ぎんなん:1個 3gの栄養成分
一食あたりの目安：18歳～29歳/女性/51kg/必要栄養量暫定値算出の基準カロリー1800kcal
【総カロリーと三大栄養素】
（一食あたりの目安）
| エネルギー | 6kcal | 536～751kcal |
 | ||
| タンパク質 | 0.14g | 15～34g |
| ||
| 脂質 | 0.05g | 13～20g |
| ||
| 炭水化物 | 1.16g | 75～105g |
| ||
【PFCバランス】
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食品の栄養素が一目でわかる･カロリー計算できる
ぎんなん (銀杏/銀杏の実)
豆・種実 ぎんなんのカロリー概要
| ぎんなんのカロリー | 187kcal 100g 6kcal 3g (1個) |
|---|---|
| おすすめ度 | 3.5 |
| 腹持ち | 4.5 |
| 栄養価 | 3.5 |
| 特筆すべき栄養素 | ビタミンE, 銅 |
イチョウの実「銀杏（ぎんなん）」のカロリーは、1粒あたり6kcal。殻を割り実から仁を取り出して食す、銀杏のカロリー。
【ぎんなんの栄養（100ｇ）】
・糖質（36.7グラム） ・食物繊維（1.8グラム） ・たんぱく質（4.7グラム）
茶碗蒸しの具や酒の肴に使われるぎんなんには、ビタミンE・ビタミンB1・ビタミンB6・ビタミンC・ナイアシン・葉酸・パントテン酸・カリウム・マグネシウム・銅・リン・鉄・亜鉛・マンガンなどの栄養素が含まれる。 殻付きのぎんなんは新聞紙などに包んで冷蔵庫で保存すると、2週間位は青い状態のぎんなんを食べられる。長期保存する場合は中身を塩茹でし、冷凍すると良い。
<状態：生> (廃棄率)殻及び薄皮
ぎんなんの写真
Ginkgo nuts
ぎんなんの食品分析
| カロリー |  |
| おすすめ度 |  |
| 腹持ち |  |
| 栄養 |  |
| 水分 | 53 (%) |
| 廃棄率 | 25 (%) |
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ぎんなんのカロリーは3g(1個)で6kcalのカロリー。ぎんなんは100g換算で187kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は42.78g。炭水化物が多く1.16gでそのうち糖質が1.11g、たんぱく質が0.14g、脂質が0.05gとなっており、ビタミン・ミネラルではビタミンEと銅の成分が多い。
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ぎんなん:3g(1個)あたりのビタミン・ミネラル・食物繊維・塩分など
【ビタミン】
（一食あたりの目安）
| ビタミンA | 0.72μg | 221μgRE |
 | ||
| ビタミンE | 0.08mg | 2.2mg |
| ||
| ビタミンK | 0.09μg | 17μg |
| ||
| ビタミンB1 | 0.01mg | 0.32mg |
| ||
| ビタミンB2 | 0mg | 0.36mg |
| ||
| ナイアシン | 0.04mg | 3.48mgNE |
| ||
| ビタミンB6 | 0mg | 0.35mg |
| ||
| 葉酸 | 1.47μg | 80μg |
| ||
| パントテン酸 | 0.04mg | 1.5mg |
| ||
| ビタミンC | 0.69mg | 33mg |
| ||
【ミネラル】
（一食あたりの目安）
| ナトリウム | 0.03mg | ～1000mg |
| ||
| カリウム | 21mg | 833mg |
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| カルシウム | 0.15mg | 221mg |
| ||
| マグネシウム | 1.59mg | 91.8mg |
| ||
| リン | 3.6mg | 381mg |
| ||
| 鉄 | 0.03mg | 3.49mg |
| ||
| 亜鉛 | 0.01mg | 3mg |
| ||
| 銅 | 0.01mg | 0.24mg |
| ||
| マンガン | 0.01mg | 1.17mg |
| ||
【その他】
（一食あたりの目安）
| 食物繊維 総量 | 0.05g | 5.7g～ |
| ||
ぎんなん:3g(1個)あたりの脂肪酸
【脂肪酸】
（一食あたりの目安）
| 脂肪酸 飽和 | 0g | 3g～4.7g |
| ||
| 脂肪酸 一価不飽和 | 0.01g | ～6.2g |
| ||
| 脂肪酸 多価不飽和 | 0.01g | 3g～8.3g |
| ||
| 脂肪酸 総量 | 0.03g | |
| ||
| n-6系 多価不飽和 | 0.01g | |
| ||
| 18:1 オレイン酸 | 8.4mg | |
| ||
| 18:2 n-6 リノール酸 | 10.8mg | |
| ||
| 18:3 n-3 α－リノレン酸 | 0.12mg | |
| ||
| 20:2 n-6 イコサジエン酸 | 0.27mg | |
| ||
ぎんなん:3g(1個)あたりのアミノ酸
【アミノ酸】
（一食あたりの目安）
| イソロイシン | 5.7mg | |
| ||
| ロイシン | 10.2mg | |
| ||
| リシン(リジン) | 5.7mg | |
| ||
| 含硫アミノ酸 | 5.7mg | |
| ||
| 芳香族アミノ酸 | 9.3mg | |
| ||
| トレオニン(スレオニン) | 7.2mg | |
| ||
| トリプトファン | 2.34mg | |
| ||
| バリン | 7.8mg | |
| ||
| ヒスチジン | 2.88mg | |
| ||
| アルギニン | 18mg | |
| ||
| アラニン | 7.5mg | |
| ||
| アスパラギン酸 | 15.9mg | |
| ||
| グルタミン酸 | 24.9mg | |
| ||
| グリシン | 6.6mg | |
| ||
| プロリン | 6.6mg | |
| ||
| セリン | 7.5mg | |
| ||
| アミノ酸合計 | 144mg | |
| ||
| アンモニア | 2.64mg | |
| ||
- 栄養素摂取適正値算出基準(pdf)
※食品成分含有量を四捨五入し含有量が0になった場合、含まれていないものとし表示していません。
※一食あたりの目安は18歳～29歳の平常時女性51kg、一日の想定カロリー1800kcalのデータから算出しています。
※流通・保存・調理過程におけるビタミン・ミネラル・水分量の増減については考慮していません。
※計算の過程で数kcalの誤差が生じる可能性があります。
写真でわかる「ぎんなん」の分量（大きさ・重さ）とそのカロリー
-
ぎんなん1個
量: 2g
カロリー: 4kcal - ぎんなん
量: 31g
カロリー: 58kcal
ぎんなんのカロリー・栄養FAQ
- ぎんなん(1個)のカロリーは？
- ぎんなん(1個「3g」)のカロリーは6kcalです。
- ぎんなん100gあたりのカロリーは？
- ぎんなん「100g」のカロリーは187kcalです。
- ぎんなん(1個あたり)の糖質量は？
- ぎんなん(1個「3g」)の糖質の量は1.11gです。
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ぎんなんのエネルギーを消費するのに必要な運動時間
ぎんなん:1個 3gのカロリー「6kcal」を消費するのに必要な有酸素運動の時間
- ウォーキング3分
- ジョギング2分
- 自転車1分
- なわとび1分
- ストレッチ3分
- 階段上り1分
- 掃除機2分
- お風呂掃除2分
- 水中ウォーキング2分
- 水泳1分
- エアロビクス2分
- 山を登る2分
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