むきごま:大さじ1 10gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 60kcal | 536～751kcal |
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| タンパク質 | 1.93g (7.72kcal) | 15～34g |
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| 脂質 | 5.49g (49.41kcal) | 13～20g |
| ||
| 炭水化物 | 1.88g (7.52kcal) | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
むきごま (皮むきゴマ/みがきごま)
食品豆・種実 食品分析数値
| むきごまのカロリー | 603kcal 100g 60kcal 10g (大さじ1) |
|---|---|
| おすすめ度 | |
| 腹持ち | |
| 栄養価 | |
| 特筆すべき栄養素 | モリブデン, 銅 |
むきごまのカロリーは、大さじ1杯（10グラム）あたり60kcal。
白ごまを水洗いして皮を剥き種子を乾燥させた剥き胡麻の別名は「磨（みが）きごま」。
むきゴマの原料は白ごまのみで、黒ごまや金ごまなどは皮むき胡麻にせず、栄養や風味は皮が付いている炒り胡麻・すり胡麻のほうが良い。
カロリーが高いむき胡麻には、多価不飽和脂肪酸がやや多く含まれる。
白ごまを水洗いして皮を剥き種子を乾燥させた剥き胡麻の別名は「磨（みが）きごま」。
むきゴマの原料は白ごまのみで、黒ごまや金ごまなどは皮むき胡麻にせず、栄養や風味は皮が付いている炒り胡麻・すり胡麻のほうが良い。
カロリーが高いむき胡麻には、多価不飽和脂肪酸がやや多く含まれる。
1カップ：130g、小さじ1：3g / 輸入品及び輸入原料
むきごま
Hulled Sesame seeds
むきごまの食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 4 (%) |
| 廃棄率 | 0 (%) |
むきごまのカロリーは10g(大さじ1)で60kcalのカロリー。むきごまは100g換算で603kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は13.27g。脂質が多く5.49g、たんぱく質が1.93g、炭水化物が1.88gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンと銅の成分が高い。糖質の量は0.58g。
むきごま:10g(大さじ1)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンE | 0.01mg | 2.2mg |
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| ビタミンK | 0.1μg | 17μg |
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| ビタミンB1 | 0.13mg | 0.32mg |
| ||
| ビタミンB2 | 0.01mg | 0.36mg |
| ||
| ナイアシン | 0.53mg | 3.48mgNE |
| ||
| ビタミンB6 | 0.04mg | 0.35mg |
| ||
| 葉酸 | 8.3μg | 80μg |
| ||
| パントテン酸 | 0.04mg | 1.5mg |
| ||
| ビオチン | 1.06μg | 17μg |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 0.2mg | ～1000mg |
| ||
| カリウム | 40mg | 833mg |
| ||
| カルシウム | 6.2mg | 221mg |
| ||
| マグネシウム | 34mg | 91.8mg |
| ||
| リン | 87mg | 381mg |
| ||
| 鉄 | 0.6mg | 3.49mg |
| ||
| 亜鉛 | 0.55mg | 3mg |
| ||
| 銅 | 0.15mg | 0.24mg |
| ||
| マンガン | 0.12mg | 1.17mg |
| ||
| ヨウ素 | 0.1μg | 43.8μg |
| ||
| セレン | 4.3μg | 8.3μg |
| ||
| クロム | 0.1μg | 10μg |
| ||
| モリブデン | 12μg | 6.7μg |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 1.3g | 5.7g～ |
| ||
むきごま:10g(大さじ1)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0.64g | 3g～4.7g |
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| 脂肪酸 一価不飽和 | 1.63g | ～6.2g |
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| 脂肪酸 多価不飽和 | 2.01g | 3g～8.3g |
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| 脂肪酸 総量 | 4.29g | |
| ||
| n-3系 多価不飽和 | 0.02g | |
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| n-6系 多価不飽和 | 2g | |
| ||
| 18:1 オレイン酸 | 1600mg | |
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| 18:2 n-6 リノール酸 | 2000mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 15mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 1.2mg | |
| ||
むきごま:10g(大さじ1)あたりのアミノ酸
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
運動時におけるカロリー消費目安
むきごま:大さじ1 10gのカロリー「60kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング23分
- ジョギング14分
- 自転車9分
- なわとび7分
- ストレッチ27分
- 階段上り8分
- 掃除機20分
- お風呂掃除18分
- 水中ウォーキング17分
- 水泳9分
- エアロビクス11分
- 山を登る11分
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