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卵あんかけうどん (玉子あんかけうどん)

卵あんかけうどんのカロリー概要

卵あんかけうどんのカロリー 61kcal 100g
361kcal 591g (1人前)
おすすめ度
腹持ち
栄養
豊富な栄養素セレン, ナトリウム

卵あんかけうどんは、はじめに水・麺つゆ・みりんを煮立たせてから、水溶き片栗粉を加えてとろみのある出汁つゆを作ります。
次に溶き卵を円を書くように加えて火を止め、蓋をして余熱で卵に火を通したら、別の鍋で茹でたうどんにかけて完成です。

ゆでうどんのほか、生うどんを茹でたものを使用してもOKです。
卵あんかけうどんの調理のポイントは卵を入れる前にスープにとろみをつけることで、とろみ加減はお好みに合わせて調節してください。
また、卵を入れたら火を通しすぎない方がふわふわとろとろの食感に仕上がります。
やわらかいうどんと優しい味わいの卵あんかけつゆの組み合わせは、食欲の無い時でも食べやすい料理となっています。

g361kcal

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卵あんかけうどんの写真

卵あんかけうどん

Egg sauce udon

卵あんかけうどんの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分85 (%)

卵あんかけうどんに使われる材料のカロリーと重量

うどん うどん 230 g 219 kcal
卵 52 g 74 kcal
めんつゆ めんつゆ 100 g 44 kcal
みりん みりん 6 g 14 kcal
水 200 g 0 kcal
片栗粉 片栗粉 3 g 10 kcal

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卵あんかけうどん:1人前 591gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー361kcal536~751kcal
タンパク質 14.54g 15~34g
脂質 6.21g 13~20g
炭水化物 63.65g 75~105g

【PFCバランス】

卵あんかけうどんのカロリーは591g(1人前)で361kcalのカロリー。卵あんかけうどんは100g換算で61kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は131.15g。炭水化物が多く63.65gでそのうち糖質が60.64g、たんぱく質が14.54g、脂質が6.21gとなっており、ビタミン・ミネラルではセレンとナトリウムの成分が多い。

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卵あんかけうどん:591g(1人前)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA109.22μg221μgRE
ビタミンD2.01μg1.8μg
ビタミンE0.89mg2.2mg
ビタミンK6.26μg17μg
ビタミンB10.12mg0.32mg
ビタミンB20.24mg0.36mg
ナイアシン1.71mg3.48mgNE
ビタミンB60.12mg0.35mg
ビタミンB120.89μg0.8μg
葉酸47.1μg80μg
パントテン酸1.06mg1.5mg
ビオチン13.18μg17μg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 1649.07mg ~1000mg
カリウム 189.71mg 833mg
カルシウム 46.16mg 221mg
マグネシウム 34.28mg 91.8mg
リン 179.43mg 381mg
1.65mg 3.49mg
亜鉛 1mg 3.0mg
0.12mg 0.24mg
マンガン 0.3mg 1.17mg
ヨウ素 17.14μg 43.8μg
セレン 17.08μg 8.3μg
クロム 2.48μg 10μg
モリブデン 6.68μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

コレステロール192.37mg ~67mg
食物繊維 総量3.01g 5.7g~
食塩相当量4.2g ~2.5g

卵あんかけうどん:591g(1人前)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和1.83g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和2.36g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和1.18g 3g~8.3g
脂肪酸 総量5.38g
n-3系 多価不飽和0.06g
n-6系 多価不飽和1.12g
18:1 オレイン酸2028.02mg
18:2 n-6 リノール酸1009.01mg
18:3 n-3 α-リノレン酸38.06mg
20:2 n-6 イコサジエン酸6.74mg
20:3 n-6 イコサトリエン酸9.34mg
20:4 n-6 アラキドン酸88.41mg
20:5 n-3 イコサペンタエン酸0.53mg
22:4 n-6 ドコサテトラエン酸6.74mg
22:5 n-3 ドコサペンタエン酸3.66mg
22:5 n-6 ドコサペンタエン酸23.94mg
22:6 n-3 ドコサヘキサエン酸37.47mg

卵あんかけうどん:591g(1人前)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン624.04mg
ロイシン1080.11mg
リシン(リジン)679.65mg
含硫アミノ酸619.25mg
芳香族アミノ酸1219.35mg
トレオニン(スレオニン)560.33mg
トリプトファン160.99mg
バリン753.35mg
ヒスチジン343.31mg
アルギニン710.74mg
アラニン604.89mg
アスパラギン酸1095.24mg
グルタミン酸4280.2mg
グリシン499.99mg
プロリン1088.98mg
セリン920.9mg
アミノ酸合計15155.01mg
アンモニア339.65mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

写真でわかる「卵あんかけうどん」の分量(大きさ・重さ)とそのカロリー

  • 卵あんかけうどん 541g
    概要 1人前の卵あんかけうどん
    重量 541g
    カロリー 331kcal
  • 卵あんかけうどん 312g
    概要 小どんぶり1杯分の卵あんかけうどん
    重量 312g
    カロリー 191kcal
  • 卵あんかけうどん 188g
    概要 汁椀1杯分の卵あんかけうどん
    重量 188g
    カロリー 115kcal

卵あんかけうどんのカロリー・栄養FAQ

卵あんかけうどん(1人前)のカロリーは?
卵あんかけうどん(1人前「591g」)のカロリーは361kcalです。
卵あんかけうどん100gあたりのカロリーは?
卵あんかけうどん「100g」のカロリーは61kcalです。
卵あんかけうどん(1人前あたり)の糖質量は?
卵あんかけうどん(1人前「591g」)の糖質の量は60.64gです。

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g361kcal

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卵あんかけうどんのエネルギーを消費するのに必要な運動時間

卵あんかけうどん:1人前 591gのカロリー「361kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング135分
  • ジョギング81分
  • 自転車51分
  • なわとび41分
  • ストレッチ162分
  • 階段上り45分
  • 掃除機116分
  • お風呂掃除107分
  • 水中ウォーキング102分
  • 水泳51分
  • エアロビクス63分
  • 山を登る65分

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