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生姜味噌 (しょうが味噌)

料理おかず・加工食品

食品分析数値

生姜味噌のカロリー216kcal 100g
33kcal 15.3g(大さじ1)
ダイエットの食材指数
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素モリブデン, ナトリウム
味噌にしょうが・酒・みりん・砂糖などを加えて作った調味料。青森県の郷土料理である「生姜味噌おでん」に使われている生姜味噌のレシピは、だし汁が加えられていて、通常の味噌よりも水分が多くゆるい状態に仕上がる。
そのままごはんのおかずとして食べても美味しいが、おにぎりの具、豚肉・野菜などの漬け床、鍋スープ、炒め物などさまざまな用途で活用できる。作り方によって保存期間は異なるが、比較的長く保存が可能。

g33kcal

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生姜味噌

生姜味噌

Ginger miso

生姜味噌のダイエット食品分析

カロリー
ダイエット食材指数
腹持ち
栄養
水分46 (%)

生姜味噌に使われる材料のカロリーと重量

味噌 味噌 7.5 g 17 kcal
しょうが しょうが 2 g 1 kcal
みりん みりん 4.5 g 11 kcal
砂糖 砂糖 1.3 g 5 kcal

生姜味噌:大さじ1 15.3gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー33kcal536~751kcal
タンパク質0.76g (3.04kcal)15~34g
脂質0.24g (2.16kcal)13~20g
炭水化物6.2g (24.8kcal)75~105g

【PFCバランス】

生姜味噌のカロリーは15.3g(大さじ1)で33kcalのカロリー。生姜味噌は100g換算で216kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は37.04g。炭水化物が多く6.2g、たんぱく質が0.76g、脂質が0.24gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとナトリウムの成分が高い。

生姜味噌:15.3g(大さじ1)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンE0.02mg2.2mg
ビタミンK0.6μg17μg
ビタミンB20.01mg0.36mg
ナイアシン0.12mg3.48mgNE
ビタミンB120.01μg0.8μg
葉酸1.74μg80μg
ビオチン0.42μg17μg
ビタミンC0.04mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム180.27mg~1000mg
カリウム31.25mg833mg
カルシウム6.34mg221mg
マグネシウム3.03mg91.8mg
リン10.57mg381mg
0.27mg3.49mg
亜鉛0.07mg3mg
0.02mg0.24mg
マンガン0.1mg1.17mg
セレン0.17μg8.3μg
クロム0.17μg10μg
モリブデン2.6μg6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量0.46g5.7g~
食塩相当量0.46g~2.5g

生姜味噌:15.3g(大さじ1)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.04g3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和0.04g~6.2g
脂肪酸 多価不飽和0.14g3g~8.3g
脂肪酸 総量0.21g
n-3系 多価不飽和0.02g
n-6系 多価不飽和0.12g
18:1 オレイン酸38.25mg
18:2 n-6 リノール酸112.5mg
18:3 n-3 α-リノレン酸22.5mg

生姜味噌:15.3g(大さじ1)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン34.5mg
ロイシン61.5mg
リシン(リジン)37.5mg
含硫アミノ酸20.25mg
芳香族アミノ酸69mg
トレオニン(スレオニン)29.25mg
トリプトファン9mg
バリン39.75mg
ヒスチジン21.75mg
アルギニン53.25mg
アラニン36mg
アスパラギン酸82.5mg
グルタミン酸135mg
グリシン33mg
プロリン39.75mg
セリン39mg
アミノ酸合計742.5mg
アンモニア16.5mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

生姜味噌:大さじ1 15.3gのカロリー「33kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング13分
  • ジョギング8分
  • 自転車5分
  • なわとび4分
  • ストレッチ15分
  • 階段上り5分
  • 掃除機11分
  • お風呂掃除10分
  • 水中ウォーキング10分
  • 水泳5分
  • エアロビクス6分
  • 山を登る6分

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g33kcal

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