ビーフシチュー (牛肉のシチュー)

ビーフシチューのカロリーは、594kcal（1人前）。
赤ワインやトマトがベースのスープで、牛肉・じゃがいも・人参などの具材をじっくり煮込むビーフシチューのカロリー。

【ビーフシチューの栄養（100g）】

・糖質（3.92ラム）
・食物繊維（0.58グラム）
・たんぱく質（4.36グラム）

ビーフシチューには、亜鉛・モリブデン・銅・ビタミンK・ビタミンE・ビタミンB12・ナイアシン・パントテン酸などの栄養素が含まれる。 ブラウンルーに、ゴロゴロと大き目にカットした牛肉と野菜を入れるボリューム満点のビーフシチューレシピが人気。
牛肉のシチューを家庭で調理する場合、クリームシチューと同じように、市販のルーを使うと手軽に調理可能。
温めるだけで手軽に食べられるレトルト食品のビーフシチューも人気。
牛肉のシチューにご飯を加えて煮込むと、ビーフシチューリゾットにアレンジ可能。類似レシピのハッシュドビーフとビーフシチューは違う料理。