えごま:1カップ 150gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 785kcal | 536～751kcal |
 | ||
| タンパク質 | 26.55g | 15～34g |
| ||
| 脂質 | 65.1g | 13～20g |
| ||
| 炭水化物 | 44.1g | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
えごま (エゴマ) ＜乾燥＞
えごまのカロリー概要
| えごまのカロリー | 523kcal 100g |
|---|---|
| 785kcal 150g (1カップ) | |
| おすすめ度 | 3.5 |
| 腹持ち | 4.5 |
| 栄養 | 3.5 |
| 豊富な栄養素 | 銅, モリブデン |
「胡麻」ではなく「しそ」の仲間。実も葉も、しそと同様に食べることができる。種には乾性油(荏の油)が含まれており、抽出したものが食用や業務用となり、えごま油として使われる。
オメガ-3系脂肪酸やオレイン酸、ビタミンE、リノール酸、ポリフェノールが豊富に含まれており、エゴマの食べ方は、種子を味噌に加えたエゴマ味噌だったり、キムチなどがある。他にも種をお菓子に加えたレシピなども存在する。
別名： あぶらえ
えごまの写真
Perilla seeds
えごまの食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 6 (%) |
| 廃棄率 | 0 (%) |
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えごまのカロリーは150g(1カップ)で785kcalのカロリー。えごまは100g換算で523kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は15.3g。脂質が多く65.1g、炭水化物が44.1gでそのうち糖質が12.9g、たんぱく質が26.55gとなっており、ビタミン・ミネラルでは銅とモリブデンの成分が多い。
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えごま:150g(1カップ)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 3μg | 221μgRE |
 | ||
| ビタミンE | 1.95mg | 2.2mg |
| ||
| ビタミンK | 1.5μg | 17μg |
| ||
| ビタミンB1 | 0.81mg | 0.32mg |
| ||
| ビタミンB2 | 0.44mg | 0.36mg |
| ||
| ナイアシン | 11.4mg | 3.48mgNE |
| ||
| ビタミンB6 | 0.83mg | 0.35mg |
| ||
| 葉酸 | 88.5μg | 80μg |
| ||
| パントテン酸 | 2.48mg | 1.5mg |
| ||
| ビオチン | 52.5μg | 17μg |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 3mg | ～1000mg |
| ||
| カリウム | 885mg | 833mg |
| ||
| カルシウム | 585mg | 221mg |
| ||
| マグネシウム | 345mg | 91.8mg |
| ||
| リン | 825mg | 381mg |
| ||
| 鉄 | 24mg | 3.49mg |
| ||
| 亜鉛 | 5.7mg | 3.0mg |
| ||
| 銅 | 2.9mg | 0.24mg |
| ||
| マンガン | 4.64mg | 1.17mg |
| ||
| セレン | 4.5μg | 8.3μg |
| ||
| クロム | 3μg | 10μg |
| ||
| モリブデン | 72μg | 6.7μg |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 31.2g | 5.7g～ |
| ||
えごま:150g(1カップ)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 5.01g | 3g～4.7g |
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 9.92g | ～6.2g |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 43.25g | 3g～8.3g |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 58.19g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 35.55g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 7.68g | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 7650mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 36000mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 18mg | |
| ||
えごま:150g(1カップ)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 1095mg | |
| ||
| ロイシン | 1950mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 1215mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 1335mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 2550mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 1140mg | |
| ||
| トリプトファン | 360mg | |
| ||
| バリン | 1485mg | |
| ||
| ヒスチジン | 870mg | |
| ||
| アルギニン | 3450mg | |
| ||
| アラニン | 1395mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 2550mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 5700mg | |
| ||
| グリシン | 1440mg | |
| ||
| プロリン | 1035mg | |
| ||
| セリン | 1650mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 30000mg | |
| ||
| アンモニア | 570mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
えごまのカロリー・栄養FAQ
- えごま(1カップ)のカロリーは？
- えごま(1カップ「150g」)のカロリーは785kcalです。
- えごま100gあたりのカロリーは？
- えごま「100g」のカロリーは523kcalです。
- えごま(1カップあたり)の糖質量は？
- えごま(1カップ「150g」)の糖質の量は12.9gです。
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えごまのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
えごま:1カップ 150gのカロリー「785kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング294分
- ジョギング176分
- 自転車110分
- なわとび88分
- ストレッチ352分
- 階段上り98分
- 掃除機252分
- お風呂掃除232分
- 水中ウォーキング220分
- 水泳110分
- エアロビクス136分
- 山を登る140分
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