小豆がゆの栄養（1食分 185g）
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 163kcal | |
|---|---|---|
 | ||
| タンパク質 | 3.05g | |
| ||
| 脂質 | 0.28g | |
| ||
| 炭水化物 | 39.29g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
小豆がゆ (あずき粥/あずきがゆ/小豆粥)
小豆がゆのカロリー概要
| 小豆がゆのカロリー | 88kcal 100g |
|---|---|
| 163kcal 185g (1食分) | |
| おすすめ度 | 3.5 |
| 腹持ち | 1.5 |
| 栄養 | 3.5 |
| 豊富な栄養素 | モリブデン, ナトリウム |
小豆がゆは、米と小豆を煮込んで作るお粥で、古くから縁起物として食べられてきました。特に小正月には邪気を払い、一年の無事を祈る意味で食され、地域によっては行事食として受け継がれています。東北地方の一部では、1月7日に「七草がゆ」の代わりに小豆がゆを食べる習慣もあります。
また、日本だけでなく中国や朝鮮半島など海外にも小豆粥を食べる風習があり、いずれも無病息災や幸福を願う祈りの料理として伝わっています。
食べ方のアレンジとしては、小豆と米だけでなく白玉やお餅を加えることも多く、行事食としての特別感を演出できます。
調理の際は小豆を下ゆでするのが基本です。まず強火でゆでこぼしを行い、渋みを取り除いた後、二度目に少しかためにゆで上げると仕上がりがよくなります。その後に米と合わせて煮込むことで、ふっくらとした小豆とやわらかな米の食感を同時に楽しめます。
小豆には炭水化物やタンパク質、ミネラルなどの栄養が含まれており、米との組み合わせによって食べ応えのある一品になります。素朴ながらも歴史や文化に根差した料理であり、祝いの場や季節の行事に欠かせない日本の伝統食です。
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小豆がゆのカロリーは185g(1食分)で163kcal、100g換算では88kcalです。80kcalあたりのグラム目安量は90.91gです。小豆がゆ185g(1食分)の栄養は、炭水化物が多く39.29gでそのうち糖質が38.05g、たんぱく質が3.05g、脂質が0.28gです。ビタミン・ミネラルではモリブデンとナトリウムの成分が多いです。
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小豆がゆ:185g(1食分)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンK | 1.28μg | |
|---|---|---|
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| ビタミンB1 | 0.02mg | |
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| ビタミンB2 | 0.02mg | |
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| ナイアシン | 0.24mg | |
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| ビタミンB6 | 0.04mg | |
| ||
| 葉酸 | 5.66μg | |
| ||
| パントテン酸 | 0.2mg | |
| ||
| ビオチン | 0.44μg | |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 1198.8mg | |
|---|---|---|
| ||
| カリウム | 72.21mg | |
| ||
| カルシウム | 6.33mg | |
| ||
| マグネシウム | 16.56mg | |
| ||
| リン | 46.6mg | |
| ||
| 鉄 | 0.41mg | |
| ||
| 亜鉛 | 0.57mg | |
| ||
| 銅 | 0.09mg | |
| ||
| マンガン | 0.31mg | |
| ||
| ヨウ素 | 0.04μg | |
| ||
| セレン | 0.04μg | |
| ||
| モリブデン | 19.5μg | |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 1.24g | |
|---|---|---|
| ||
| 食塩相当量 | 3.05g | |
| ||
小豆がゆ:185g(1食分)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.07g | |
|---|---|---|
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.04g | |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.09g | |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 0.2g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0.02g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 0.07g | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 79.9mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 14.95mg | |
| ||
小豆がゆ:185g(1食分)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 117.6mg | |
|---|---|---|
| ||
| ロイシン | 239.5mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 157.9mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 110.2mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 267.1mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 109.91mg | |
| ||
| トリプトファン | 37.22mg | |
| ||
| バリン | 160.6mg | |
| ||
| ヒスチジン | 85.3mg | |
| ||
| アルギニン | 218.6mg | |
| ||
| アラニン | 143.1mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 300.79mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 497.21mg | |
| ||
| グリシン | 127.91mg | |
| ||
| プロリン | 135.81mg | |
| ||
| セリン | 162.5mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 2844.01mg | |
| ||
| アンモニア | 23.99mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
小豆がゆのカロリー・栄養FAQ
- 小豆がゆのカロリーは？
- 小豆がゆ1食分「185g」のカロリーは163kcalです。小豆がゆ100gあたりのカロリーは88kcalです。
- 小豆がゆの糖質の量は？
- 小豆がゆ1食分「185g」の糖質の量は38.05gです。小豆がゆ100gあたりの糖質の量は20.57gです。
- 小豆がゆのモリブデンの含有量はどのくらい？
- 小豆がゆ1食分「185g」にはモリブデンが19.5μg含まれています。小豆がゆ100gあたりのモリブデンは10.54μgです。
- 小豆がゆのナトリウムの含有量はどのくらい？
- 小豆がゆ1食分「185g」にはナトリウムが1198.8mg含まれています。小豆がゆ100gあたりのナトリウムは648mgです。
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小豆がゆのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
小豆がゆ:1食分 185gのカロリー「163kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング61分
- ジョギング37分
- 自転車23分
- なわとび19分
- ストレッチ74分
- 階段上り21分
- 掃除機53分
- お風呂掃除49分
- 水中ウォーキング46分
- 水泳23分
- エアロビクス29分
- 山を登る29分
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