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ヒラマサ (平政/ひらまさ)

食品魚介類

食品分析数値

ヒラマサのカロリー142kcal 100g
284kcal 200g(切り身)
ダイエットの食材指数
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素ビタミンD, ビタミンB12
スズキ亜目アジ科ブリ属に属するヒラマサ。ヒラス/ヒラサ/ヒラソ/などと、地方によって呼び方が異なる旬が夏から秋にかけてであり、刺身や煮付けなどの料理にしても美味しく、ムニエルといったレシピにも向いている。
ひらまさは、出世魚であるブリやカンパチとよく似ており、見分けるのも一苦労。しかし、ブリなどの違いを見分けるには体の一部を確認するだけで良い。ブリと平政であれば、ブリの上顎の口角は四角く角ばっており、平政の上顎口角は角が取れ、丸みを帯びているので、鰤とヒラマサの違いは見分けることができる。

<状態:生> 切り身。(廃棄率)三枚下ろしの場合40%。(頭部、内臓、骨、ひれ等)

g284kcal

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ヒラマサ

ヒラマサ

Yellowtail amberjack

ヒラマサのダイエット食品分析

カロリー
ダイエット食材指数
腹持ち
栄養
水分71 (%)
廃棄率0 (%)

ヒラマサ:切り身 200gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー284kcal536~751kcal
タンパク質45.2g (180.8kcal)15~34g
脂質9.8g (88.2kcal)13~20g
炭水化物0.2g (0.8kcal)75~105g

【PFCバランス】

ヒラマサのカロリーは200g(切り身)で284kcalのカロリー。ヒラマサは100g換算で142kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は56.34g。たんぱく質が多く45.2g、脂質が9.8g、炭水化物が0.2gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンDとビタミンB12の成分が高い。

ヒラマサ:200g(切り身)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA38μg221μgRE
ビタミンD10μg1.8μg
ビタミンE2.8mg2.2mg
ビタミンB10.4mg0.32mg
ビタミンB20.28mg0.36mg
ナイアシン15.2mg3.48mgNE
ビタミンB61.04mg0.35mg
ビタミンB124.2μg0.8μg
葉酸16μg80μg
パントテン酸0.52mg1.5mg
ビタミンC6mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム94mg~1000mg
カリウム900mg833mg
カルシウム24mg221mg
マグネシウム72mg91.8mg
リン600mg381mg
0.8mg3.49mg
亜鉛1.4mg3mg
0.08mg0.24mg
マンガン0.02mg1.17mg

【その他】

(一食あたりの目安)

食塩相当量0.2g~2.5g

ヒラマサ:200g(切り身)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和2.18g3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和2.3g~6.2g
脂肪酸 多価不飽和2.36g3g~8.3g
脂肪酸 総量6.84g
n-3系 多価不飽和2.08g
n-6系 多価不飽和0.28g
18:1 オレイン酸1440mg
18:2 n-6 リノール酸76mg
18:3 n-3 α-リノレン酸42mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸60mg
20:2 n-6 イコサジエン酸16mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸10mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸32mg
20:4 n-6 アラキドン酸126mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸440mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸172mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸50mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸1340mg

ヒラマサ:200g(切り身)あたりのアミノ酸

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

ヒラマサ:切り身 200gのカロリー「284kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング107分
  • ジョギング64分
  • 自転車40分
  • なわとび32分
  • ストレッチ128分
  • 階段上り36分
  • 掃除機91分
  • お風呂掃除84分
  • 水中ウォーキング80分
  • 水泳40分
  • エアロビクス49分
  • 山を登る51分

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g284kcal

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