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ナマズ (鯰/なまず)

食品魚介類

食品分析数値

ナマズのカロリー159kcal 100g
191kcal 120g(切り身)
ダイエットの食材指数
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素ビタミンB12, ビタミンE
ナマズは、北海道や佐賀県などに分布している。全国には3種類のナマズが存在し、河川や湖沼で小魚やカエル、貝類などをエサに生息している。淡水に棲む魚であるため、飼育も可能である。ナマズには地震を予知する能力があるとされ、近年ではナマズの地震予知的中率は80%とも言われている。
ナマズ料理といえば、刺身やかば焼き、鍋や汁物である。他にも、天ぷらや唐揚げなどの揚げ物なども人気の一品である。

<状態:生> ナマズ1匹1kgの場合廃棄率55%で可食部450g。 / 日本なまず及びアメリカなまず。(廃棄率)頭部、内臓、骨、ひれ等(三枚下ろし)

g191kcal

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ナマズ

ナマズ

Catfish

ナマズのダイエット食品分析

カロリー
ダイエット食材指数
腹持ち
栄養
水分72 (%)
廃棄率55 (%)

ナマズ:切り身 120gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー191kcal536~751kcal
タンパク質22.08g (88.32kcal)15~34g
脂質10.32g (92.88kcal)13~20g
炭水化物0g (0kcal)75~105g

【PFCバランス】

ナマズのカロリーは120g(切り身)で191kcalのカロリー。ナマズは100g換算で159kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は50.31g。たんぱく質が多く22.08g、脂質が10.32g、炭水化物が0gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンB12とビタミンEの成分が高い。

ナマズ:120g(切り身)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA85.2μg221μgRE
ビタミンD4.8μg1.8μg
ビタミンE7.56mg2.2mg
ビタミンB10.4mg0.32mg
ビタミンB20.12mg0.36mg
ナイアシン2.16mg3.48mgNE
ビタミンB60.19mg0.35mg
ビタミンB122.76μg0.8μg
葉酸12μg80μg
パントテン酸0.97mg1.5mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム55.2mg~1000mg
カリウム384mg833mg
カルシウム21.6mg221mg
マグネシウム27.6mg91.8mg
リン204mg381mg
0.48mg3.49mg
亜鉛0.72mg3mg
0.04mg0.24mg
マンガン0.02mg1.17mg

【その他】

(一食あたりの目安)

食塩相当量0.12g~2.5g

ナマズ:120g(切り身)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和2.11g3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和4.18g~6.2g
脂肪酸 多価不飽和2.1g3g~8.3g
脂肪酸 総量8.39g
n-3系 多価不飽和1.15g
n-6系 多価不飽和0.9g
18:1 オレイン酸3000mg
18:2 n-6 リノール酸636mg
18:3 n-3 α-リノレン酸144mg
18:3 n-6 γ-リノレン酸10.8mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸24mg
20:2 n-6 イコサジエン酸49.2mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸30mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸39.6mg
20:4 n-6 アラキドン酸144mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸252mg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸13.2mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸3.6mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸144mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸27.6mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸528mg

ナマズ:120g(切り身)あたりのアミノ酸

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

ナマズ:切り身 120gのカロリー「191kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング72分
  • ジョギング43分
  • 自転車27分
  • なわとび22分
  • ストレッチ86分
  • 階段上り24分
  • 掃除機62分
  • お風呂掃除57分
  • 水中ウォーキング54分
  • 水泳27分
  • エアロビクス33分
  • 山を登る34分

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