カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!元気をサポート]

食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

イワナ (いわな/岩魚)

イワナのカロリー概要

イワナのカロリー 101kcal 100g
51kcal 50g (1尾100gの可食部)
おすすめ度
腹持ち
栄養
豊富な栄養素ビタミンB12, ビタミンD

河川の上流域に生息するイワナは、北海道や本州の広い範囲に分布している。イワナは日本ではニッコウイワナ、ヤマトイワナ、エゾイワナ(アメマス)、ゴギの4亜種に分類され、混ざり合ったハイブリッドも存在する。オショロコマもイワナの仲間としているがイワナの近縁種でサケに近い。また、イワナ自体の生態もそれぞれ異なり、成長とともに海に出る降海型、淡水で生活し続ける河川残留型、河川と海を往来する遡河回遊型の3タイプに分かれる。
イワナの美味しい食べ方は、釣ったその場で塩焼きにして食べるのが一番であるが、ムニエルや甘露煮、揚げ物にも向いている。また、下処理をしたイワナを焼き干しにし、器にイワナと酒を注いた岩魚の骨酒は大人ならではの楽しみ方である。

廃棄部位: 頭部、内臓、骨、ひれ等(三枚下ろし)

g51kcal

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イワナの写真

イワナ

Char

イワナの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分76 (%)
廃棄率50 (%)

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イワナ:1尾100gの可食部 50gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー51kcal536~751kcal
タンパク質 9.5g 15~34g
脂質 1.8g 13~20g
炭水化物 0.05g 75~105g

【PFCバランス】

イワナのカロリーは50g(1尾100gの可食部)で51kcalのカロリー。イワナは100g換算で101kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は79.21g。たんぱく質が多く9.5g、脂質が1.8g、炭水化物が0.05gでそのうち糖質が0.05gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンB12とビタミンDの成分が多い。

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イワナ:50g(1尾100gの可食部)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA2.5μg221μgRE
ビタミンD2.5μg1.8μg
ビタミンE0.8mg2.2mg
ビタミンB10.05mg0.32mg
ビタミンB20.06mg0.36mg
ナイアシン1.7mg3.48mgNE
ビタミンB60.11mg0.35mg
ビタミンB122.1μg0.8μg
葉酸2.5μg80μg
パントテン酸0.34mg1.5mg
ビタミンC0.5mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 24.5mg ~1000mg
カリウム 190mg 833mg
カルシウム 19.5mg 221mg
マグネシウム 14.5mg 91.8mg
リン 130mg 381mg
0.15mg 3.49mg
亜鉛 0.4mg 3mg
0.02mg 0.24mg
マンガン 0.01mg 1.17mg

【その他】

(一食あたりの目安)

食塩相当量0.05g ~2.5g

イワナ:50g(1尾100gの可食部)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.35g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和0.52g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和0.46g 3g~8.3g
脂肪酸 総量1.33g
n-3系 多価不飽和0.28g
n-6系 多価不飽和0.18g
18:2 n-6 リノール酸145mg
18:3 n-3 α-リノレン酸14.5mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸10mg
20:2 n-6 イコサジエン酸7mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸5.5mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸5.5mg
20:4 n-6 アラキドン酸15.5mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸55mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸20mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸4.5mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸175mg

イワナ:50g(1尾100gの可食部)あたりのアミノ酸

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

イワナのカロリー・栄養FAQ

イワナ(1尾100gの可食部)のカロリーは?
イワナ(1尾100gの可食部「50g」)のカロリーは51kcalです。
イワナ100gあたりのカロリーは?
イワナ「100g」のカロリーは101kcalです。
イワナ(1尾100gの可食部あたり)の糖質量は?
イワナ(1尾100gの可食部「50g」)の糖質の量は0.05gです。

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g51kcal

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イワナのエネルギーを消費するのに必要な運動時間

イワナ:1尾100gの可食部 50gのカロリー「51kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング20分
  • ジョギング12分
  • 自転車8分
  • なわとび6分
  • ストレッチ23分
  • 階段上り7分
  • 掃除機17分
  • お風呂掃除16分
  • 水中ウォーキング15分
  • 水泳8分
  • エアロビクス9分
  • 山を登る10分

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