カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!ダイエットをサポート]

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オリーブオイル (オリーブ油)

食品調味料・香辛料・油

食品分析数値

オリーブオイルのカロリー921kcal 100g
111kcal 12g(大さじ1)
ダイエットの食材指数
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素ビタミンE, ビタミンK
オリーブオイルはオレイン酸の割合がほかの食物油に比べ多い。
オレイン酸は不飽和脂肪酸に分類され不飽和脂肪酸は血中コレステロールを下げる働きがある。
しかしコレステロールには善玉と悪玉があり、体に良い善玉まで下げてしまうところを一価不飽和脂肪酸であるオレイン酸は悪玉コレステロールのみを下げるといわれている。これがオリーブオイルが体に良いと言われている理由。 ただしこれは非加熱処理時における状態で、ちょっとした加熱処理でこの効果は失われると考えられる。
加熱精製を行わないエクストラバージンオイルのオリーブオイルのみにこの効果が表れ、また加熱調理する場合には化学変化が起こりこの状態が100%得られないものと考えられる。
なお、オリーブオイルに含まれるオイレン酸には脂肪生成の元となるインスリン分泌の抑制効果もあるが、それは栄養バランスにおいて毎日摂取しなければならない脂質の中で比べた場合オリーブオイルが優れているというだけで、オリーブオイルのカロリー単体で見ると成分は脂質であるため、カロリーの摂りすぎになることも考えられる。体に良いからといって摂りすぎてしまうと肥満の原因となる。

小さじ1:4g、1カップ:180g / エキストラバージンオイル

g111kcal

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オリーブオイル

オリーブオイル

Olive oil

オリーブオイルのダイエット食品分析

カロリー
ダイエット食材指数
腹持ち
栄養
水分0 (%)
廃棄率0 (%)

オリーブオイル:大さじ1 12gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー111kcal536~751kcal
タンパク質0g (0kcal)15~34g
脂質12g (108kcal)13~20g
炭水化物0g (0kcal)75~105g

【PFCバランス】

オリーブオイルのカロリーは12g(大さじ1)で111kcalのカロリー。オリーブオイルは100g換算で921kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は8.69g。脂質が多く12g、たんぱく質が0g、炭水化物が0gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンEとビタミンKの成分が高い。

オリーブオイル:12g(大さじ1)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA1.8μg221μgRE
ビタミンE0.89mg2.2mg
ビタミンK5.04μg17μg

オリーブオイル:12g(大さじ1)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和1.59g3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和8.88g~6.2g
脂肪酸 多価不飽和0.87g3g~8.3g
脂肪酸 総量11.35g
n-3系 多価不飽和0.07g
n-6系 多価不飽和0.8g
18:1 オレイン酸8760mg
18:2 n-6 リノール酸792mg
18:3 n-3 α-リノレン酸72mg

オリーブオイル:12g(大さじ1)あたりのアミノ酸

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

オリーブオイル:大さじ1 12gのカロリー「111kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング42分
  • ジョギング25分
  • 自転車16分
  • なわとび13分
  • ストレッチ50分
  • 階段上り14分
  • 掃除機36分
  • お風呂掃除33分
  • 水中ウォーキング32分
  • 水泳16分
  • エアロビクス20分
  • 山を登る20分

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g111kcal

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