カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!ダイエットをサポート]

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ウグイ (うぐい/鯎)

食品魚介類

食品分析数値

ウグイのカロリー100kcal 100g
75kcal 75g(1尾(可食部))
ダイエットの食材指数
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素ビタミンB12, ビタミンD
ウグイは河川や湖沼に生息する魚である。はや・あかはらとも呼ばれ、海に下りる海陸型と河川で生活し続ける淡水型に分類される。
ウグイはあまり食用には向かず、まずい・生臭いなどと言われることが多いが、食べることは可能である。生臭さは河川の水質によることも考えられ、綺麗な水質に生息しているウグイや新鮮なものは美味しいと言う声もある。
食べ方は刺身や塩焼き、焼き乾したウグイを甘露煮にしたり、カラリと油で揚げる唐揚げなどの料理方法がある。

<状態:生> ウグイ一尾150gのうち廃棄率50%程度で可食部は75g。 / (廃棄率)頭部、内臓、骨、ひれ等(三枚下ろし)

g75kcal

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ウグイ

ウグイ

Japanese dace

ウグイのダイエット食品分析

カロリー
ダイエット食材指数
腹持ち
栄養
水分77 (%)
廃棄率50 (%)

ウグイ:1尾(可食部) 75gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー75kcal536~751kcal
タンパク質15.08g (60.32kcal)15~34g
脂質1.13g (10.17kcal)13~20g
炭水化物0.15g (0.6kcal)75~105g

【PFCバランス】

ウグイのカロリーは75g(1尾(可食部))で75kcalのカロリー。ウグイは100g換算で100kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は80g。たんぱく質が多く15.08g、脂質が1.13g、炭水化物が0.15gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンB12とビタミンDの成分が高い。

ウグイ:75g(1尾(可食部))あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA30.75μg221μgRE
ビタミンD14.25μg1.8μg
ビタミンE0.6mg2.2mg
ビタミンB10.02mg0.32mg
ビタミンB20.08mg0.36mg
ナイアシン2.63mg3.48mgNE
ビタミンB60.12mg0.35mg
ビタミンB126.38μg0.8μg
葉酸6μg80μg
パントテン酸0.83mg1.5mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム62.25mg~1000mg
カリウム255mg833mg
カルシウム51.75mg221mg
マグネシウム20.25mg91.8mg
リン180mg381mg
0.53mg3.49mg
亜鉛2.55mg3mg
0.04mg0.24mg
マンガン0.03mg1.17mg

【その他】

(一食あたりの目安)

食塩相当量0.15g~2.5g

ウグイ:75g(1尾(可食部))あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.22g3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和0.3g~6.2g
脂肪酸 多価不飽和0.32g3g~8.3g
脂肪酸 総量0.84g
n-3系 多価不飽和0.19g
n-6系 多価不飽和0.13g
18:1 オレイン酸210mg
18:2 n-6 リノール酸90mg
18:3 n-3 α-リノレン酸9mg
18:3 n-6 γ-リノレン酸1.5mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸2.25mg
20:2 n-6 イコサジエン酸9mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸4.5mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸4.5mg
20:4 n-6 アラキドン酸15.75mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸36mg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸1.5mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸0.75mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸13.5mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸3mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸127.5mg

ウグイ:75g(1尾(可食部))あたりのアミノ酸

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

ウグイ:1尾(可食部) 75gのカロリー「75kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング29分
  • ジョギング17分
  • 自転車11分
  • なわとび9分
  • ストレッチ34分
  • 階段上り10分
  • 掃除機25分
  • お風呂掃除23分
  • 水中ウォーキング22分
  • 水泳11分
  • エアロビクス13分
  • 山を登る14分

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