むきごま:大さじ1 10gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 57kcal | 536～751kcal |
 | ||
| タンパク質 | 1.93g | 15～34g |
| ||
| 脂質 | 5.49g | 13～20g |
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| 炭水化物 | 1.88g | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
むきごま (皮むきゴマ/みがきごま)
むきごまのカロリー概要
| むきごまのカロリー | 570kcal 100g 57kcal 10g (大さじ1) |
|---|---|
| おすすめ度 | 3.5 |
| 腹持ち | 4.5 |
| 栄養価 | 3.5 |
| 特筆すべき栄養素 | モリブデン, 銅 |
白ごまを水洗いして皮を剥き種子を乾燥させた剥き胡麻の別名は「磨（みが）きごま」。
むきゴマの原料は白ごまのみで、黒ごまや金ごまなどは皮むき胡麻にせず、栄養や風味は皮が付いている炒り胡麻・すり胡麻のほうが良い。
カロリーが高いむき胡麻には、多価不飽和脂肪酸がやや多く含まれる。
むきごまの写真
Hulled Sesame seeds
むきごまの食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 4 (%) |
| 廃棄率 | 0 (%) |
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むきごまのカロリーは10g(大さじ1)で57kcalのカロリー。むきごまは100g換算で570kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は14.04g。脂質が多く5.49g、たんぱく質が1.93g、炭水化物が1.88gでそのうち糖質が0.58gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンと銅の成分が多い。
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むきごま:10g(大さじ1)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンE | 0.01mg | 2.2mg |
 | ||
| ビタミンK | 0.1μg | 17μg |
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| ビタミンB1 | 0.13mg | 0.32mg |
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| ビタミンB2 | 0.01mg | 0.36mg |
| ||
| ナイアシン | 0.53mg | 3.48mgNE |
| ||
| ビタミンB6 | 0.04mg | 0.35mg |
| ||
| 葉酸 | 8.3μg | 80μg |
| ||
| パントテン酸 | 0.04mg | 1.5mg |
| ||
| ビオチン | 1.1μg | 17μg |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 0.2mg | ～1000mg |
| ||
| カリウム | 40mg | 833mg |
| ||
| カルシウム | 6.2mg | 221mg |
| ||
| マグネシウム | 34mg | 91.8mg |
| ||
| リン | 87mg | 381mg |
| ||
| 鉄 | 0.6mg | 3.49mg |
| ||
| 亜鉛 | 0.55mg | 3mg |
| ||
| 銅 | 0.15mg | 0.24mg |
| ||
| マンガン | 0.12mg | 1.17mg |
| ||
| ヨウ素 | 0.1μg | 43.8μg |
| ||
| セレン | 4.3μg | 8.3μg |
| ||
| クロム | 0.1μg | 10μg |
| ||
| モリブデン | 12μg | 6.7μg |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 1.3g | 5.7g～ |
| ||
むきごま:10g(大さじ1)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.64g | 3g～4.7g |
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 1.63g | ～6.2g |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 2.01g | 3g～8.3g |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 4.29g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0.02g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 2g | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 2000mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 15mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 1.2mg | |
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むきごま:10g(大さじ1)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 84mg | |
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| ロイシン | 150mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 60mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 120mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 180mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 87mg | |
| ||
| トリプトファン | 35mg | |
| ||
| バリン | 110mg | |
| ||
| ヒスチジン | 62mg | |
| ||
| アルギニン | 290mg | |
| ||
| アラニン | 100mg | |
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| アスパラギン酸 | 180mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 440mg | |
| ||
| グリシン | 110mg | |
| ||
| プロリン | 82mg | |
| ||
| セリン | 110mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 2200mg | |
| ||
| アンモニア | 43mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
むきごまのカロリー・栄養FAQ
- むきごま(大さじ1)のカロリーは？
- むきごま(大さじ1「10g」)のカロリーは57kcalです。
- むきごま100gあたりのカロリーは？
- むきごま「100g」のカロリーは570kcalです。
- むきごま(大さじ1あたり)の糖質量は？
- むきごま(大さじ1「10g」)の糖質の量は0.58gです。
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むきごまのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
むきごま:大さじ1 10gのカロリー「57kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング22分
- ジョギング13分
- 自転車8分
- なわとび7分
- ストレッチ26分
- 階段上り8分
- 掃除機19分
- お風呂掃除17分
- 水中ウォーキング16分
- 水泳8分
- エアロビクス10分
- 山を登る11分
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