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食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

かまぼこ (蒸しかまぼこ)

料理おかず・加工食品

食品分析数値

かまぼこのカロリー 95kcal 100g
138kcal 145g (1本)
おすすめ度
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素ビタミンD, ナトリウム
かまぼこのカロリーは、1本あたり138kcal。
杉の板に半円筒形に盛られた魚のすり身を蒸す蒲鉾(カマボコ)のカロリー。
かまぼこの主な原料は、タラ・グチ・イトヨリ・サメなどが使われ、つなぎに澱粉を添加する蒲鉾もある。
そのまま食べる以外に、茶碗蒸し・おかめそば・雑煮などの具材に用いられるカマボコは冷凍保存可能。
かまぼこの栄養成分は、タンパク質が大半を占め、カマボコ1本に含まれる糖質は14.07グラム、ちくわに比べて脂質・炭水化物が少なくカロリーが低い。
焼抜かまぼこ(笹カマボコ等)と比較すると低カロリーでタンパク質が少ない。
かまぼこの燻製・チャーハンやピカタといった料理レシピがある。

蒸し焼きかまぼこを含む。(トリアシルグリセロール当量)未同定脂肪酸(4mg)を含まない

g138kcal

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かまぼこ

かまぼこ

Kamaboko

かまぼこの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分74 (%)
廃棄率0 (%)

かまぼこ:1本 145gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー138kcal536~751kcal
タンパク質 17.4g (69.6kcal) 15~34g
脂質 1.31g (11.79kcal) 13~20g
炭水化物 14.07g (56.28kcal) 75~105g

【PFCバランス】

かまぼこのカロリーは145g(1本)で138kcalのカロリー。かまぼこは100g換算で95kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は84.21g。たんぱく質が多く17.4g、炭水化物が14.07g、脂質が1.31gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンDとナトリウムの成分が高い。糖質の量は14.07g。

かまぼこ:145g(1本)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンD2.9μg1.8μg
ビタミンE0.29mg2.2mg
ビタミンB20.01mg0.36mg
ナイアシン0.73mg3.48mgNE
ビタミンB60.01mg0.35mg
ビタミンB120.44μg0.8μg
葉酸7.25μg80μg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 1450mg ~1000mg
カリウム 159.5mg 833mg
カルシウム 36.25mg 221mg
マグネシウム 20.3mg 91.8mg
リン 87mg 381mg
0.44mg 3.49mg
亜鉛 0.29mg 3mg
0.04mg 0.24mg
マンガン 0.04mg 1.17mg

【その他】

(一食あたりの目安)

食塩相当量3.63g ~2.5g

かまぼこ:145g(1本)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.19g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和0.13g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和0.33g 3g~8.3g
脂肪酸 総量0.67g
n-3系 多価不飽和0.3g
n-6系 多価不飽和0.01g
18:1 オレイン酸81.2mg
18:2 n-6 リノール酸10.15mg
18:3 n-3 α-リノレン酸1.45mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸4.35mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸1.45mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸2.9mg
20:4 n-6 アラキドン酸7.25mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸108.75mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸10.15mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸188.5mg

かまぼこ:145g(1本)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン913.5mg
ロイシン1450mg
リシン(リジン)1740mg
含硫アミノ酸783mg
芳香族アミノ酸1290.5mg
トレオニン(スレオニン)797.5mg
トリプトファン203mg
バリン957mg
ヒスチジン377mg
アルギニン1145.5mg
アラニン1044mg
アスパラギン酸1885mg
グルタミン酸3915mg
グリシン667mg
プロリン551mg
セリン681.5mg
アミノ酸合計18850mg
アンモニア275.5mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

かまぼこ:1本 145gのカロリー「138kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング52分
  • ジョギング31分
  • 自転車20分
  • なわとび16分
  • ストレッチ62分
  • 階段上り18分
  • 掃除機45分
  • お風呂掃除41分
  • 水中ウォーキング39分
  • 水泳20分
  • エアロビクス24分
  • 山を登る25分

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