ひらたけのバター醤油炒めの栄養（大皿1皿 77g）
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 75kcal | |
|---|---|---|
 | ||
| タンパク質 | 2.58g | |
| ||
| 脂質 | 5.87g | |
| ||
| 炭水化物 | 4.44g | |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
ひらたけのバター醤油炒め (平茸のバターしょうゆ炒め)
ひらたけのバター醤油炒めのカロリー概要
| ひらたけのバター醤油炒めのカロリー | 97kcal 100g |
|---|---|
| 75kcal 77g (大皿1皿) | |
| おすすめ度 | 1 |
| 腹持ち | 1.5 |
| 栄養 | 1.5 |
| 豊富な栄養素 | ナイアシン, パントテン酸 |
ひらたけのバターしょうゆ炒めは、食感のよいひらたけをバターで炒め、醤油で味付けた風味豊かな炒め料理。香り高いひらたけにとろりとしたバターと香ばしい醤油が絡み、シンプルながら抜群のおいしさが楽しめる。洋食の付け合わせやお酒のつまみとして、幅広く活躍する万能な一皿。
ひらたけは石づきを取り、食べやすい大きさに割いておく。フライパンにバターを中火で熱し、ひらたけを炒める。軽く焼き目がついたら、フライパンの端から醤油を入れて、炒め合わせて完成。
ひらたけは焼くと旨みが増すので、炒める際にしっかり焼き付けることがポイント。しめじやまいたけなど色々なきのこを合わせて作っても美味しい。
仕上げにたっぷりの黒こしょう、粉チーズ、パセリなどのハーブをふっていただくとお酒にぴったりのおつまみに。
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ひらたけのバター醤油炒めのカロリーは77g(大皿1皿)で75kcal、100g換算では97kcalです。80kcalあたりのグラム目安量は82.47gです。ひらたけのバター醤油炒め77g(大皿1皿)の栄養は、脂質が多く5.87g、炭水化物が4.44gでそのうち糖質が2.75g、たんぱく質が2.58gです。ビタミン・ミネラルではナイアシンとパントテン酸の成分が多いです。
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ひらたけのバター醤油炒め:77g(大皿1皿)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 36.4μg | |
|---|---|---|
 | ||
| ビタミンD | 0.24μg | |
| ||
| ビタミンE | 0.11mg | |
| ||
| ビタミンK | 1.19μg | |
| ||
| ビタミンB1 | 0.26mg | |
| ||
| ビタミンB2 | 0.27mg | |
| ||
| ナイアシン | 7.22mg | |
| ||
| ビタミンB6 | 0.08mg | |
| ||
| ビタミンB12 | 0.02μg | |
| ||
| 葉酸 | 61.45μg | |
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| パントテン酸 | 1.58mg | |
| ||
| ビオチン | 8.43μg | |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 338.8mg | |
|---|---|---|
| ||
| カリウム | 242.46mg | |
| ||
| カルシウム | 3.15mg | |
| ||
| マグネシウム | 13.14mg | |
| ||
| リン | 74.05mg | |
| ||
| 鉄 | 0.56mg | |
| ||
| 亜鉛 | 0.71mg | |
| ||
| 銅 | 0.1mg | |
| ||
| マンガン | 0.15mg | |
| ||
| ヨウ素 | 0.19μg | |
| ||
| セレン | 4.45μg | |
| ||
| クロム | 0.87μg | |
| ||
| モリブデン | 3.26μg | |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| コレステロール | 14.7mg | |
|---|---|---|
| ||
| 食物繊維 総量 | 1.69g | |
| ||
| 食塩相当量 | 0.86g | |
| ||
ひらたけのバター醤油炒め:77g(大皿1皿)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 3.54g | |
|---|---|---|
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 1.27g | |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.2g | |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 5.01g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0.02g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 0.18g | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 171mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 19.6mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 5.6mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 7.7mg | |
| ||
ひらたけのバター醤油炒め:77g(大皿1皿)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 92.46mg | |
|---|---|---|
| ||
| ロイシン | 142.35mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 115.08mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 43.85mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 168.07mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 102.46mg | |
| ||
| トリプトファン | 26.04mg | |
| ||
| バリン | 114.02mg | |
| ||
| ヒスチジン | 51.94mg | |
| ||
| アルギニン | 117.47mg | |
| ||
| アラニン | 158.76mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 178.44mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 347.7mg | |
| ||
| グリシン | 94.34mg | |
| ||
| プロリン | 94.35mg | |
| ||
| セリン | 114.09mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 1955.6mg | |
| ||
| アンモニア | 70.26mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※文部科学省の日本食品標準成分表（八訂）増補2023年をデータとして利用しています。
写真でわかる「ひらたけのバター醤油炒め」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
| 概要 | 大皿1皿分のひらたけのバターしょうゆ炒め |
|---|---|
| 重量 | 78g |
| カロリー | 76kcal |
| 概要 | 中皿1皿分のひらたけのバターしょうゆ炒め |
|---|---|
| 重量 | 39g |
| カロリー | 38kcal |
| 概要 | 小鉢1杯分のひらたけのバターしょうゆ炒め |
|---|---|
| 重量 | 20g |
| カロリー | 19kcal |
ひらたけのバター醤油炒めのカロリー・栄養FAQ
- ひらたけのバター醤油炒めのカロリーは？
- ひらたけのバター醤油炒め大皿1皿「77g」のカロリーは75kcalです。ひらたけのバター醤油炒め100gあたりのカロリーは97kcalです。
- ひらたけのバター醤油炒めの糖質の量は？
- ひらたけのバター醤油炒め大皿1皿「77g」の糖質の量は2.75gです。ひらたけのバター醤油炒め100gあたりの糖質の量は3.58gです。
- ひらたけのバター醤油炒めのナイアシンの含有量はどのくらい？
- ひらたけのバター醤油炒め大皿1皿「77g」にはナイアシンが7.22mg含まれています。ひらたけのバター醤油炒め100gあたりのナイアシンは9.38mgです。
- ひらたけのバター醤油炒めのパントテン酸の含有量はどのくらい？
- ひらたけのバター醤油炒め大皿1皿「77g」にはパントテン酸が1.58mg含まれています。ひらたけのバター醤油炒め100gあたりのパントテン酸は2.05mgです。
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ひらたけのバター醤油炒めのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
ひらたけのバター醤油炒め:大皿1皿 77gのカロリー「75kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング29分
- ジョギング17分
- 自転車11分
- なわとび9分
- ストレッチ34分
- 階段上り10分
- 掃除機25分
- お風呂掃除23分
- 水中ウォーキング22分
- 水泳11分
- エアロビクス13分
- 山を登る14分
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