油揚げ:1枚 30gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 113kcal | 536～751kcal |
 | ||
| タンパク質 | 7.02g | 15～34g |
| ||
| 脂質 | 10.32g | 13～20g |
| ||
| 炭水化物 | 0.12g | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
油揚げ (薄揚げ)
油揚げのカロリー概要
| 油揚げのカロリー | 377kcal 100g |
|---|---|
| 113kcal 30g (1枚) | |
| おすすめ度 | 1 |
| ユーザーの口コミ | 5 |
| 腹持ち | 3 |
| 栄養 | 2 |
| 豊富な栄養素 | モリブデン, ビタミンK |
十分に水気を切った木綿豆腐を油で揚げて作る油あげは、脂質が多くカロリーが高い食べ物。
豆腐を揚げるレシピの「生揚げ」より、油揚げはグラム数あたりのカロリーが高い。
味噌汁・蕎麦・うどん等の具が油揚げの定番レシピで、焼いて醤油やネギをかける、納豆を油揚げの間に入れて焼く・卵を包んで甘辛く煮るなど、ご飯のおかずやおつまみに適した油揚げの食べ方も人気。
熱湯で1～2分ほど茹でて油抜きをすると、油揚げをカロリーオフできる。
フライパンにゴマ油をたらして、こんがりと焼き色がつくまで両面を熱した後に、チーズをのせて、蓋をして、チーズが溶けたタイミングでフライパンの中から取り出して、万能ねぎや七味唐辛子でトッピングする「油揚げのチーズ焼き」が美味しいと評判です。
油揚げの写真
Abura-age
油揚げの食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| ユーザーの口コミ |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 40 (%) |
| 廃棄率 | 0 (%) |
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油揚げのカロリーは30g(1枚)で113kcalのカロリー。油揚げは100g換算で377kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は21.22g。脂質が多く10.32g、たんぱく質が7.02g、炭水化物が0.12gでそのうち糖質が-0.27gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとビタミンKの成分が多い。
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油揚げ:30g(1枚)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンE | 0.39mg | 2.2mg |
 | ||
| ビタミンK | 20.1μg | 17μg |
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| ビタミンB1 | 0.02mg | 0.32mg |
| ||
| ビタミンB2 | 0.01mg | 0.36mg |
| ||
| ナイアシン | 0.06mg | 3.48mgNE |
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| ビタミンB6 | 0.02mg | 0.35mg |
| ||
| 葉酸 | 5.4μg | 80μg |
| ||
| パントテン酸 | 0.02mg | 1.5mg |
| ||
| ビオチン | 2.13μg | 17μg |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 1.2mg | ～1000mg |
| ||
| カリウム | 25.8mg | 833mg |
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| カルシウム | 93mg | 221mg |
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| マグネシウム | 45mg | 91.8mg |
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| リン | 105mg | 381mg |
| ||
| 鉄 | 0.96mg | 3.49mg |
| ||
| 亜鉛 | 0.75mg | 3.0mg |
| ||
| 銅 | 0.07mg | 0.24mg |
| ||
| マンガン | 0.47mg | 1.17mg |
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| ヨウ素 | 0.3μg | 43.8μg |
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| セレン | 2.4μg | 8.3μg |
| ||
| クロム | 1.5μg | 10μg |
| ||
| モリブデン | 29.1μg | 6.7μg |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 0.39g | 5.7g～ |
| ||
油揚げ:30g(1枚)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 1.17g | 3g～4.7g |
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 3.73g | ～6.2g |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 4.07g | 3g～8.3g |
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| 脂肪酸 総量 | 8.96g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0.68g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 3.39g | |
| ||
| 18:1 オレイン酸 | 3300mg | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 3300mg | |
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| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 690mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 4.2mg | |
| ||
油揚げ:30g(1枚)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 360mg | |
| ||
| ロイシン | 630mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 480mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 183mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 750mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 330mg | |
| ||
| トリプトファン | 108mg | |
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| バリン | 390mg | |
| ||
| ヒスチジン | 207mg | |
| ||
| アルギニン | 600mg | |
| ||
| アラニン | 330mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 930mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 1470mg | |
| ||
| グリシン | 330mg | |
| ||
| プロリン | 420mg | |
| ||
| セリン | 450mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 8100mg | |
| ||
| アンモニア | 159mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「油揚げ」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
-
概要 小揚1枚 重量 24g カロリー 90kcal -
概要 小揚半分 重量 11g カロリー 41kcal -
概要 油揚げ細切り1個 重量 1g カロリー 4kcal -
概要 油揚げ細切り3個 重量 4g カロリー 15kcal -
概要 油揚げ細切り4個 重量 5g カロリー 19kcal -
概要 油揚げ細切り5個 重量 6g カロリー 23kcal -
概要 油揚げ細切り7個 重量 8g カロリー 30kcal -
概要 油揚げ(大)半分 重量 51g カロリー 192kcal
油揚げのカロリー・栄養FAQ
- 油揚げ(1枚)のカロリーは？
- 油揚げ(1枚「30g」)のカロリーは113kcalです。
- 油揚げ100gあたりのカロリーは？
- 油揚げ「100g」のカロリーは377kcalです。
- 油揚げ(1枚あたり)の糖質量は？
- 油揚げ(1枚「30g」)の糖質の量は-0.27gです。
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油揚げのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
油揚げ:1枚 30gのカロリー「113kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング43分
- ジョギング26分
- 自転車16分
- なわとび13分
- ストレッチ51分
- 階段上り15分
- 掃除機37分
- お風呂掃除34分
- 水中ウォーキング32分
- 水泳16分
- エアロビクス20分
- 山を登る21分
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