カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!元気をサポート]

食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

乾燥椎茸 (乾燥しいたけ/干ししいたけ) <乾燥>

乾燥椎茸のカロリー概要

乾燥椎茸のカロリー 258kcal 100g
11kcal 4g (10個5gの可食部)
おすすめ度
腹持ち
栄養
豊富な栄養素ビタミンD, パントテン酸

乾燥しいたけは、生のシイタケを天日干しにして作られるカロリーが低い食べ物。干し椎茸の旨味が凝縮した戻し汁は、料理のダシに適している。
肉厚な「冬菇(どんこ)」や開いた傘が特徴の「香信(こうしん)」を含む乾燥させたシイタケは、生椎茸よりもビタミンDが増えて長期保可能。

どんこ、こうしんを含む試料: 栽培品廃棄部位: 柄全体

g11kcal

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乾燥椎茸の写真

乾燥椎茸

Dried Shiitake mushrooms

乾燥椎茸の食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分9 (%)
廃棄率20 (%)

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乾燥椎茸:10個5gの可食部 4gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー11kcal536~751kcal
タンパク質 0.85g 15~34g
脂質 0.11g 13~20g
炭水化物 2.5g 75~105g

【PFCバランス】

乾燥椎茸のカロリーは4g(10個5gの可食部)で11kcalのカロリー。乾燥椎茸は100g換算で258kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は31.01g。炭水化物が多く2.5gでそのうち糖質が0.63g、たんぱく質が0.85g、脂質が0.11gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンDとパントテン酸の成分が多い。

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乾燥椎茸:4g(10個5gの可食部)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンD0.68μg1.8μg
ビタミンB10.02mg0.32mg
ビタミンB20.07mg0.36mg
ナイアシン0.76mg3.48mgNE
ビタミンB60.02mg0.35mg
葉酸10.8μg80μg
パントテン酸0.35mg1.5mg
ビオチン1.64μg17μg
ビタミンC0.8mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 0.56mg ~1000mg
カリウム 88mg 833mg
カルシウム 0.48mg 221mg
マグネシウム 4mg 91.8mg
リン 11.6mg 381mg
0.13mg 3.49mg
亜鉛 0.11mg 3mg
0.02mg 0.24mg
マンガン 0.04mg 1.17mg
ヨウ素 0.16μg 43.8μg
セレン 0.2μg 8.3μg
クロム 0.2μg 10μg
モリブデン 0.12μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量1.87g 5.7g~

乾燥椎茸:4g(10個5gの可食部)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.01g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和0g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和0.05g 3g~8.3g
脂肪酸 総量0.06g
n-6系 多価不飽和0.05g
18:2 n-6 リノール酸48mg
18:3 n-3 α-リノレン酸0.04mg
20:2 n-6 イコサジエン酸0.08mg
20:4 n-6 アラキドン酸0.04mg

乾燥椎茸:4g(10個5gの可食部)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン27.2mg
ロイシン44mg
リシン(リジン)40mg
含硫アミノ酸20.4mg
芳香族アミノ酸44mg
トレオニン(スレオニン)36mg
トリプトファン10.4mg
バリン33.6mg
ヒスチジン16mg
アルギニン34.4mg
アラニン39.2mg
アスパラギン酸68mg
グルタミン酸144mg
グリシン32mg
プロリン28mg
セリン39.6mg
アミノ酸合計640mg
アンモニア22.4mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

写真でわかる「乾燥椎茸」の分量(大きさ・重さ)とそのカロリー

  • 乾燥椎茸 4g
    概要 煮しめに使う量の乾燥椎茸
    重量 4g(可食部3.2g)
    カロリー 9kcal
  • 乾燥椎茸 3g
    概要 春巻き2個に使う量の乾燥椎茸
    重量 3g(可食部2.4g)
    カロリー 7kcal
  • 乾燥椎茸 2g
    概要 5個の乾燥椎茸
    重量 2g(可食部1.6g)
    カロリー 5kcal
  • 乾燥椎茸 5g
    概要 10個の乾燥椎茸
    重量 5g(可食部4g)
    カロリー 11kcal
  • 乾燥椎茸 8g
    概要 12個の乾燥椎茸
    重量 8g(可食部6.4g)
    カロリー 17kcal
  • 乾燥椎茸 10g
    概要 15個の乾燥椎茸
    重量 10g(可食部8g)
    カロリー 21kcal
  • 乾燥椎茸 15g
    概要 20個の乾燥椎茸
    重量 15g(可食部12g)
    カロリー 31kcal
  • 乾燥椎茸2gを戻す
    概要 乾燥椎茸2g分を水で戻した
    重量 16g(可食部12.8g)
    カロリー 5kcal

乾燥椎茸のカロリー・栄養FAQ

乾燥椎茸(10個5gの可食部)のカロリーは?
乾燥椎茸(10個5gの可食部「4g」)のカロリーは11kcalです。
乾燥椎茸100gあたりのカロリーは?
乾燥椎茸「100g」のカロリーは258kcalです。
乾燥椎茸(10個5gの可食部あたり)の糖質量は?
乾燥椎茸(10個5gの可食部「4g」)の糖質の量は0.63gです。

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乾燥椎茸のエネルギーを消費するのに必要な運動時間

乾燥椎茸:10個5gの可食部 4gのカロリー「11kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング5分
  • ジョギング3分
  • 自転車2分
  • なわとび2分
  • ストレッチ5分
  • 階段上り2分
  • 掃除機4分
  • お風呂掃除4分
  • 水中ウォーキング4分
  • 水泳2分
  • エアロビクス2分
  • 山を登る2分

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