乾燥椎茸:1個 2gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 4kcal | 536～751kcal |
 | ||
| タンパク質 | 0.39g (1.56kcal) | 15～34g |
| ||
| 脂質 | 0.07g (0.63kcal) | 13～20g |
| ||
| 炭水化物 | 1.27g (5.08kcal) | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
![カロリーSlism[Calorie計算＆栄養分析！元気をサポート]](http://cdn.slism.jp/calorie/images/ccdsLogo.png){kind=small}
食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
乾燥椎茸 (乾燥しいたけ/干ししいたけ)
食品きのこ
食品分析数値
| 乾燥椎茸のカロリー | 182kcal 100g 4kcal 2g (1個) |
|---|---|
| おすすめ度 | |
| 腹持ち | |
| 栄養価 | |
| 特筆すべき栄養素 | ビタミンD, パントテン酸 |
干し椎茸のカロリーは、1個あたり4kcal。
乾燥しいたけは、生のシイタケを天日干しにして作られるカロリーが低い食べ物。干し椎茸の旨味が凝縮した戻し汁は、料理のダシに適している。
肉厚な「冬菇（どんこ）」や開いた傘が特徴の「香信（こうしん）」を含む乾燥させたシイタケは、生椎茸よりもビタミンDが増えて長期保可能。
<状態：乾燥> どんこ、こうしんを含む。栽培品。(廃棄率)柄全体。(エネルギーkcal、エネルギーkJ)暫定値。別名：乾椎茸
乾燥椎茸
Dried Shiitake mushrooms
乾燥椎茸の食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 9 (%) |
| 廃棄率 | 20 (%) |
乾燥椎茸のカロリーは2g(1個)で4kcalのカロリー。乾燥椎茸は100g換算で182kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は43.96g。炭水化物が多く1.27g、たんぱく質が0.39g、脂質が0.07gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンDとパントテン酸の成分が高い。糖質の量は0.45g。
乾燥椎茸:2g(1個)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンD | 0.34μg | 1.8μg |
 | ||
| ビタミンB1 | 0.01mg | 0.32mg |
| ||
| ビタミンB2 | 0.03mg | 0.36mg |
| ||
| ナイアシン | 0.34mg | 3.48mgNE |
| ||
| ビタミンB6 | 0.01mg | 0.35mg |
| ||
| 葉酸 | 4.8μg | 80μg |
| ||
| パントテン酸 | 0.16mg | 1.5mg |
| ||
| ビオチン | 0.73μg | 17μg |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 0.12mg | ～1000mg |
| ||
| カリウム | 42mg | 833mg |
| ||
| カルシウム | 0.2mg | 221mg |
| ||
| マグネシウム | 2.2mg | 91.8mg |
| ||
| リン | 6.2mg | 381mg |
| ||
| 鉄 | 0.03mg | 3.49mg |
| ||
| 亜鉛 | 0.05mg | 3mg |
| ||
| 銅 | 0.01mg | 0.24mg |
| ||
| マンガン | 0.02mg | 1.17mg |
| ||
| ヨウ素 | 0.08μg | 43.8μg |
| ||
| セレン | 0.08μg | 8.3μg |
| ||
| クロム | 0.1μg | 10μg |
| ||
| モリブデン | 0.06μg | 6.7μg |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 0.82g | 5.7g～ |
| ||
乾燥椎茸:2g(1個)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.01g | 3g～4.7g |
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 0g | ～6.2g |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.03g | 3g～8.3g |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 0.04g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 0.03g | |
| ||
| 18:1 オレイン酸 | 1.3mg | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 26mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 0.04mg | |
| ||
乾燥椎茸:2g(1個)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 12mg | |
| ||
| ロイシン | 20mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 18.2mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 9.2mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 20mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 15.2mg | |
| ||
| トリプトファン | 4.8mg | |
| ||
| バリン | 14.8mg | |
| ||
| ヒスチジン | 7.2mg | |
| ||
| アルギニン | 15.4mg | |
| ||
| アラニン | 17.8mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 30mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 64mg | |
| ||
| グリシン | 14.6mg | |
| ||
| プロリン | 12.4mg | |
| ||
| セリン | 16mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 300mg | |
| ||
| アンモニア | 10.2mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「乾燥椎茸」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
運動時におけるカロリー消費目安
乾燥椎茸:1個 2gのカロリー「4kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング2分
- ジョギング1分
- 自転車1分
- なわとび1分
- ストレッチ2分
- 階段上り1分
- 掃除機2分
- お風呂掃除2分
- 水中ウォーキング2分
- 水泳1分
- エアロビクス1分
- 山を登る1分
乾燥椎茸を追加してカロリー計算機へ移動する
ユーザが評価した乾燥椎茸の評価
まだユーザの口コミはありません。
Twitterアカウントを利用してこの食品の栄養バランスや食材としての評価をクチコミすることができます。
