カロリーSlism[Calorie計算&栄養分析!元気をサポート]

食品の栄養素が一目でわかる・カロリー計算できる

ぎんなん (銀杏/銀杏の実)

食品豆・種実

食品分析数値

ぎんなんのカロリー 187kcal 100g
6kcal 3g (1個)
おすすめ度
腹持ち
栄養価
特筆すべき栄養素ビタミンE, 銅
イチョウの実「銀杏(ぎんなん)」のカロリーは、1粒あたり6kcal。
殻を割り実から仁を取り出して食す、銀杏のカロリー。

【ぎんなんの栄養(100g)】

・糖質(36.7グラム)
・食物繊維(1.8グラム)
・たんぱく質(4.7グラム)

茶碗蒸しの具や酒の肴に使われるぎんなんには、ビタミンE・ビタミンB1・ビタミンB6・ビタミンC・ナイアシン・葉酸・パントテン酸・カリウム・マグネシウム・銅・リン・鉄・亜鉛・マンガンなどの栄養素が含まれる。
殻付きのぎんなんは新聞紙などに包んで冷蔵庫で保存すると、2週間位は青い状態のぎんなんを食べられる。長期保存する場合は中身を塩茹でし、冷凍すると良い。

<状態:生> (廃棄率)殻及び薄皮

g6kcal

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ぎんなん

ぎんなん

Ginkgo nuts

ぎんなんの食品分析

カロリー
おすすめ度
腹持ち
栄養
水分53 (%)
廃棄率25 (%)

ぎんなん:1個 3gの栄養成分

一食あたりの目安:18歳~29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal

【総カロリーと三大栄養素】

(一食あたりの目安)

エネルギー6kcal536~751kcal
タンパク質 0.14g (0.56kcal) 15~34g
脂質 0.05g (0.45kcal) 13~20g
炭水化物 1.16g (4.64kcal) 75~105g

【PFCバランス】

ぎんなんのカロリーは3g(1個)で6kcalのカロリー。ぎんなんは100g換算で187kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は42.78g。炭水化物が多く1.16g、たんぱく質が0.14g、脂質が0.05gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンEと銅の成分が高い。糖質の量は1.11g。

ぎんなん:3g(1個)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など

【ビタミン】

(一食あたりの目安)

ビタミンA0.72μg221μgRE
ビタミンE0.08mg2.2mg
ビタミンK0.09μg17μg
ビタミンB10.01mg0.32mg
ビタミンB20mg0.36mg
ナイアシン0.04mg3.48mgNE
ビタミンB60mg0.35mg
葉酸1.47μg80μg
パントテン酸0.04mg1.5mg
ビタミンC0.69mg33mg

【ミネラル】

(一食あたりの目安)

ナトリウム 0.03mg ~1000mg
カリウム 21mg 833mg
カルシウム 0.15mg 221mg
マグネシウム 1.59mg 91.8mg
リン 3.6mg 381mg
0.03mg 3.49mg
亜鉛 0.01mg 3mg
0.01mg 0.24mg
マンガン 0.01mg 1.17mg

【その他】

(一食あたりの目安)

食物繊維 総量0.05g 5.7g~

ぎんなん:3g(1個)あたりの脂肪酸

【脂肪酸】

(一食あたりの目安)

脂肪酸 飽和0g 3g~4.7g
脂肪酸 一価不飽和0.01g ~6.2g
脂肪酸 多価不飽和0.01g 3g~8.3g
脂肪酸 総量0.03g
n-6系 多価不飽和0.01g
18:1 オレイン酸8.4mg
18:2 n-6 リノール酸10.8mg
18:3 n-3 α-リノレン酸0.12mg
20:2 n-6 イコサジエン酸0.27mg

ぎんなん:3g(1個)あたりのアミノ酸

【アミノ酸】

(一食あたりの目安)

イソロイシン5.7mg
ロイシン10.2mg
リシン(リジン)5.7mg
含硫アミノ酸5.7mg
芳香族アミノ酸9.3mg
トレオニン(スレオニン)7.2mg
トリプトファン2.34mg
バリン7.8mg
ヒスチジン2.88mg
アルギニン18mg
アラニン7.5mg
アスパラギン酸15.9mg
グルタミン酸24.9mg
グリシン6.6mg
プロリン6.6mg
セリン7.5mg
アミノ酸合計144mg
アンモニア2.64mg

※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。

※一食あたりの目安は18歳~29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。

※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル含有量の損失については考慮されていません。

※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。

写真でわかる「ぎんなん」の分量(大きさ・重さ)とそのカロリー

  • ぎんなん1個 2g

    ぎんなん1個
    量: 2g
    カロリー: 4kcal

  • ぎんなん 31g

    ぎんなん
    量: 31g
    カロリー: 58kcal

運動時におけるカロリー消費目安

ぎんなん:1個 3gのカロリー「6kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間

  • ウォーキング3分
  • ジョギング2分
  • 自転車1分
  • なわとび1分
  • ストレッチ3分
  • 階段上り1分
  • 掃除機2分
  • お風呂掃除2分
  • 水中ウォーキング2分
  • 水泳1分
  • エアロビクス2分
  • 山を登る2分

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