カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!元気をサポート]

食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

つるむらさきおひたし (つるむらさきのおひたし/潺菜おひたし/木耳菜のお浸し)

つるむらさきおひたしのカロリー概要

つるむらさきおひたしのカロリー 19kcal 100g
19kcal 101.2g (1人前)
おすすめ度
腹持ち
栄養
豊富な栄養素ビタミンK, ビタミンC

ネバネバ食感が特徴で口に入れるとツルンと喉ごしがよい夏野菜のツルムラサキは低カロリー食材なので、少し多めに潺菜(つるむらさき)のお浸しを食べてもエネルギー摂取量が跳ね上がることはない。
カロリーは高くなるがゴマ油で仕上げる風味豊かなツルムラサキのおひたしや、淡泊な味のつるむらさきにツナを加えてパスタソースにも使えるつるむらさきのお浸しレシピも人気。

g19kcal

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つるむらさきおひたしの写真

つるむらさきおひたし

Boiled Malabar nightshade

つるむらさきおひたしの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分93 (%)

つるむらさきおひたしに使われる材料のカロリーと重量

つるむらさき つるむらさき 75 g 8 kcal
醤油 醤油 3 g 2 kcal
みりん みりん 1.5 g 4 kcal
かつおだし かつおだし 20 g 0 kcal
削り節 削り節 1.5 g 5 kcal
塩 0.2 g 0 kcal

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つるむらさきおひたし:1人前 101.2gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー19kcal536~751kcal
タンパク質 1.97g 15~34g
脂質 0.2g 13~20g
炭水化物 2.84g 75~105g

【PFCバランス】

つるむらさきおひたしのカロリーは101.2g(1人前)で19kcalのカロリー。つるむらさきおひたしは100g換算で19kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は421.05g。炭水化物が多く2.84gでそのうち糖質が1.19g、たんぱく質が1.97g、脂質が0.2gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとビタミンCの成分が多い。

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つるむらさきおひたし:101.2g(1人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA187.86μg221μgRE
ビタミンD0.06μg1.8μg
ビタミンE0.84mg2.2mg
ビタミンK262.5μg17μg
ビタミンB10.03mg0.32mg
ビタミンB20.07mg0.36mg
ナイアシン1.1mg3.48mgNE
ビタミンB60.08mg0.35mg
ビタミンB120.41μg0.8μg
葉酸59.72μg80μg
パントテン酸0.19mg1.5mg
ビオチン0.38μg17μg
ビタミンC30.75mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 267.2mg ~1000mg
カリウム 187.45mg 833mg
カルシウム 114.54mg 221mg
マグネシウム 54.23mg 91.8mg
リン 39.7mg 381mg
0.56mg 3.49mg
亜鉛 0.36mg 3.0mg
0.04mg 0.24mg
マンガン 0.25mg 1.17mg
ヨウ素 0.23μg 43.8μg
セレン 1.13μg 8.3μg
クロム 0.09μg 10μg
モリブデン 1.44μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

コレステロール2.85mg ~67mg
食物繊維 総量1.65g 5.7g~
食塩相当量0.67g ~2.5g

つるむらさきおひたし:101.2g(1人前)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.01g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和0.01g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和0.01g 3g~8.3g
脂肪酸 総量0.03g
n-3系 多価不飽和0.01g
18:2 n-6 リノール酸0.37mg
18:3 n-3 α-リノレン酸0.1mg
18:3 n-6 γ-リノレン酸0.06mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸0.12mg
20:2 n-6 イコサジエン酸0.09mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸0.04mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸0.07mg
20:4 n-6 アラキドン酸0.94mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸1.29mg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸0.03mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸0.01mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸0.27mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸0.88mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸7.5mg

つるむらさきおひたし:101.2g(1人前)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン85.19mg
ロイシン142.63mg
リシン(リジン)140.98mg
含硫アミノ酸65.64mg
芳香族アミノ酸146.78mg
トレオニン(スレオニン)89.62mg
トリプトファン25.47mg
バリン101.55mg
ヒスチジン108.2mg
アルギニン107.5mg
アラニン105.98mg
アスパラギン酸188.19mg
グルタミン酸276.09mg
グリシン87.14mg
プロリン77.74mg
セリン87.24mg
アミノ酸合計1830.25mg
アンモニア43.16mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

写真でわかる「つるむらさきおひたし」の分量(大きさ・重さ)とそのカロリー

  • つるむらさきおひたしの材料
    概要 中皿1皿分のつるむらさきおひたしに使用したつるむらさき・醤油・みりん・かつおだし・削り節1g・塩0.2
  • つるむらさき 45g
    概要 つるむらさき
    重量 45g
    カロリー 5kcal
  • 醤油 3g
    概要 醤油(小さじ1/2杯分)
    重量 3g
    カロリー 3kcal
  • 横から見た3g(小匙1/2)の醤油
    概要 横から見た3g(小匙1/2)の醤油
  • みりん 2g
    概要 みりん
    重量 2g
    カロリー 5kcal
  • 横から見た2gのみりん
    概要 横から見た2gのみりん
  • 鰹だし 20g
    概要 鰹だし
    重量 20g
    カロリー 1kcal
  • 横から見た20gの鰹だし
    概要 横から見た20gの鰹だし
  • つるむらさきおひたし 70g
    概要 中皿1皿のつるむらさきおひたし
    重量 70g
    カロリー 14kcal

つるむらさきおひたしのカロリー・栄養FAQ

つるむらさきおひたし(1人前)のカロリーは?
つるむらさきおひたし(1人前「101.2g」)のカロリーは19kcalです。
つるむらさきおひたし100gあたりのカロリーは?
つるむらさきおひたし「100g」のカロリーは19kcalです。
つるむらさきおひたし(1人前あたり)の糖質量は?
つるむらさきおひたし(1人前「101.2g」)の糖質の量は1.19gです。

つるむらさきおひたしを追加してカロリー計算機へ移動する

g19kcal

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つるむらさきおひたしのエネルギーを消費するのに必要な運動時間

つるむらさきおひたし:1人前 101.2gのカロリー「19kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング8分
  • ジョギング5分
  • 自転車3分
  • なわとび3分
  • ストレッチ9分
  • 階段上り3分
  • 掃除機7分
  • お風呂掃除6分
  • 水中ウォーキング6分
  • 水泳3分
  • エアロビクス4分
  • 山を登る4分

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