鶏レバー:単位 100gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 111kcal | 536～751kcal |
 | ||
| タンパク質 | 18.9g | 15～34g |
| ||
| 脂質 | 3.1g | 13～20g |
| ||
| 炭水化物 | 0.6g | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
鶏レバー (鶏の肝臓/鳥肝)
肉 鶏レバーのカロリー概要
| 鶏レバーのカロリー | 111kcal 100g 111kcal 100g (単位) |
|---|---|
| おすすめ度 | 2.5 |
| 腹持ち | 3.5 |
| 栄養価 | 2.5 |
| 特筆すべき栄養素 | ビタミンA, ビタミンB12 |
鶏レバーのカロリーは、100gあたり111kcal。 ニワトリのレバー（肝臓）のカロリー。
【鶏レバーの栄養（100ｇ）】
・糖質（0.6グラム） ・食物繊維（0グラム） ・たんぱく質（18.9グラム）
牛レバーや豚レバーと比べると、鶏レバーのカロリーが最も低い。 豚や牛のレバーよりも癖がない鶏レバーは、レバーペースト（鶏レバーのパテ）や鶏レバーのコンフィ（オイル煮）などのレシピが人気。
<状態：生> 別名：レバー。(トリアシルグリセロール当量)未同定脂肪酸(18mg)を含まない
鶏レバーの写真
Chicken liver
鶏レバーの食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 75 (%) |
| 廃棄率 | 0 (%) |
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鶏レバーのカロリーは100g(単位)で111kcalのカロリー。鶏レバーは100g換算で111kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は72.07g。たんぱく質が多く18.9g、脂質が3.1g、炭水化物が0.6gでそのうち糖質が0.6gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンAとビタミンB12の成分が多い。
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鶏レバー:100g(単位)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 14000μg | 221μgRE |
 | ||
| ビタミンD | 0.2μg | 1.8μg |
| ||
| ビタミンE | 0.4mg | 2.2mg |
| ||
| ビタミンK | 14μg | 17μg |
| ||
| ビタミンB1 | 0.38mg | 0.32mg |
| ||
| ビタミンB2 | 1.8mg | 0.36mg |
| ||
| ナイアシン | 4.5mg | 3.48mgNE |
| ||
| ビタミンB6 | 0.65mg | 0.35mg |
| ||
| ビタミンB12 | 44.4μg | 0.8μg |
| ||
| 葉酸 | 1300μg | 80μg |
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| パントテン酸 | 10.1mg | 1.5mg |
| ||
| ビオチン | 232.4μg | 17μg |
| ||
| ビタミンC | 20mg | 33mg |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 85mg | ～1000mg |
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| カリウム | 330mg | 833mg |
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| カルシウム | 5mg | 221mg |
| ||
| マグネシウム | 19mg | 91.8mg |
| ||
| リン | 300mg | 381mg |
| ||
| 鉄 | 9mg | 3.49mg |
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| 亜鉛 | 3.3mg | 3mg |
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| 銅 | 0.32mg | 0.24mg |
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| マンガン | 0.33mg | 1.17mg |
| ||
| ヨウ素 | 1μg | 43.8μg |
| ||
| セレン | 60μg | 8.3μg |
| ||
| クロム | 1μg | 10μg |
| ||
| モリブデン | 82μg | 6.7μg |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食塩相当量 | 0.2g | ～2.5g |
| ||
鶏レバー:100g(単位)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.72g | 3g～4.7g |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.44g | ～6.2g |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.63g | 3g～8.3g |
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| 脂肪酸 総量 | 1.81g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.25g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 0.38g | |
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| 18:1 オレイン酸 | 390mg | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 240mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 4mg | |
| ||
| 18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸 | 2mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 4mg | |
| ||
| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 18mg | |
| ||
| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 120mg | |
| ||
| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 38mg | |
| ||
| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 22mg | |
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| 22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸 | 180mg | |
| ||
鶏レバー:100g(単位)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 860mg | |
| ||
| ロイシン | 1600mg | |
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| リシン(リジン) | 1400mg | |
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| 含硫アミノ酸 | 760mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 1600mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 880mg | |
| ||
| トリプトファン | 270mg | |
| ||
| バリン | 1100mg | |
| ||
| ヒスチジン | 530mg | |
| ||
| アルギニン | 1200mg | |
| ||
| アラニン | 1100mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 1700mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 2500mg | |
| ||
| グリシン | 960mg | |
| ||
| プロリン | 890mg | |
| ||
| セリン | 840mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 18000mg | |
| ||
| アンモニア | 320mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
鶏レバーのカロリー・栄養FAQ
- 鶏レバー(単位)のカロリーは？
- 鶏レバー(単位「100g」)のカロリーは111kcalです。
- 鶏レバー100gあたりのカロリーは？
- 鶏レバー「100g」のカロリーは111kcalです。
- 鶏レバー(単位あたり)の糖質量は？
- 鶏レバー(単位「100g」)の糖質の量は0.6gです。
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鶏レバーのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
鶏レバー:単位 100gのカロリー「111kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング42分
- ジョギング25分
- 自転車16分
- なわとび13分
- ストレッチ50分
- 階段上り14分
- 掃除機36分
- お風呂掃除33分
- 水中ウォーキング32分
- 水泳16分
- エアロビクス20分
- 山を登る20分
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