牛レバー:単位 100gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 132kcal | 536～751kcal |
 | ||
| タンパク質 | 19.6g | 15～34g |
| ||
| 脂質 | 3.7g | 13～20g |
| ||
| 炭水化物 | 3.7g | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
![カロリーSlism[Calorie計算＆栄養分析！元気をサポート]](http://cdn.slism.jp/calorie/images/ccdsLogo.png){kind=small}
食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
牛レバー (レバー/牛肉肝臓/キモ/もつ)
肉 牛レバーのカロリー概要
| 牛レバーのカロリー | 132kcal 100g 132kcal 100g (単位) |
|---|---|
| おすすめ度 | 2 |
| 腹持ち | 4 |
| 栄養価 | 3 |
| 特筆すべき栄養素 | ビタミンB12, 銅 |
牛レバーのカロリーは、100gあたり132kcal。 牛のレバー（肝臓）のカロリー。
【レバーの栄養（100ｇ）】
・糖質（3.7グラム） ・食物繊維（0グラム） ・たんぱく質（19.6グラム）
牛レバーは、タンパク質・脂質・炭水化物の順に三大栄養素の割合が高く、ビタミンA・ビタミンB2・ナイアシン・ヨウ素・パントテン酸・ビオチン・モリブデン・セレン・亜鉛・鉄などの栄養素が含まれる。 牛レバーは、豚レバーや鶏レバーと同じように、レバニラ炒め・焼肉・唐揚げといったレシピの材料に使われる。
<状態：生> 別名：レバー。和牛。(トリアシルグリセロール当量)未同定脂肪酸(35mg)を含まない
牛レバーの写真
Beef liver
牛レバーの食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 71 (%) |
| 廃棄率 | 0 (%) |
スポンサーリンク
牛レバーのカロリーは100g(単位)で132kcalのカロリー。牛レバーは100g換算で132kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は60.61g。たんぱく質が多く19.6g、炭水化物が3.7gでそのうち糖質が3.7g、脂質が3.7gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンB12と銅の成分が多い。
スポンサーリンク
牛レバー:100g(単位)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 1100μg | 221μgRE |
 | ||
| ビタミンE | 0.3mg | 2.2mg |
| ||
| ビタミンK | 1μg | 17μg |
| ||
| ビタミンB1 | 0.22mg | 0.32mg |
| ||
| ビタミンB2 | 3mg | 0.36mg |
| ||
| ナイアシン | 13.5mg | 3.48mgNE |
| ||
| ビタミンB6 | 0.89mg | 0.35mg |
| ||
| ビタミンB12 | 52.8μg | 0.8μg |
| ||
| 葉酸 | 1000μg | 80μg |
| ||
| パントテン酸 | 6.4mg | 1.5mg |
| ||
| ビオチン | 76.1μg | 17μg |
| ||
| ビタミンC | 30mg | 33mg |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 55mg | ～1000mg |
| ||
| カリウム | 300mg | 833mg |
| ||
| カルシウム | 5mg | 221mg |
| ||
| マグネシウム | 17mg | 91.8mg |
| ||
| リン | 330mg | 381mg |
| ||
| 鉄 | 4mg | 3.49mg |
| ||
| 亜鉛 | 3.8mg | 3mg |
| ||
| 銅 | 5.3mg | 0.24mg |
| ||
| ヨウ素 | 4μg | 43.8μg |
| ||
| セレン | 50μg | 8.3μg |
| ||
| モリブデン | 94μg | 6.7μg |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食塩相当量 | 0.1g | ～2.5g |
| ||
牛レバー:100g(単位)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.93g | 3g～4.7g |
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.48g | ～6.2g |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.64g | 3g～8.3g |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 2.09g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0.07g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 0.57g | |
| ||
| 18:1 オレイン酸 | 410mg | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 200mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 6mg | |
| ||
| 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 10mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 130mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 170mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 10mg | |
| ||
| 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 75mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 35mg | |
| ||
| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 9mg | |
| ||
牛レバー:100g(単位)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 900mg | |
| ||
| ロイシン | 1800mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 1600mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 810mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 1700mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 880mg | |
| ||
| トリプトファン | 290mg | |
| ||
| バリン | 1200mg | |
| ||
| ヒスチジン | 600mg | |
| ||
| アルギニン | 1200mg | |
| ||
| アラニン | 1200mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 1900mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 2600mg | |
| ||
| グリシン | 1200mg | |
| ||
| プロリン | 1000mg | |
| ||
| セリン | 880mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 20000mg | |
| ||
| アンモニア | 370mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
牛レバーのカロリー・栄養FAQ
- 牛レバー(単位)のカロリーは？
- 牛レバー(単位「100g」)のカロリーは132kcalです。
- 牛レバー100gあたりのカロリーは？
- 牛レバー「100g」のカロリーは132kcalです。
- 牛レバー(単位あたり)の糖質量は？
- 牛レバー(単位「100g」)の糖質の量は3.7gです。
牛レバーを追加してカロリー計算機へ移動する
スポンサーリンク
牛レバーのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
牛レバー:単位 100gのカロリー「132kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング50分
- ジョギング30分
- 自転車19分
- なわとび15分
- ストレッチ60分
- 階段上り17分
- 掃除機43分
- お風呂掃除39分
- 水中ウォーキング37分
- 水泳19分
- エアロビクス23分
- 山を登る24分
ユーザが評価した牛レバーの評価
まだユーザの口コミはありません。
Twitterアカウントを利用してこの食品の栄養バランスや食材としての評価をクチコミすることができます。
スポンサーリンク
スポンサーリンク
