ステーキ:一人前 129.2gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 355kcal | 536～751kcal |
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| タンパク質 | 18g | 15～34g |
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| 脂質 | 28.51g | 13～20g |
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| 炭水化物 | 0.56g | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
ステーキ (ビーフステーキ/ビフテキ/牛ステーキ/牛肉ステーキ)
おかず・加工食品 ステーキのカロリー概要
| ステーキのカロリー | 275kcal 100g 355kcal 129.2g (一人前) |
|---|---|
| おすすめ度 | 0.5 |
| ユーザーの口コミ | 3 |
| 腹持ち | 4 |
| 栄養価 | 2.5 |
| 特筆すべき栄養素 | ビタミンB12, 亜鉛 |
ステーキのカロリーは牛肩ロース肉1枚（100グラム）あたり275kcal程で、脂身が多いリブロースやサーロインステーキは更にカロリーアップし、もも肉・ランプ（赤身）・牛ヒレ肉など脂身が少ない部位のステーキは大幅にカロリーダウン可能。 厚切り肉を焼くだけで完成するシンプルな料理のステーキはカロリーが高く、ご飯や副菜を組み合わせるステーキ定食も高カロリー。 【ステーキの栄養（100g）】 ・糖質（0.43グラム） ・食物繊維（0グラム） ・たんぱく質（13.9グラム） 牛肉のステーキには、亜鉛・ビタミンB12・ナイアシン・ビタミンK・パントテン酸・ビタミンEなどの栄養素が含まれる。 ステーキには牛肉のステーキ以外に、トンテキ（豚）・羊・鶏肉といった肉類の他、鮭・カジキマグロ・アワビなどの魚介類、野菜やキノコなど素材は多々ある。 塩やバターで味を付ける以外に、洋風のグレイビーソース、醤油・大根おろし・ノンオイルの青じそドレッシングを掛ける和風ステーキも人気。
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ステーキのカロリーは129.2g(一人前)で355kcalのカロリー。ステーキは100g換算で275kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は29.09g。脂質が多く28.51g、たんぱく質が18g、炭水化物が0.56gでそのうち糖質が0.56gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンB12と亜鉛の成分が多い。
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ステーキ:129.2g(一人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 61.03μg | 221μgRE |
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| ビタミンD | 0.47μg | 1.8μg |
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| ビタミンE | 1.23mg | 2.2mg |
| ||
| ビタミンK | 11.8μg | 17μg |
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| ビタミンB1 | 0.06mg | 0.32mg |
| ||
| ビタミンB2 | 0.19mg | 0.36mg |
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| ナイアシン | 3.51mg | 3.48mgNE |
| ||
| ビタミンB6 | 0.25mg | 0.35mg |
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| ビタミンB12 | 1.81μg | 0.8μg |
| ||
| 葉酸 | 7μg | 80μg |
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| パントテン酸 | 1.02mg | 1.5mg |
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| ビオチン | 0.08μg | 17μg |
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| ビタミンC | 0.99mg | 33mg |
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【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 514.58mg | ～1000mg |
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| カリウム | 315.4mg | 833mg |
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| カルシウム | 7.74mg | 221mg |
| ||
| マグネシウム | 19.73mg | 91.8mg |
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| リン | 153.62mg | 381mg |
| ||
| 鉄 | 1.3mg | 3.49mg |
| ||
| 亜鉛 | 5.81mg | 3mg |
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| 銅 | 0.06mg | 0.24mg |
| ||
| マンガン | 0.03mg | 1.17mg |
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| ヨウ素 | 0.22μg | 43.8μg |
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| セレン | 0.03μg | 8.3μg |
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| クロム | 0.16μg | 10μg |
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| モリブデン | 0.34μg | 6.7μg |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食塩相当量 | 1.28g | ～2.5g |
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ステーキ:129.2g(一人前)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 12.92g | 3g～4.7g |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 10.13g | ～6.2g |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 1.93g | 3g～8.3g |
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| 脂肪酸 総量 | 24.96g | |
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| n-3系 多価不飽和 | 0.34g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 1.58g | |
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| 18:1 オレイン酸 | 9200mg | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 1510mg | |
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| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 303.99mg | |
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| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 5.99mg | |
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| 20:3 n-6 イコサトリエン酸 | 21mg | |
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| 20:4 n-3 イコサテトラエン酸 | 7mg | |
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| 20:4 n-6 アラキドン酸 | 34.01mg | |
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| 20:5 n-3 イコサペンタエン酸 | 5mg | |
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| 22:4 n-6 ドコサテトラエン酸 | 4.01mg | |
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| 22:5 n-3 ドコサペンタエン酸 | 25mg | |
| ||
ステーキ:129.2g(一人前)あたりのアミノ酸
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
ステーキのカロリー・栄養FAQ
- ステーキ(一人前)のカロリーは？
- ステーキ(一人前「129.2g」)のカロリーは355kcalです。
- ステーキ100gあたりのカロリーは？
- ステーキ「100g」のカロリーは275kcalです。
- ステーキ(一人前あたり)の糖質量は？
- ステーキ(一人前「129.2g」)の糖質の量は0.56gです。
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ステーキのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
ステーキ:一人前 129.2gのカロリー「355kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング133分
- ジョギング80分
- 自転車50分
- なわとび40分
- ストレッチ160分
- 階段上り45分
- 掃除機114分
- お風呂掃除105分
- 水中ウォーキング100分
- 水泳50分
- エアロビクス62分
- 山を登る64分
ユーザが評価したステーキの評価（3）
yukanekotom 食品評価指数： 12月31日
ステーキ大好き。でもこんなに脂肪が多いとは・・・
たんぱく質をとるつもりで食べるものではないですね。
やはり脂肪の取りすぎを考えないと。
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