紫キャベツのラペ:1人前 77.8gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 71kcal | 536～751kcal |
 | ||
| タンパク質 | 1.37g | 15～34g |
| ||
| 脂質 | 4.1g | 13～20g |
| ||
| 炭水化物 | 8.25g | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
紫キャベツのラペ (紫キャベツのサラダ)
紫キャベツのラペのカロリー概要
| 紫キャベツのラペのカロリー | 91kcal 100g |
|---|---|
| 71kcal 77.8g (1人前) | |
| おすすめ度 | 3.5 |
| 腹持ち | 2.5 |
| 栄養 | 2.5 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンC, ビタミンK |
紫キャベツのラペは、細く切った紫キャベツにオリーブオイルやはちみつ、レモン果汁などを和えたサラダ。ラペとは、フランス語で「千切り」「細切り」を意味する。はちみちつとレモン果汁によるやわらかい甘酸っぱさと、紫キャベツのシャキシャキ食感が絶妙にマッチした一品。
作り方は、紫キャベツを細切りにして塩もみする。別のボウルにオリーブオイル、はちみつ、レモン果汁、塩、コショウを入れて混ぜ合わせて調味液を作っておく。水気を絞った紫キャベツを調味液に和えて、10分程なじませたら完成。
食事の付け合わせはもちろん、サンドイッチやハンバーガー、ホットドッグの具材としても美味しく食べることができる。調味液がしっかりと絡んだしんなりとした食感を楽しみたい場合は紫キャベツを極細切りに、シャキシャキとした食感と食べ応えのある味わいを楽しみたい場合には太めに切るのがおすすめ。
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紫キャベツのラペのカロリーは77.8g(1人前)で71kcalのカロリー。紫キャベツのラペは100g換算で91kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は87.91g。炭水化物が多く8.25gでそのうち糖質が6.43g、脂質が4.1g、たんぱく質が1.37gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンCとビタミンKの成分が多い。
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紫キャベツのラペ:77.8g(1人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 2.62μg | 221μgRE |
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| ビタミンE | 0.37mg | 2.2mg |
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| ビタミンK | 20.53μg | 17μg |
| ||
| ビタミンB1 | 0.05mg | 0.32mg |
| ||
| ビタミンB2 | 0.02mg | 0.36mg |
| ||
| ナイアシン | 0.21mg | 3.48mgNE |
| ||
| ビタミンB6 | 0.12mg | 0.35mg |
| ||
| 葉酸 | 38.74μg | 80μg |
| ||
| パントテン酸 | 0.24mg | 1.5mg |
| ||
| ビオチン | 0.09μg | 17μg |
| ||
| ビタミンC | 46.2mg | 33mg |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 158.9mg | ～1000mg |
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| カリウム | 211.22mg | 833mg |
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| カルシウム | 27.85mg | 221mg |
| ||
| マグネシウム | 9.4mg | 91.8mg |
| ||
| リン | 29.11mg | 381mg |
| ||
| 鉄 | 0.4mg | 3.49mg |
| ||
| 亜鉛 | 0.2mg | 3.0mg |
| ||
| 銅 | 0.03mg | 0.24mg |
| ||
| マンガン | 0.14mg | 1.17mg |
| ||
| ヨウ素 | 0.01μg | 43.8μg |
| ||
| セレン | 0.01μg | 8.3μg |
| ||
| クロム | 0.09μg | 10μg |
| ||
| モリブデン | 0.11μg | 6.7μg |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 1.82g | 5.7g～ |
| ||
| 食塩相当量 | 0.4g | ～2.5g |
| ||
紫キャベツのラペ:77.8g(1人前)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.55g | 3g～4.7g |
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 2.97g | ～6.2g |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.31g | 3g～8.3g |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 3.81g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0.03g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 0.29g | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 273.9mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 30.15mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 1.16mg | |
| ||
紫キャベツのラペ:77.8g(1人前)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 33.13mg | |
| ||
| ロイシン | 46.73mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 46.33mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 24.81mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 57.49mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 37.37mg | |
| ||
| トリプトファン | 11.53mg | |
| ||
| バリン | 46.11mg | |
| ||
| ヒスチジン | 22.84mg | |
| ||
| アルギニン | 79.48mg | |
| ||
| アラニン | 47.01mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 133.22mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 306.8mg | |
| ||
| グリシン | 33.35mg | |
| ||
| プロリン | 57.2mg | |
| ||
| セリン | 57.57mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 1031.4mg | |
| ||
| アンモニア | 0.92mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「紫キャベツのラペ」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
-
概要 3人前の紫キャベツのラぺ 重量 228g カロリー 208kcal -
概要 2人前の紫キャベツのラぺ 重量 153g カロリー 140kcal -
概要 1人前の紫キャベツのラぺ 重量 76g カロリー 70kcal
紫キャベツのラペのカロリー・栄養FAQ
- 紫キャベツのラペ(1人前)のカロリーは？
- 紫キャベツのラペ(1人前「77.8g」)のカロリーは71kcalです。
- 紫キャベツのラペ100gあたりのカロリーは？
- 紫キャベツのラペ「100g」のカロリーは91kcalです。
- 紫キャベツのラペ(1人前あたり)の糖質量は？
- 紫キャベツのラペ(1人前「77.8g」)の糖質の量は6.43gです。
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紫キャベツのラペのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
紫キャベツのラペ:1人前 77.8gのカロリー「71kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング27分
- ジョギング16分
- 自転車10分
- なわとび8分
- ストレッチ32分
- 階段上り9分
- 掃除機23分
- お風呂掃除21分
- 水中ウォーキング20分
- 水泳10分
- エアロビクス13分
- 山を登る13分
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