カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!元気をサポート]

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つるむらさきおひたし (つるむらさきのおひたし/潺菜おひたし/木耳菜のお浸し)

料理おかず・加工食品

食品分析数値

つるむらさきおひたしのカロリー22kcal 100g
22kcal 101.2g(1人前)
おすすめ度
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素ビタミンK, ビタミンC
つるむらさきおひたしのカロリーは、1人前(101.2g)あたり22㎉。
ネバネバ食感が特徴で口に入れるとツルンと喉ごしがよい夏野菜のツルムラサキは100g/13㎉の低カロリー食材なので、少し多めに潺菜(つるむらさき)のお浸しを食べてもエネルギー摂取量が跳ね上がることはない。
カロリーは高くなるがゴマ油で仕上げる風味豊かなツルムラサキのおひたしや、淡泊な味のつるむらさきにツナを加えてパスタソースにも使えるつるむらさきのお浸しレシピも人気。

g22kcal

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つるむらさきおひたし

つるむらさきおひたし

Boiled Malabar nightshade

つるむらさきおひたしの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分93 (%)

つるむらさきおひたしに使われる材料のカロリーと重量

ツルムラサキ ツルムラサキ 75 g 10 kcal
醤油 醤油 3 g 3 kcal
みりん みりん 1.5 g 4 kcal
かつおだし かつおだし 20 g 1 kcal
削り節 削り節 1.5 g 6 kcal
塩 0.2 g 0 kcal

つるむらさきおひたし:1人前 101.2gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー22kcal536~751kcal
タンパク質2g (8kcal)15~34g
脂質0.22g (1.98kcal)13~20g
炭水化物2.91g (11.64kcal)75~105g

【PFCバランス】

つるむらさきおひたしのカロリーは101.2g(1人前)で22kcalのカロリー。つるむらさきおひたしは100g換算で22kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は363.64g。炭水化物が多く2.91g、たんぱく質が2g、脂質が0.22gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンKとビタミンCの成分が高い。

つるむらさきおひたし:101.2g(1人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA187.86μg221μgRE
ビタミンD0.06μg1.8μg
ビタミンE0.85mg2.2mg
ビタミンK262.5μg17μg
ビタミンB10.03mg0.32mg
ビタミンB20.07mg0.36mg
ナイアシン1.11mg3.48mgNE
ビタミンB60.09mg0.35mg
ビタミンB120.41μg0.8μg
葉酸59.72μg80μg
パントテン酸0.19mg1.5mg
ビオチン0.39μg17μg
ビタミンC30.75mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム267mg~1000mg
カリウム186.86mg833mg
カルシウム114.53mg221mg
マグネシウム54.24mg91.8mg
リン39.51mg381mg
0.57mg3.49mg
亜鉛0.37mg3mg
0.05mg0.24mg
マンガン0.22mg1.17mg
ヨウ素0.23μg43.8μg
セレン1.73μg8.3μg
クロム0.09μg10μg
モリブデン1.44μg6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量1.65g5.7g~
食塩相当量0.68g~2.5g

つるむらさきおひたし:101.2g(1人前)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.01g3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和0.01g~6.2g
脂肪酸 多価不飽和0.01g3g~8.3g
脂肪酸 総量0.03g
n-3系 多価不飽和0.01g
18:1 オレイン酸3.75mg
18:2 n-6 リノール酸0.38mg
18:3 n-3 α-リノレン酸0.11mg
18:3 n-6 γ-リノレン酸0.06mg
18:4 n-3 オクタデカテトラエン酸0.12mg
20:2 n-6 イコサジエン酸0.09mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸0.05mg
20:4 n-3 イコサテトラエン酸0.08mg
20:4 n-6 アラキドン酸0.95mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸1.29mg
21:5 n-3 ヘンイコサペンタエン酸0.03mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸0.02mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸0.27mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸0.89mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸7.5mg

つるむらさきおひたし:101.2g(1人前)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン62.1mg
ロイシン105mg
リシン(リジン)110.1mg
含硫アミノ酸49.5mg
芳香族アミノ酸98.1mg
トレオニン(スレオニン)63mg
トリプトファン15.51mg
バリン72mg
ヒスチジン77.1mg
アルギニン71.4mg
アラニン78.6mg
アスパラギン酸132.9mg
グルタミン酸195mg
グリシン61.8mg
プロリン54mg
セリン54.6mg
アミノ酸合計1305mg
アンモニア23.4mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

つるむらさきおひたし:1人前 101.2gのカロリー「22kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング9分
  • ジョギング5分
  • 自転車4分
  • なわとび3分
  • ストレッチ10分
  • 階段上り3分
  • 掃除機8分
  • お風呂掃除7分
  • 水中ウォーキング7分
  • 水泳4分
  • エアロビクス4分
  • 山を登る4分

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