カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!元気をサポート]

食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

ヒラタケ (シメジ/カンタケ/しめじ)

ヒラタケのカロリー概要

ヒラタケのカロリー 34kcal 100g
31kcal 92g (1パック100gの可食部)
おすすめ度
腹持ち
栄養
豊富な栄養素ナイアシン, パントテン酸

ヒラタケは「寒茸」という別名の通り、冬季にブナ、コナラなどの広葉樹の倒木や切株に発生するきのこ。平安時代から食用菌として食べられていた歴史がある。ヒラタケによく似た毒キノコ「ツキヨタケ」と誤認されやすいため注意が必要。

傘の小さな若いヒラタケはしめじとして販売されていることが多いが、シメジと言うと本来指すべきキノコはホンシメジである。ひらたけはヒラタケ科ヒラタケ属なので全く別のキノコである。

若い平茸は暗い灰色をしているが、傘が大きく成長するにつれて、白に近い灰色になる。調理した際に縮むことがなく、果肉が厚いので煮物などのレシピに向いている。PFCバランスではタンパク質が最も多く、ナイアシン、葉酸、銅、セレンなどのビタミン・ミネラルが豊富。

別名: かんたけ試料: 栽培品廃棄部位: 柄の基部(いしづき)

g31kcal

追加せずトップへ

ヒラタケの写真

ヒラタケ

Oyster mushroom

ヒラタケの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分89 (%)
廃棄率8 (%)

スポンサーリンク

ヒラタケ:1パック100gの可食部 92gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー31kcal536~751kcal
タンパク質 3.04g 15~34g
脂質 0.28g 13~20g
炭水化物 5.7g 75~105g

【PFCバランス】

ヒラタケのカロリーは92g(1パック100gの可食部)で31kcalのカロリー。ヒラタケは100g換算で34kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は235.29g。炭水化物が多く5.7gでそのうち糖質が3.31g、たんぱく質が3.04g、脂質が0.28gとなっており、ビタミン・ミネラルではナイアシンとパントテン酸の成分が多い。

スポンサーリンク

ヒラタケ:92g(1パック100gの可食部)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンD0.28μg1.8μg
ビタミンB10.37mg0.32mg
ビタミンB20.37mg0.36mg
ナイアシン10.12mg3.48mgNE
ビタミンB60.09mg0.35mg
葉酸84.64μg80μg
パントテン酸2.21mg1.5mg
ビオチン11.04μg17μg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 1.84mg ~1000mg
カリウム 312.8mg 833mg
カルシウム 0.92mg 221mg
マグネシウム 13.8mg 91.8mg
リン 92mg 381mg
0.64mg 3.49mg
亜鉛 0.92mg 3.0mg
0.14mg 0.24mg
マンガン 0.15mg 1.17mg
セレン 5.52μg 8.3μg
クロム 0.92μg 10μg
モリブデン 0.92μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量2.39g 5.7g~

ヒラタケ:92g(1パック100gの可食部)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.02g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和0.01g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和0.07g 3g~8.3g
脂肪酸 総量0.1g
n-6系 多価不飽和0.07g
18:2 n-6 リノール酸73.6mg

ヒラタケ:92g(1パック100gの可食部)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン101.2mg
ロイシン156.4mg
リシン(リジン)128.8mg
含硫アミノ酸48.76mg
芳香族アミノ酸202.4mg
トレオニン(スレオニン)119.6mg
トリプトファン34.96mg
バリン128.8mg
ヒスチジン59.8mg
アルギニン147.2mg
アラニン193.2mg
アスパラギン酸193.2mg
グルタミン酸368mg
グリシン110.4mg
プロリン92mg
セリン128.8mg
アミノ酸合計2208mg
アンモニア81.88mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

ヒラタケのカロリー・栄養FAQ

ヒラタケ(1パック100gの可食部)のカロリーは?
ヒラタケ(1パック100gの可食部「92g」)のカロリーは31kcalです。
ヒラタケ100gあたりのカロリーは?
ヒラタケ「100g」のカロリーは34kcalです。
ヒラタケ(1パック100gの可食部あたり)の糖質量は?
ヒラタケ(1パック100gの可食部「92g」)の糖質の量は3.31gです。

ヒラタケを追加してカロリー計算機へ移動する

g31kcal

追加せずトップへ

スポンサーリンク

ヒラタケのエネルギーを消費するのに必要な運動時間

ヒラタケ:1パック100gの可食部 92gのカロリー「31kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング12分
  • ジョギング7分
  • 自転車5分
  • なわとび4分
  • ストレッチ14分
  • 階段上り4分
  • 掃除機10分
  • お風呂掃除10分
  • 水中ウォーキング9分
  • 水泳5分
  • エアロビクス6分
  • 山を登る6分

ヒラタケのカロリーをSNSでシェアする

ボタンをクリックするだけで簡単にシェアできます。

ユーザが評価したヒラタケの評価

まだユーザの口コミはありません。

スポンサーリンク

スポンサーリンク