カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!元気をサポート]

食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

緑豆 (りょくとう/リョクトウ) <乾燥>

緑豆のカロリー概要

緑豆のカロリー 319kcal 100g
479kcal 150g (1カップ)
おすすめ度
腹持ち
栄養
豊富な栄養素モリブデン, 葉酸

緑豆を使ったレシピには、お粥や緑豆ごはん、ぜんざいなどのスイーツもある。乾燥した緑豆の戻し方は、水でしっかり洗い、たっぷりと水を張ったボウルの中に浸けておく。緑豆が水分を吸って、乾燥状態で見られた表皮のシワが取れ、皮が張ったら水から出す。そこから更に新しい水と豆を鍋に入れ、中火で水が沸くまで茹でてから調理する。
日本では主に緑豆を発芽させた「緑豆もやし」を食すが、中国では「緑豆春雨」の原料となる。緑豆は中国から渡来した豆であり、日本の気候に合わず、良質な緑豆が栽培できない。緑豆は日本では育たず、国産品はないため、全てを輸入に頼っている状態である。

別名: やえなり

g479kcal

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緑豆の写真

緑豆

Mung bean

緑豆の食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分11 (%)
廃棄率0 (%)

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緑豆:1カップ 150gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー479kcal536~751kcal
タンパク質 37.65g 15~34g
脂質 2.25g 13~20g
炭水化物 88.65g 75~105g

【PFCバランス】

緑豆のカロリーは150g(1カップ)で479kcalのカロリー。緑豆は100g換算で319kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は25.08g。炭水化物が多く88.65gでそのうち糖質が66.75g、たんぱく質が37.65g、脂質が2.25gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンと葉酸の成分が多い。

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緑豆:150g(1カップ)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA19.5μg221μgRE
ビタミンE0.45mg2.2mg
ビタミンK54μg17μg
ビタミンB11.05mg0.32mg
ビタミンB20.33mg0.36mg
ナイアシン3.15mg3.48mgNE
ビタミンB60.78mg0.35mg
葉酸690μg80μg
パントテン酸2.49mg1.5mg
ビオチン16.5μg17μg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

カリウム 1950mg 833mg
カルシウム 150mg 221mg
マグネシウム 225mg 91.8mg
リン 480mg 381mg
8.85mg 3.49mg
亜鉛 6mg 3mg
1.37mg 0.24mg
セレン 3μg 8.3μg
クロム 4.5μg 10μg
モリブデン 615μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量21.9g 5.7g~

緑豆:150g(1カップ)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.51g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和0.06g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和0.92g 3g~8.3g
脂肪酸 総量1.47g
n-3系 多価不飽和0.26g
n-6系 多価不飽和0.66g
18:2 n-6 リノール酸660mg
18:3 n-3 α-リノレン酸255mg
20:2 n-6 イコサジエン酸1.5mg

緑豆:150g(1カップ)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン1650mg
ロイシン3000mg
リシン(リジン)2550mg
含硫アミノ酸780mg
芳香族アミノ酸3300mg
トレオニン(スレオニン)1305mg
トリプトファン375mg
バリン1950mg
ヒスチジン1095mg
アルギニン2550mg
アラニン1650mg
アスパラギン酸4350mg
グルタミン酸6450mg
グリシン1395mg
プロリン1500mg
セリン2100mg
アミノ酸合計36000mg
アンモニア720mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

緑豆のカロリー・栄養FAQ

緑豆(1カップ)のカロリーは?
緑豆(1カップ「150g」)のカロリーは479kcalです。
緑豆100gあたりのカロリーは?
緑豆「100g」のカロリーは319kcalです。
緑豆(1カップあたり)の糖質量は?
緑豆(1カップ「150g」)の糖質の量は66.75gです。

緑豆を追加してカロリー計算機へ移動する

g479kcal

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緑豆のエネルギーを消費するのに必要な運動時間

緑豆:1カップ 150gのカロリー「479kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング179分
  • ジョギング108分
  • 自転車68分
  • なわとび54分
  • ストレッチ215分
  • 階段上り60分
  • 掃除機154分
  • お風呂掃除142分
  • 水中ウォーキング135分
  • 水泳68分
  • エアロビクス83分
  • 山を登る86分

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