カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!元気をサポート]

食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

  • このエントリーをはてなブックマークに追加

ししゃも (シシャモ/柳葉魚)

食品魚介類

食品分析数値

ししゃものカロリー 166kcal 100g
50kcal 30g (1尾(丸ごと))
おすすめ度
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素ビタミンB12, セレン
ししゃものカロリーは、一尾あたり50kcal。
ししゃもは北海道の一部地域でしか採れない魚で、食卓に出されるししゃもは「カラフトシシャモ(カペリン)」であることが多い。
「カラフトシシャモ」と「シシャモ」の大きな違いは、鱗の数で見分けることができる。「ししゃも」は200枚前後の鱗があるのに対し、「カラフトシシャモ」は鱗の数が60枚程度。
味にも違いがあり、旬の秋に出荷される「子持ちの本ししゃも」は、プチプチとした食感が特徴。北海道の一部築港などでは、秋のししゃも漁解禁前になるとししゃも釣りで賑わう地域もある。
焼きシシャモを作る場合、焼き方はフライパンでサッと焦げ目がつくまで焼くだけでよい。キッチンペーパーを使い、焦げを少なくする調理法もある。揚げししゃも(ししゃものから揚げ)も美味しく、骨まで食べられる。

頭と尻尾を取り除いた場合廃棄率10%。 / <状態:生・生干し> ひと塩品。(廃棄率)頭部及び尾

g50kcal

追加せずトップへ

ししゃも

ししゃも

Shishamo

ししゃもの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分67 (%)
廃棄率0 (%)

ししゃも:1尾(丸ごと) 30gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー50kcal536~751kcal
タンパク質 6.3g (25.2kcal) 15~34g
脂質 2.43g (21.87kcal) 13~20g
炭水化物 0.06g (0.24kcal) 75~105g

【PFCバランス】

ししゃものカロリーは30g(1尾(丸ごと))で50kcalのカロリー。ししゃもは100g換算で166kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は48.19g。たんぱく質が多く6.3g、脂質が2.43g、炭水化物が0.06gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンB12とセレンの成分が高い。

ししゃも:30g(1尾(丸ごと))あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA30μg221μgRE
ビタミンD0.3μg1.8μg
ビタミンE0.24mg2.2mg
ビタミンK0.3μg17μg
ビタミンB10.01mg0.32mg
ビタミンB20.08mg0.36mg
ナイアシン0.51mg3.48mgNE
ビタミンB60.02mg0.35mg
ビタミンB122.25μg0.8μg
葉酸11.1μg80μg
パントテン酸0.59mg1.5mg
ビオチン5.37μg17μg
ビタミンC0.3mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 147mg ~1000mg
カリウム 114mg 833mg
カルシウム 99mg 221mg
マグネシウム 14.4mg 91.8mg
リン 129mg 381mg
0.48mg 3.49mg
亜鉛 0.54mg 3mg
0.03mg 0.24mg
マンガン 0.03mg 1.17mg
ヨウ素 22.2μg 43.8μg
セレン 10.5μg 8.3μg
クロム 0.3μg 10μg
モリブデン 0.3μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食塩相当量0.36g ~2.5g

ししゃも:30g(1尾(丸ごと))あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.49g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和1.02g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和0.52g 3g~8.3g
脂肪酸 総量2.03g
n-3系 多価不飽和0.44g
n-6系 多価不飽和0.05g
18:1 オレイン酸780mg
18:2 n-6 リノール酸15.3mg
18:3 n-3 α-リノレン酸6.9mg
18:3 n-6 γ-リノレン酸1.8mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸18.9mg
20:2 n-6 イコサジエン酸3.3mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸1.2mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸8.4mg
20:4 n-6 アラキドン酸20.4mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸201mg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸7.5mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸36mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸2.4mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸165mg

ししゃも:30g(1尾(丸ごと))あたりのアミノ酸

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

ししゃも:1尾(丸ごと) 30gのカロリー「50kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング19分
  • ジョギング12分
  • 自転車8分
  • なわとび6分
  • ストレッチ23分
  • 階段上り7分
  • 掃除機17分
  • お風呂掃除15分
  • 水中ウォーキング15分
  • 水泳8分
  • エアロビクス9分
  • 山を登る9分

ししゃもを追加してカロリー計算機へ移動する

g50kcal

追加せずトップへ

ユーザが評価したししゃもの評価

まだユーザの口コミはありません。

Twitterアカウントを利用してこの食品の栄養バランスや食材としての評価をクチコミすることができます。

カロリー計算[カロリーSlism]