カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!元気をサポート]

食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

ステーキ (ビーフステーキ/ビフテキ/牛ステーキ/牛肉ステーキ)

料理おかず・加工食品

食品分析数値

ステーキのカロリー 275kcal 100g
355kcal 129.2g (一人前)
おすすめ度
ユーザーの口コミ
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素ビタミンB12, 亜鉛
ステーキのカロリーは牛肩ロース肉1枚(100グラム)あたり275kcal程で、脂身が多いリブロースサーロインステーキは更にカロリーアップし、もも肉・ランプ(赤身)・牛ヒレ肉など脂身が少ない部位のステーキは大幅にカロリーダウン可能。
厚切り肉を焼くだけで完成するシンプルな料理のステーキはカロリーが高く、ご飯や副菜を組み合わせるステーキ定食も高カロリー。

【ステーキの栄養】

・糖質/0.56グラム
・食物繊維/0グラム
・たんぱく質/18グラム

ステーキには牛肉のステーキ以外に、トンテキ(豚)・羊・鶏肉といった肉類の他、鮭・カジキマグロ・アワビなどの魚介類、野菜やキノコなど素材は多々ある。
塩やバターで味を付ける以外に、洋風のグレイビーソース、醤油・大根おろし・ノンオイルの青じそドレッシングを掛ける和風ステーキも人気。

g355kcal

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ステーキ

ステーキ

Beef steak

ステーキの食品分析

カロリー
おすすめ度
ユーザーの口コミ
腹持ち
栄養
水分60 (%)

ステーキに使われる材料のカロリーと重量

牛肉かたロース 牛肉かたロース 100 g 240 kcal
塩 1 g 0 kcal
サラダ油 サラダ油 3 g 28 kcal
バター バター 10 g 75 kcal
白ワイン 白ワイン 15 g 11 kcal
黒こしょう 黒こしょう 0.2 g 8 kcal

ステーキ:一人前 129.2gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー355kcal536~751kcal
タンパク質 18g (72kcal) 15~34g
脂質 28.51g (256.59kcal) 13~20g
炭水化物 0.56g (2.24kcal) 75~105g

【PFCバランス】

ステーキのカロリーは129.2g(一人前)で355kcalのカロリー。ステーキは100g換算で275kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は29.09g。脂質が多く28.51g、たんぱく質が18g、炭水化物が0.56gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンB12と亜鉛の成分が高い。糖質の量は0.56g。

ステーキ:129.2g(一人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA61.03μg221μgRE
ビタミンD0.47μg1.8μg
ビタミンE1.23mg2.2mg
ビタミンK11.8μg17μg
ビタミンB10.06mg0.32mg
ビタミンB20.19mg0.36mg
ナイアシン3.51mg3.48mgNE
ビタミンB60.25mg0.35mg
ビタミンB121.81μg0.8μg
葉酸7μg80μg
パントテン酸1.02mg1.5mg
ビオチン0.08μg17μg
ビタミンC0.99mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 514.58mg ~1000mg
カリウム 315.4mg 833mg
カルシウム 7.74mg 221mg
マグネシウム 19.73mg 91.8mg
リン 153.62mg 381mg
1.3mg 3.49mg
亜鉛 5.81mg 3mg
0.06mg 0.24mg
マンガン 0.03mg 1.17mg
ヨウ素 0.22μg 43.8μg
セレン 0.03μg 8.3μg
クロム 0.16μg 10μg
モリブデン 0.34μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食塩相当量1.28g ~2.5g

ステーキ:129.2g(一人前)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和12.92g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和10.13g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和1.93g 3g~8.3g
脂肪酸 総量24.96g
n-3系 多価不飽和0.34g
n-6系 多価不飽和1.58g
18:1 オレイン酸9200mg
18:2 n-6 リノール酸1510mg
18:3 n-3 α-リノレン酸303.99mg
20:2 n-6 イコサジエン酸5.99mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸21mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸7mg
20:4 n-6 アラキドン酸34.01mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸5mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸4.01mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸25mg

ステーキ:129.2g(一人前)あたりのアミノ酸

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

ステーキ:一人前 129.2gのカロリー「355kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング133分
  • ジョギング80分
  • 自転車50分
  • なわとび40分
  • ストレッチ160分
  • 階段上り45分
  • 掃除機114分
  • お風呂掃除105分
  • 水中ウォーキング100分
  • 水泳50分
  • エアロビクス62分
  • 山を登る64分

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g355kcal

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ユーザが評価したステーキの評価(3)

yukanekotom 食品評価指数:
12月31日

ステーキ大好き。でもこんなに脂肪が多いとは・・・
たんぱく質をとるつもりで食べるものではないですね。
やはり脂肪の取りすぎを考えないと。

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