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さわら刺身 (鰆の刺身/サワラ刺身/さわらお造り)

食品穀類

食品分析数値

さわら刺身のカロリー177kcal 100g
159kcal 90g(1人前)
おすすめ度
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素ビタミンB12, ビタミンD

g159kcal

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さわら刺身

さわら刺身

Sashimi of Spanish mackerel

さわら刺身の食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分68 (%)

さわら刺身に使われる材料のカロリーと重量

サワラ サワラ 90 g 160 kcal

さわら刺身:1人前 90gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー159kcal536~751kcal
タンパク質18.09g (72.36kcal)15~34g
脂質8.73g (78.57kcal)13~20g
炭水化物0.09g (0.36kcal)75~105g

【PFCバランス】

さわら刺身のカロリーは90g(1人前)で159kcalのカロリー。さわら刺身は100g換算で177kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は45.2g。たんぱく質が多く18.09g、脂質が8.73g、炭水化物が0.09gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンB12とビタミンDの成分が高い。

さわら刺身:90g(1人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA10.8μg221μgRE
ビタミンD6.3μg1.8μg
ビタミンE0.27mg2.2mg
ビタミンB10.08mg0.32mg
ビタミンB20.32mg0.36mg
ナイアシン8.55mg3.48mgNE
ビタミンB60.36mg0.35mg
ビタミンB124.77μg0.8μg
葉酸7.2μg80μg
パントテン酸1.04mg1.5mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム58.5mg~1000mg
カリウム441mg833mg
カルシウム11.7mg221mg
マグネシウム28.8mg91.8mg
リン198mg381mg
0.72mg3.49mg
亜鉛0.9mg3mg
0.03mg0.24mg
マンガン0.01mg1.17mg

【その他】

(一食あたりの目安)

食塩相当量0.18g~2.5g

さわら刺身:90g(1人前)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和1.93g3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和2.93g~6.2g
脂肪酸 多価不飽和2.07g3g~8.3g
脂肪酸 総量6.93g
n-3系 多価不飽和1.48g
n-6系 多価不飽和0.54g
18:1 オレイン酸2070mg
18:2 n-6 リノール酸77.4mg
18:3 n-3 α-リノレン酸29.7mg
18:3 n-6 γ-リノレン酸13.5mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸55.8mg
20:2 n-6 イコサジエン酸10.8mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸9.9mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸20.7mg
20:4 n-6 アラキドン酸387mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸342mg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸13.5mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸2.7mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸162mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸39.6mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸846mg

さわら刺身:90g(1人前)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン882mg
ロイシン1440mg
リシン(リジン)1800mg
含硫アミノ酸783mg
芳香族アミノ酸1350mg
トレオニン(スレオニン)864mg
トリプトファン207mg
バリン990mg
ヒスチジン648mg
アルギニン1170mg
アラニン1170mg
アスパラギン酸1890mg
グルタミン酸2700mg
グリシン990mg
プロリン702mg
セリン747mg
アミノ酸合計18000mg
アンモニア288mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

さわら刺身:1人前 90gのカロリー「159kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング60分
  • ジョギング36分
  • 自転車23分
  • なわとび18分
  • ストレッチ72分
  • 階段上り20分
  • 掃除機51分
  • お風呂掃除47分
  • 水中ウォーキング45分
  • 水泳23分
  • エアロビクス28分
  • 山を登る29分

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