鮭の素揚げ:1人前 132.5gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 258kcal | |
|---|---|---|
 | ||
| タンパク質 | 27g | |
| ||
| 脂質 | 17.4g | |
| ||
| 炭水化物 | 0.12g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
鮭の素揚げ (揚げシャケ)
鮭の素揚げのカロリー概要
| 鮭の素揚げのカロリー | 195kcal 100g |
|---|---|
| 258kcal 132.5g (1人前) | |
| おすすめ度 | 1 |
| 腹持ち | 2 |
| 栄養 | 1.5 |
| 豊富な栄養素 | ビタミンD, ビタミンB12 |
鮭の素揚げは、衣などをつけずに揚げた鮭に塩をふっていただく、お弁当やおつまみにおすすめの一品。
キッチンペーパーで鮭の水気を拭き取り、一口大に切る。鍋に揚げ油を入れて火にかけ、170度になったら鮭を入れ、2～3分揚げて火を通す。表面がカラッと揚がったら、キッチンペーパーに取り出して油を切り、塩を振って出来上がり。
お好みで、醤油やポン酢、マヨネーズなどで味付けをしたり、つゆにつけて揚げ浸しにしても良い。
鮭の吸油率は10%で計算。
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鮭の素揚げのカロリーは132.5g(1人前)で258kcal、100g換算では195kcal。80kcalあたりのグラム目安量は41.03g。鮭の素揚げ132.5g(1人前)の栄養は、たんぱく質が多く27g、脂質が17.4g、炭水化物が0.12gでそのうち糖質が0.12gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンDとビタミンB12の成分が多い。
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鮭の素揚げ:132.5g(1人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 32.4μg | |
|---|---|---|
 | ||
| ビタミンD | 39.6μg | |
| ||
| ビタミンE | 3.11mg | |
| ||
| ビタミンK | 20.41μg | |
| ||
| ビタミンB1 | 0.3mg | |
| ||
| ビタミンB2 | 0.19mg | |
| ||
| ナイアシン | 7.19mg | |
| ||
| ビタミンB6 | 0.49mg | |
| ||
| ビタミンB12 | 11.28μg | |
| ||
| 葉酸 | 15.6μg | |
| ||
| パントテン酸 | 1.48mg | |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 263.4mg | |
|---|---|---|
| ||
| カリウム | 456.5mg | |
| ||
| カルシウム | 12.11mg | |
| ||
| マグネシウム | 37.29mg | |
| ||
| リン | 312mg | |
| ||
| 鉄 | 0.48mg | |
| ||
| 亜鉛 | 0.6mg | |
| ||
| 銅 | 0.08mg | |
| ||
| マンガン | 0.01mg | |
| ||
| ヨウ素 | 0.01μg | |
| ||
| セレン | 0.01μg | |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 61.44mg | |
|---|---|---|
| ||
| 食塩相当量 | 0.62g | |
| ||
鮭の素揚げ:132.5g(1人前)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 2.29g | |
|---|---|---|
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 7.04g | |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 6.15g | |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 15.48g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 1.92g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 4.23g | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 4147.2mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 847.21mg | |
| ||
| 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 43.2mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 16.8mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 8.4mg | |
| ||
| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 42mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 24mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 324mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 87.6mg | |
| ||
| 22:5 n-6 ドコサペンタエン酸 | 10.8mg | |
| ||
| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 576mg | |
| ||
鮭の素揚げ:132.5g(1人前)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 1200mg | |
|---|---|---|
| ||
| ロイシン | 2160mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 2520mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 1151.99mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 1920mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 1188mg | |
| ||
| トリプトファン | 300.01mg | |
| ||
| バリン | 1320mg | |
| ||
| ヒスチジン | 732mg | |
| ||
| アルギニン | 1679.99mg | |
| ||
| アラニン | 1560mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 2640mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 3960mg | |
| ||
| グリシン | 1440mg | |
| ||
| プロリン | 960mg | |
| ||
| セリン | 1056mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 26400mg | |
| ||
| アンモニア | 456mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「鮭の素揚げ」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
| 概要 | 4切れ分の鮭の素揚げ |
|---|---|
| 重量 | 96g |
| カロリー | 187kcal |
| 概要 | 2切れ分の鮭の素揚げ |
|---|---|
| 重量 | 47g |
| カロリー | 92kcal |
| 概要 | 1切れ分の鮭の素揚げ |
|---|---|
| 重量 | 19g |
| カロリー | 37kcal |
鮭の素揚げのカロリー・栄養FAQ
- 鮭の素揚げのカロリーは？
- 鮭の素揚げ1人前「132.5g」のカロリーは258kcalです。鮭の素揚げ100gあたりのカロリーは195kcalです。
- 鮭の素揚げの糖質の量は？
- 鮭の素揚げ1人前「132.5g」の糖質の量は0.12gです。鮭の素揚げ100gあたりの糖質の量は0.09gです。
- 鮭の素揚げのビタミンDの含有量はどのくらい？
- 鮭の素揚げ1人前「132.5g」にはビタミンDが39.6μg含まれています。鮭の素揚げ100gあたりのビタミンDは29.89μgです。
- 鮭の素揚げのビタミンB12の含有量はどのくらい？
- 鮭の素揚げ1人前「132.5g」にはビタミンB12が11.28μg含まれています。鮭の素揚げ100gあたりのビタミンB12は8.51μgです。
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鮭の素揚げのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
鮭の素揚げ:1人前 132.5gのカロリー「258kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング97分
- ジョギング58分
- 自転車37分
- なわとび29分
- ストレッチ116分
- 階段上り33分
- 掃除機83分
- お風呂掃除77分
- 水中ウォーキング73分
- 水泳37分
- エアロビクス45分
- 山を登る46分
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