mg | |
| ||
| ヨウ素 | 0.18μg | |
| ||
| セレン | 0.18μg | |
| ||
| クロム | 0.18μg | |
| ||
| モリブデン | 6.12μg | |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 0.58g | |
|---|---|---|
| ||
| 食塩相当量 | 0.92g | |
| ||
金山寺味噌:18g(大さじ1)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.1g | |
|---|---|---|
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.08g | |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.27g | |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 0.45g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0.03g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 0.24g | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 234mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 30.6mg | |
| ||
| 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 0.18mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 0.72mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 0.18mg | |
| ||
金山寺味噌:18g(大さじ1)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 57.6mg | |
|---|---|---|
| ||
| ロイシン | 93.6mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 59.4mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 30.6mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 106.2mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 48.6mg | |
| ||
| トリプトファン | 9.36mg | |
| ||
| バリン | 63mg | |
| ||
| ヒスチジン | 34.2mg | |
| ||
| アルギニン | 63mg | |
| ||
| アラニン | 57.6mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 136.8mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 270mg | |
| ||
| グリシン | 54mg | |
| ||
| プロリン | 64.8mg | |
| ||
| セリン | 61.2mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 1206mg | |
| ||
| アンモニア | 25.2mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「金山寺味噌」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
| 概要 | 大匙1杯の金山寺味噌 |
|---|---|
| 重量 | 19g |
| カロリー | 47kcal |
| 概要 | ティースプーン1杯の金山寺味噌 |
|---|---|
| 重量 | 10g |
| カロリー | 25kcal |
| 概要 | 5cm盛りの金山寺味噌 |
|---|---|
| 重量 | 28g |
| カロリー | 69kcal |
| 概要 | 大スプーンの半分の金山寺味噌 |
|---|---|
| 重量 | 15g |
| カロリー | 37kcal |
金山寺味噌のカロリー・栄養FAQ
- 金山寺味噌のカロリーは？
- 金山寺味噌大さじ1「18g」のカロリーは44kcalです。金山寺味噌100gあたりのカロリーは247kcalです。
- 金山寺味噌の糖質の量は？
- 金山寺味噌大さじ1「18g」の糖質の量は8.42gです。金山寺味噌100gあたりの糖質の量は46.8gです。
- 金山寺味噌のモリブデンの含有量はどのくらい？
- 金山寺味噌大さじ1「18g」にはモリブデンが6.12μg含まれています。金山寺味噌100gあたりのモリブデンは34μgです。
- 金山寺味噌のナトリウムの含有量はどのくらい？
- 金山寺味噌大さじ1「18g」にはナトリウムが360mg含まれています。金山寺味噌100gあたりのナトリウムは2000mgです。
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金山寺味噌のエネルギーを消費するのに必要な運動時間
金山寺味噌:大さじ1 18gのカロリー「44kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング17分
- ジョギング10分
- 自転車7分
- なわとび5分
- ストレッチ20分
- 階段上り6分
- 掃除機15分
- お風呂掃除13分
- 水中ウォーキング13分
- 水泳7分
- エアロビクス8分
- 山を登る8分
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