いしもち:1尾200gの可食部 80gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 62kcal | |
 | ||
| タンパク質 | 14.4g | |
| ||
| 脂質 | 0.64g | |
| ||
| 炭水化物 | 0g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
いしもち (グチ/シログチ/しろぐち/イシモチ)
いしもちのカロリー概要
| いしもちのカロリー | 78kcal 100g |
|---|---|
| 62kcal 80g (1尾200gの可食部) | |
| おすすめ度 | 3.5 |
| 腹持ち | 3 |
| 栄養 | 3 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンB12, ビタミンD |
グチ（イシモチ）は、中国や韓国付近の海域で漁獲される魚です。グチという呼称はニベ科魚類の総称であり、シログチやクログチ、キグチなどの種類があります。その中でもシログチはイシモチとも呼ばれ、日本でも釣れる魚です。試料はシログチです。
かまぼこなどの原料としても使われ、練り製品に使われる魚類としては高級魚です。しかし、東シナ海で水揚げされるシログチは漁獲量が減っています。
シログチを使った魚レシピは豊富にあり、刺身やムニエル、塩焼きやフライなど、どのように料理しても美味しく食べられます。
シログチは鮮度が命と言われる魚で、特に刺身として食べる場合は新鮮さが重要です。獲れたてをすぐに調理することが理想的です。また、シログチは骨が細かいため、煮つけやフライにするときは包丁でしっかりと骨切りを行うと食べやすくなります。市場では冷凍や干物としても流通しており、保存方法によって調理法を工夫することが可能です。
別名： いしもち試料： しろぐち廃棄部位： 頭部、内臓、骨、ひれ等（三枚下ろし）
いしもちの写真
Croaker
いしもちの食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 80 (%) |
| 廃棄率 | 60 (%) |
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いしもちのカロリーは80g(1尾200gの可食部)で62kcalのカロリー。いしもちは100g換算で78kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は102.56g。たんぱく質が多く14.4g、脂質が0.64g、炭水化物が0gでそのうち糖質が0gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンB12とビタミンDの成分が多い。
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いしもち:80g(1尾200gの可食部)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 4μg | |
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| ビタミンD | 2.32μg | |
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| ビタミンE | 0.4mg | |
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| ビタミンB1 | 0.03mg | |
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| ビタミンB2 | 0.22mg | |
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| ナイアシン | 2.24mg | |
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| ビタミンB6 | 0.14mg | |
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| ビタミンB12 | 2μg | |
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| 葉酸 | 4.8μg | |
| ||
| パントテン酸 | 0.37mg | |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 76mg | |
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| カリウム | 208mg | |
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| カルシウム | 29.6mg | |
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| マグネシウム | 22.4mg | |
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| リン | 112mg | |
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| 鉄 | 0.32mg | |
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| 亜鉛 | 0.48mg | |
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| 銅 | 0.02mg | |
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| マンガン | 0.01mg | |
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【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 52.8mg | |
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| 食塩相当量 | 0.16g | |
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いしもち:80g(1尾200gの可食部)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.14g | |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.14g | |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.16g | |
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| 脂肪酸 総量 | 0.44g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.14g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 0.02g | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 4mg | |
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| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 1.6mg | |
| ||
| 18:3 n-6 γ－リノレン酸 | 0.8mg | |
| ||
| 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 2.4mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 1.6mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 0.8mg | |
| ||
| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 1.6mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 12.8mg | |
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| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 33.6mg | |
| ||
| 21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸 | 0.8mg | |
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| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 8.8mg | |
| ||
| 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 4mg | |
| ||
| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 88mg | |
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いしもち:80g(1尾200gの可食部)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 744mg | |
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| ロイシン | 1200mg | |
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| リシン(リジン) | 1360mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 648mg | |
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| 芳香族アミノ酸 | 1120mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 680mg | |
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| トリプトファン | 168mg | |
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| バリン | 800mg | |
| ||
| ヒスチジン | 328mg | |
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| アルギニン | 880mg | |
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| アラニン | 880mg | |
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| アスパラギン酸 | 1520mg | |
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| グルタミン酸 | 2160mg | |
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| グリシン | 624mg | |
| ||
| プロリン | 464mg | |
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| セリン | 584mg | |
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| アミノ酸合計 | 14400mg | |
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| アンモニア | 256mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
いしもちのカロリー・栄養FAQ
- いしもちのカロリーは？
- いしもち1尾200gの可食部「80g」のカロリーは62kcalです。いしもち100gあたりのカロリーは78kcalです。
- いしもちの糖質の量は？
- いしもち1尾200gの可食部「80g」の糖質の量は0gです。いしもち100gあたりの糖質の量は0gです。
- いしもちのビタミンB12の含有量はどのくらい？
- いしもち1尾200gの可食部「80g」にはビタミンB12が2μg含まれています。いしもち100gあたりのビタミンB12は2.5μgです。
- いしもちのビタミンDの含有量はどのくらい？
- いしもち1尾200gの可食部「80g」にはビタミンDが2.32μg含まれています。いしもち100gあたりのビタミンDは2.9μgです。
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いしもちのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
いしもち:1尾200gの可食部 80gのカロリー「62kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング24分
- ジョギング14分
- 自転車9分
- なわとび7分
- ストレッチ28分
- 階段上り8分
- 掃除機20分
- お風呂掃除19分
- 水中ウォーキング18分
- 水泳9分
- エアロビクス11分
- 山を登る12分
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