カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!元気をサポート]

食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

乾燥ゆば (乾燥湯葉/乾燥ユバ) <乾燥>

乾燥ゆばのカロリー概要

乾燥ゆばのカロリー 485kcal 100g
22kcal 4.5g (1枚)
おすすめ度
腹持ち
栄養
豊富な栄養素モリブデン, 銅

熱した豆乳を掬う生湯葉を乾燥させて作るユバ。

水に浸して戻すと約3倍の重量になる乾燥ゆばには、亜鉛・銅・リン・鉄・マグネシウム・カルシウム・カリウム・ビタミンK・ビタミンB6・ビタミンE・パントテン酸・葉酸などの栄養成分が含まれる。
乾燥ゆばは、グラタン・カレー・野菜サラダのトッピング・パスタ料理の具・炊き込みご飯といった料理に適している。

g22kcal

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乾燥ゆばの写真

乾燥ゆば

Dried yuba

乾燥ゆばの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分7 (%)
廃棄率0 (%)

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乾燥ゆば:1枚 4.5gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー22kcal536~751kcal
タンパク質 2.27g 15~34g
脂質 1.44g 13~20g
炭水化物 0.32g 75~105g

【PFCバランス】

乾燥ゆばのカロリーは4.5g(1枚)で22kcalのカロリー。乾燥ゆばは100g換算で485kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は16.49g。たんぱく質が多く2.27g、脂質が1.44g、炭水化物が0.32gでそのうち糖質が0.18gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンと銅の成分が多い。

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乾燥ゆば:4.5g(1枚)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA0.05μg221μgRE
ビタミンE0.11mg2.2mg
ビタミンK2.48μg17μg
ビタミンB10.02mg0.32mg
ビタミンB20.01mg0.36mg
ナイアシン0.06mg3.48mgNE
ビタミンB60.01mg0.35mg
葉酸1.71μg80μg
パントテン酸0.02mg1.5mg
ビオチン1.67μg17μg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 0.54mg ~1000mg
カリウム 37.8mg 833mg
カルシウム 9.45mg 221mg
マグネシウム 9.9mg 91.8mg
リン 27mg 381mg
0.37mg 3.49mg
亜鉛 0.22mg 3mg
0.15mg 0.24mg
マンガン 0.15mg 1.17mg
ヨウ素 0.14μg 43.8μg
セレン 0.32μg 8.3μg
クロム 0.18μg 10μg
モリブデン 12.15μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量0.14g 5.7g~

乾燥ゆば:4.5g(1枚)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.22g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和0.34g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和0.73g 3g~8.3g
脂肪酸 総量1.29g
n-3系 多価不飽和0.1g
n-6系 多価不飽和0.63g
18:1 オレイン酸310.5mg
18:2 n-6 リノール酸630mg
18:3 n-3 α-リノレン酸99mg
20:2 n-6 イコサジエン酸0.5mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸0.41mg

乾燥ゆば:4.5g(1枚)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン121.5mg
ロイシン198mg
リシン(リジン)157.5mg
含硫アミノ酸67.5mg
芳香族アミノ酸238.5mg
トレオニン(スレオニン)108mg
トリプトファン32.4mg
バリン126mg
ヒスチジン67.5mg
アルギニン193.5mg
アラニン108mg
アスパラギン酸306mg
グルタミン酸495mg
グリシン108mg
プロリン135mg
セリン148.5mg
アミノ酸合計2610mg
アンモニア49.5mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

写真でわかる「乾燥ゆば」の分量(大きさ・重さ)とそのカロリー

  • 乾燥ゆば
    概要 乾燥ゆば3枚
    重量 9g
    カロリー 44kcal
  • 乾燥ゆば 3g
    概要 乾燥ゆば1枚
    重量 3g
    カロリー 15kcal
  • 乾燥ゆば 1.5g
    概要 味噌汁1杯に入れる量の乾燥ゆば
    重量 1.5g
    カロリー 8kcal
  • 乾燥ゆば 6g
    概要 乾燥ゆば2枚
    重量 6g
    カロリー 30kcal
  • 乾燥ゆば1枚を茹でたもの
    概要 適量(1.5g)を茹でた乾燥ゆば
    重量 1.5g(茹で上がり後4g)
    カロリー 8kcal

乾燥ゆばのカロリー・栄養FAQ

乾燥ゆば(1枚)のカロリーは?
乾燥ゆば(1枚「4.5g」)のカロリーは22kcalです。
乾燥ゆば100gあたりのカロリーは?
乾燥ゆば「100g」のカロリーは485kcalです。
乾燥ゆば(1枚あたり)の糖質量は?
乾燥ゆば(1枚「4.5g」)の糖質の量は0.18gです。

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乾燥ゆばのエネルギーを消費するのに必要な運動時間

乾燥ゆば:1枚 4.5gのカロリー「22kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング9分
  • ジョギング5分
  • 自転車4分
  • なわとび3分
  • ストレッチ10分
  • 階段上り3分
  • 掃除機8分
  • お風呂掃除7分
  • 水中ウォーキング7分
  • 水泳4分
  • エアロビクス4分
  • 山を登る4分

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