ヒラタケ:1パック 92gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 18kcal | 536～751kcal |
 | ||
| タンパク質 | 3.04g | 15～34g |
| ||
| 脂質 | 0.28g | 13～20g |
| ||
| 炭水化物 | 5.7g | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
ヒラタケ (シメジ/カンタケ/しめじ)
きのこ ヒラタケのカロリー概要
| ヒラタケのカロリー | 20kcal 100g 18kcal 92g (1パック) |
|---|---|
| おすすめ度 | 5 |
| 腹持ち | 4 |
| 栄養価 | 4 |
| 特筆すべき栄養素 | ナイアシン, パントテン酸 |
傘の小さな若いヒラタケはしめじとして販売されていることが多い。しかしシメジと言うと本来指すべきキノコはホンシメジである。ひたらけはヒラタケ科ヒラタケ属なので全く別のキノコである。
若い平茸は暗い灰色をしているが、傘が大きく成長するにつれて、白に近い灰色になる。調理した際に縮むことがなく、果肉が厚いので煮物などのレシピに向いている。
栽培品。(廃棄率)柄の基部(いしづき)。(エネルギーkcal、エネルギーkJ)暫定値
ヒラタケの写真
Oyster mushroom
ヒラタケの食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 89 (%) |
| 廃棄率 | 8 (%) |
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ヒラタケのカロリーは92g(1パック)で18kcalのカロリー。ヒラタケは100g換算で20kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は400g。炭水化物が多く5.7gでそのうち糖質が3.31g、たんぱく質が3.04g、脂質が0.28gとなっており、ビタミン・ミネラルではナイアシンとパントテン酸の成分が多い。
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ヒラタケ:92g(1パック)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンD | 1.01μg | 1.8μg |
 | ||
| ビタミンB1 | 0.37mg | 0.32mg |
| ||
| ビタミンB2 | 0.37mg | 0.36mg |
| ||
| ナイアシン | 9.84mg | 3.48mgNE |
| ||
| ビタミンB6 | 0.09mg | 0.35mg |
| ||
| 葉酸 | 84.64μg | 80μg |
| ||
| パントテン酸 | 2.21mg | 1.5mg |
| ||
| ビオチン | 11.04μg | 17μg |
| ||
| ビタミンC | 9.2mg | 33mg |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 1.84mg | ～1000mg |
| ||
| カリウム | 312.8mg | 833mg |
| ||
| カルシウム | 0.92mg | 221mg |
| ||
| マグネシウム | 13.8mg | 91.8mg |
| ||
| リン | 92mg | 381mg |
| ||
| 鉄 | 0.64mg | 3.49mg |
| ||
| 亜鉛 | 0.92mg | 3mg |
| ||
| 銅 | 0.14mg | 0.24mg |
| ||
| マンガン | 0.15mg | 1.17mg |
| ||
| セレン | 5.52μg | 8.3μg |
| ||
| クロム | 0.92μg | 10μg |
| ||
| モリブデン | 0.92μg | 6.7μg |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 2.39g | 5.7g～ |
| ||
ヒラタケ:92g(1パック)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.02g | 3g～4.7g |
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.01g | ～6.2g |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.07g | 3g～8.3g |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 0.1g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 0.07g | |
| ||
| 18:1 オレイン酸 | 6.44mg | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 73.6mg | |
| ||
ヒラタケ:92g(1パック)あたりのアミノ酸
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
ヒラタケのカロリー・栄養FAQ
- ヒラタケ(1パック)のカロリーは？
- ヒラタケ(1パック「92g」)のカロリーは18kcalです。
- ヒラタケ100gあたりのカロリーは？
- ヒラタケ「100g」のカロリーは20kcalです。
- ヒラタケ(1パックあたり)の糖質量は？
- ヒラタケ(1パック「92g」)の糖質の量は3.31gです。
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ヒラタケのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
ヒラタケ:1パック 92gのカロリー「18kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング7分
- ジョギング5分
- 自転車3分
- なわとび3分
- ストレッチ9分
- 階段上り3分
- 掃除機6分
- お風呂掃除6分
- 水中ウォーキング6分
- 水泳3分
- エアロビクス4分
- 山を登る4分
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