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食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

えんどう豆 (エンドウ/エンドウマメ)

食品豆・種実

食品分析数値

えんどう豆のカロリー 352kcal 100g
563kcal 160g (1カップ)
おすすめ度
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素モリブデン, ビタミンB1
一般的にエンドウと呼ばれているエンドウ豆。実が若いうちに収穫したものをサヤエンドウ。成長して膨らんだ豆は、グリーンピースとして食べられていることが多い。
エンドウ豆を使ったレシピは豆ご飯やスープ、卵とじなどが人気。長期保存も可能であり、冷凍保存する際は生か茹でたものかで意見が分かれる。
プランターや土、肥料などを用意すれば家庭菜園で栽培することもできる。さらに種を巻く時期や日当たり、寒さ対策など、苗をダメにしない育て方に注意すれば自宅のベランダでも育てることができる。

<状態:乾燥> 赤えんどう、青えんどうを含む。赤えんどうの場合(β-カロテン)16μg、(β-クリプトキサンチン)4μg、(β-カロテン当量)18μg、(レチノール当量)1μg

g563kcal

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えんどう豆

えんどう豆

Pea

えんどう豆の食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分13 (%)
廃棄率0 (%)

えんどう豆:1カップ 160gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー563kcal536~751kcal
タンパク質 34.72g (138.88kcal) 15~34g
脂質 3.68g (33.12kcal) 13~20g
炭水化物 96.64g (386.56kcal) 75~105g

【PFCバランス】

えんどう豆のカロリーは160g(1カップ)で563kcalのカロリー。えんどう豆は100g換算で352kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は22.73g。炭水化物が多く96.64g、たんぱく質が34.72g、脂質が3.68gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとビタミンB1の成分が高い。糖質の量は68.8g。

えんどう豆:160g(1カップ)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA12.8μg221μgRE
ビタミンE0.16mg2.2mg
ビタミンK25.6μg17μg
ビタミンB11.15mg0.32mg
ビタミンB20.24mg0.36mg
ナイアシン4mg3.48mgNE
ビタミンB60.46mg0.35mg
葉酸38.4μg80μg
パントテン酸2.78mg1.5mg
ビオチン25.6μg17μg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 1.6mg ~1000mg
カリウム 1392mg 833mg
カルシウム 104mg 221mg
マグネシウム 192mg 91.8mg
リン 576mg 381mg
8mg 3.49mg
亜鉛 6.56mg 3mg
0.78mg 0.24mg
ヨウ素 1.6μg 43.8μg
セレン 17.6μg 8.3μg
クロム 3.2μg 10μg
モリブデン 448μg 6.7μg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量27.84g 5.7g~

えんどう豆:160g(1カップ)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0.43g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和0.7g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和1.09g 3g~8.3g
脂肪酸 総量2.22g
n-3系 多価不飽和0.14g
n-6系 多価不飽和0.96g
18:1 オレイン酸688mg
18:2 n-6 リノール酸960mg
18:3 n-3 α-リノレン酸137.6mg

えんどう豆:160g(1カップ)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン1360mg
ロイシン2400mg
リシン(リジン)2560mg
含硫アミノ酸880mg
芳香族アミノ酸2560mg
トレオニン(スレオニン)1328mg
トリプトファン320mg
バリン1584mg
ヒスチジン880mg
アルギニン2880mg
アラニン1488mg
アスパラギン酸3840mg
グルタミン酸5600mg
グリシン1504mg
プロリン1392mg
セリン1600mg
アミノ酸合計32000mg
アンモニア576mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

運動時におけるカロリー消費目安

えんどう豆:1カップ 160gのカロリー「563kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング211分
  • ジョギング127分
  • 自転車79分
  • なわとび64分
  • ストレッチ253分
  • 階段上り71分
  • 掃除機181分
  • お風呂掃除167分
  • 水中ウォーキング158分
  • 水泳79分
  • エアロビクス98分
  • 山を登る101分

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