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アヒル肉 (あひる肉)

食品

食品分析数値

アヒル肉のカロリー450kcal 100g
450kcal 100g(単位)
ダイエットの食材指数
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素ビタミンD, セレン
家禽化した鴨の肉。韓国、中国で人気が高く、日本では沖縄を除いて馴染みがないようだが、日本で販売されている鴨肉で「真鴨」と表示していないものの多くがアヒル肉。
栄養成分は豚バラ肉よりもたんぱく質が少なく、脂質が多い。不飽和脂肪酸、ビタミンDが豊富。アヒル料理といえば北京ダックを連想する人が多いが鴨南蛮そばや鴨つけうどんの肉もアヒル肉であることが多い。
レシピサイトなどで紹介されているレシピは韓国料理、タイ料理、フランス料理など和食以外の料理が多い。

<状態:生>

g450kcal

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アヒル肉

アヒル肉

Duck meat

アヒル肉のダイエット食品分析

カロリー
ダイエット食材指数
腹持ち
栄養
水分44 (%)
廃棄率0 (%)

アヒル肉:単位 100gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー450kcal536~751kcal
タンパク質12.2g (48.8kcal)15~34g
脂質42.3g (380.7kcal)13~20g
炭水化物0.1g (0.4kcal)75~105g

【PFCバランス】

アヒル肉のカロリーは100g(単位)で450kcalのカロリー。アヒル肉は100g換算で450kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は17.78g。脂質が多く42.3g、たんぱく質が12.2g、炭水化物が0.1gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンDとセレンの成分が高い。

アヒル肉:100g(単位)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA150μg221μgRE
ビタミンD32.5μg1.8μg
ビタミンE0.2mg2.2mg
ビタミンK8μg17μg
ビタミンB10.22mg0.32mg
ビタミンB20.3mg0.36mg
ナイアシン3.5mg3.48mgNE
ビタミンB60.33mg0.35mg
ビタミンB120.6μg0.8μg
葉酸2μg80μg
パントテン酸1.13mg1.5mg
ビオチン4.9μg17μg
ビタミンC2mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム47mg~1000mg
カリウム300mg833mg
カルシウム15mg221mg
マグネシウム15mg91.8mg
リン85mg381mg
1.8mg3.49mg
亜鉛1.2mg3mg
0.17mg0.24mg
マンガン0.02mg1.17mg
ヨウ素3μg43.8μg
セレン42μg8.3μg
クロム1μg10μg
モリブデン3μg6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食塩相当量0.1g~2.5g

アヒル肉:100g(単位)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和11.79g3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和20.68g~6.2g
脂肪酸 多価不飽和5.8g3g~8.3g
脂肪酸 総量38.28g
n-3系 多価不飽和0.18g
n-6系 多価不飽和5.63g
18:1 オレイン酸19000mg
18:2 n-6 リノール酸5500mg
18:3 n-3 α-リノレン酸180mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸13mg
20:4 n-6 アラキドン酸110mg

アヒル肉:100g(単位)あたりのアミノ酸

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

アヒル肉:単位 100gのカロリー「450kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング169分
  • ジョギング101分
  • 自転車64分
  • なわとび51分
  • ストレッチ202分
  • 階段上り57分
  • 掃除機145分
  • お風呂掃除133分
  • 水中ウォーキング127分
  • 水泳64分
  • エアロビクス78分
  • 山を登る81分

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g450kcal

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