カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!ダイエットをサポート]

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和牛牛肉 (和牛ばら肉/和牛牛肉バラ)

食品

食品分析数値

和牛牛肉のカロリー517kcal 100g
517kcal 100g(単位)
ダイエットの食材指数
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素ビタミンB12, 亜鉛
和牛の腹側の、肋骨の外側のところ。カルビ焼きや牛丼に使われている部位。栄養成分は輸入牛より水分が少ない分脂質が多く、半分が脂質で一価不飽和脂肪酸、亜鉛が豊富。
肉基質タンパクを比較的多く含み、赤身部分の肉質がやや硬いため、ステーキやローストには不向きで煮込み料理に適している。柔らかく煮るのには時間がかかるが圧力鍋を用いると短縮できる。
レシピサイトにはカレー、ビーフシチュー、ビール煮など、ブロック肉を使用する料理のレシピが多数紹介されている。

<状態:生・和牛・脂身つき> 黒毛和種

g517kcal

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和牛牛肉

和牛牛肉

Japanese beef (Flank or plate)

和牛牛肉のダイエット食品分析

カロリー
ダイエット食材指数
腹持ち
栄養
水分38 (%)
廃棄率0 (%)

和牛牛肉:単位 100gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー517kcal536~751kcal
タンパク質11g (44kcal)15~34g
脂質50g (450kcal)13~20g
炭水化物0.1g (0.4kcal)75~105g

【PFCバランス】

和牛牛肉のカロリーは100g(単位)で517kcalのカロリー。和牛牛肉は100g換算で517kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は15.47g。脂質が多く50g、たんぱく質が11g、炭水化物が0.1gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンB12と亜鉛の成分が高い。

和牛牛肉:100g(単位)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA3μg221μgRE
ビタミンE0.6mg2.2mg
ビタミンK16μg17μg
ビタミンB10.04mg0.32mg
ビタミンB20.11mg0.36mg
ナイアシン3.1mg3.48mgNE
ビタミンB60.16mg0.35mg
ビタミンB121.2μg0.8μg
葉酸2μg80μg
パントテン酸0.74mg1.5mg
ビタミンC1mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム44mg~1000mg
カリウム160mg833mg
カルシウム4mg221mg
マグネシウム10mg91.8mg
リン87mg381mg
1.4mg3.49mg
亜鉛3mg3mg
0.09mg0.24mg

【その他】

(一食あたりの目安)

食塩相当量0.1g~2.5g

和牛牛肉:100g(単位)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和15.54g3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和26.89g~6.2g
脂肪酸 多価不飽和1.12g3g~8.3g
脂肪酸 総量43.55g
n-3系 多価不飽和0.05g
n-6系 多価不飽和1.07g
18:1 オレイン酸23000mg
18:2 n-6 リノール酸1000mg
18:3 n-3 α-リノレン酸52mg
20:2 n-6 イコサジエン酸15mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸36mg
20:4 n-6 アラキドン酸18mg

和牛牛肉:100g(単位)あたりのアミノ酸

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

和牛牛肉:単位 100gのカロリー「517kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング194分
  • ジョギング116分
  • 自転車73分
  • なわとび58分
  • ストレッチ232分
  • 階段上り65分
  • 掃除機166分
  • お風呂掃除153分
  • 水中ウォーキング145分
  • 水泳73分
  • エアロビクス90分
  • 山を登る92分

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