カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!元気をサポート]

食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

ささげ (ささげ豆/ササゲ/大角豆) <乾燥>

ささげのカロリー概要

ささげのカロリー 280kcal 100g
420kcal 150g (1カップ)
おすすめ度
腹持ち
栄養
豊富な栄養素モリブデン, 葉酸

黒目豆と呼ばれる品種もある。十六のささげ豆が入ったさやのささげは十六ささげという種類。ここでいうささげは赤飯などに使うささげ豆で小豆などの代用でよく使われる。
ささげの下処理はまず豆をたっぷりの水で洗い、7時間程度たっぷりの水につけて下ごしらえをしておく。
ささげのゆで方は1時間程度のゆで時間が必要。指でつぶれる程度の固さがちょうどいい。砂糖など味付けをする場合はゆでた後に味付けをする。ゆでた後のささげはそれほど日持ちはしないので冷蔵で三日程度、冷凍でも1か月程度で食べるようにする。

g420kcal

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ささげの写真

ささげ

Cowpea

ささげの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分16 (%)
廃棄率0 (%)

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ささげ:1カップ 150gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー420kcal536~751kcal
タンパク質 35.85g 15~34g
脂質 3g 13~20g
炭水化物 82.5g 75~105g

【PFCバランス】

ささげのカロリーは150g(1カップ)で420kcalのカロリー。ささげは100g換算で280kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は28.57g。炭水化物が多く82.5gでそのうち糖質が54.9g、たんぱく質が35.85g、脂質が3gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンと葉酸の成分が多い。

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ささげ:150g(1カップ)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA3μg221μgRE
ビタミンK21μg17μg
ビタミンB10.75mg0.32mg
ビタミンB20.15mg0.36mg
ナイアシン3.75mg3.48mgNE
ビタミンB60.36mg0.35mg
葉酸450μg80μg
パントテン酸1.95mg1.5mg
ビオチン16.5μg17μg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 1.5mg ~1000mg
カリウム 2100mg 833mg
カルシウム 112.5mg 221mg
マグネシウム 255mg 91.8mg
リン 600mg 381mg
8.4mg 3.49mg
亜鉛 7.35mg 3mg
1.07mg 0.24mg
セレン 9μg 8.3μg
クロム 9μg 10μg
モリブデン 570μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量27.6g 5.7g~

ささげ:150g(1カップ)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.65g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和0.18g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和1.1g 3g~8.3g
脂肪酸 総量1.94g
n-3系 多価不飽和0.41g
n-6系 多価不飽和0.69g
18:2 n-6 リノール酸690mg
18:3 n-3 α-リノレン酸405mg

ささげ:150g(1カップ)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン1650mg
ロイシン2700mg
リシン(リジン)2400mg
含硫アミノ酸1110mg
芳香族アミノ酸3150mg
トレオニン(スレオニン)1410mg
トリプトファン420mg
バリン1800mg
ヒスチジン1170mg
アルギニン2250mg
アラニン1500mg
アスパラギン酸3900mg
グルタミン酸5700mg
グリシン1500mg
プロリン1650mg
セリン1800mg
アミノ酸合計34500mg
アンモニア735mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

ささげのカロリー・栄養FAQ

ささげ(1カップ)のカロリーは?
ささげ(1カップ「150g」)のカロリーは420kcalです。
ささげ100gあたりのカロリーは?
ささげ「100g」のカロリーは280kcalです。
ささげ(1カップあたり)の糖質量は?
ささげ(1カップ「150g」)の糖質の量は54.9gです。

ささげを追加してカロリー計算機へ移動する

g420kcal

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ささげのエネルギーを消費するのに必要な運動時間

ささげ:1カップ 150gのカロリー「420kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング157分
  • ジョギング95分
  • 自転車59分
  • なわとび48分
  • ストレッチ189分
  • 階段上り53分
  • 掃除機135分
  • お風呂掃除124分
  • 水中ウォーキング118分
  • 水泳59分
  • エアロビクス73分
  • 山を登る75分

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